[Português-Español] AGENTES DEL SENASA RECORREN ESTABLECIMIENTOS DEDICADOS A LA CRÍA DE CERDOS, PARA CORROBORAR SUS CONDICIONES EDILICIAS Y EL ESTADO HIGIÉNICO-SANITARIO DE LOS ANIMALES.

Senasa executado através de agentes dedicados a criar porcos, para corroborar as suas condições de construção e de saúde e higiene dos estabelecimentos públicos animais. Senasa executado através de agentes dedicados a criar porcos, para corroborar as suas condições de construção e de saúde e higiene dos estabelecimentos públicos animais. Quarta-feira 19 de agosto de 2020 Chivilcoy (Buenos Aires) - O Serviço Nacional de Saúde e Qualidade Agroalimentaria (Senasa) continua a sua inspeção e controle sanitário no campo, desta vez visitando durante julho passado, vários estabelecimentos envolvidos em porcos de reprodução no locais Chivilcoy, Navarro e Suipacha. Na hora de cada inspecção, a veterinário local de SENASA pede o registo dos produtores no Registo Nacional de Saúde dos Produtores Agrícolas (RENSPA), os registros documentais de entrada e saída de suínos de sua fazenda no momento inspeccionar o estado de saúde da animais e estrutura do local de construção (canetas, canetas parto, alimentadores e outros espaços da propriedade). Também inspeccionar as condições de reprodução de higiene e sanitários do tipo de alimento fornecido para este propósito e temporização de inspecções de controlo de pragas destinadas a evitar a presença de roedores no lugar. Este tipo de inspecções na cadeia de produção de suínos são factores determinantes ao fazer o rastreio de produtos de carne (tal como salsichas), impedindo porcos criados em condições inadequadas, eles são utilizados para gerar comida, trabalhando para o segurança e qualidade dos alimentos que diariamente chegam à mesa de todos os argentinos. O principal objetivo desses controles é por um lado impedir que as pessoas fiquem doentes de triquinose (zoonose que é transmitido de porco para o homem, quando consumido carne de porco gasto) e por outro para informar o produtor sobre a importância e obrigação a análise (um por animal) e ter resultados negativos de triquinose antes da butchered. Após a detecção de irregularidades nestes procedimentos de controle, eles podem juntar-se os profissionais de saúde do Ministério do Desenvolvimento Agrícola da Província de Buenos Aires e do Departamento de Zoonoses específico para cada município. É importante lembrar que a triquinose é uma zoonose causada por um parasita do género Trichinella spp. As pessoas ficam doentes carne ou produtos feitos com carne de porco ou animais selvagens (principalmente javalis e pumas), que contêm músculos larvas de triquinas mal cozida consumindo. Sendo febre, diarréia, vômitos, inchaço das pálpebras, fotofobia ou semelhantes decadência para a dor gripe e muscular, os principais sintomas desta doença. Tais acções rastreabilidade e de controlo foram realizados em incubadoras Navarro, Chivilcoy e Suipacha, localizações onde os surtos e epidemias de triquinose foram detectados e actuado em conformidade, indicando a interdição de explorações agrícolas, realizando o passo despovoadas por categorias e envio porcos para abate. Para mais informações pode contactar a sede do Centro Regional Buenos Aires Norte Senasa na cidade de Buenos Aires de Chivilcoy, Tel: (02346) 436271/72/73 ou entre em contato o escritório local da Agência mais próxima de sua unidade de produção .

Agentes del Senasa recorren establecimientos dedicados a la cría de cerdos, para corroborar sus condiciones edilicias y el estado higiénico-sanitario de los animales. Agentes del Senasa recorren establecimientos dedicados a la cría de cerdos, para corroborar sus condiciones edilicias y el estado higiénico-sanitario de los animales. miércoles 19 de agosto de 2020 Chivilcoy, (Buenos Aires) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) continúa con sus actividades de inspección y control sanitario en terreno, en esta oportunidad visitando, durante julio pasado, distintos establecimientos dedicados a la cría de porcinos, en las localidades de Chivilcoy, Navarro y Suipacha. Al momento de cada inspección el veterinario local del Senasa solicita al productor su inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), los registros documentales de ingreso y egreso de los cerdos de su criadero, al momento que inspecciona el estado sanitario de los animales y las estructura edilicia del lugar (corrales, parideras, comederos y demás espacios del predio). También inspeccionan las condiciones higiénico-sanitarias de crianza, el tipo de alimento proporcionado para tal fin y el cronograma de inspecciones de control de plagas previstas para evitar la presencia de roedores en el lugar. Este tipo de inspecciones en la cadena de producción porcina son determinantes a la hora de realizar la trazabilidad de productos cárnicos elaborados (como por ejemplo chacinados), evitando que cerdos criados en condiciones no aptas, sean utilizados para generar alimentos, trabajando a favor de la inocuidad y calidad de los alimentos que día a día llegan a la mesa de todos los argentinos. El principal objetivo de estos controles es por un lado evitar que las personas enfermen de triquinosis (zoonosis que se transmite del cerdo al hombre, cuando este consume carne de cerdo en mal estado) y por el otro informar al productor sobre la importancia y la obligatoriedad de realizar el análisis (uno por cada animal) y contar con los resultados negativos de triquinosis antes de comenzar con la carneada. Ante la detección de irregularidades, a estos procedimientos de control, pueden sumarse agentes sanitarios del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de la Provincia de Buenos Aires y de la Dirección de Zoonosis propia de cada municipio. Es importante recordar que la triquinosis es una zoonosis producida por un parásito del genero Trichinella spp. Las personas se enferman al consumir carne mal cocida o productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres, (principalmente jabalíes y pumas), que contienen en sus músculos larvas de Trichinella. Siendo la fiebre, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados, fotofobia o decaimiento similar al de la gripe y dolores musculares, los principales síntomas de esta enfermedad. Este tipo de acciones de rastreabilidad y control se realizaron en criaderos de Navarro, Chivilcoy y Suipacha, localidades en donde se detectaron focos y brotes de triquinosis y se actuó en consecuencia, indicando la interdicción de los predios, realizando la despoblación escalonada por categorías y enviando los cerdos a faena. Para mayor información puede comunicarse con la sede del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, en la ciudad bonaerense de Chivilcoy, a los teléfonos: (02346) 436271/ 72/ 73 o dirigirse a la Oficina Local del Organismo más próxima a su unidad productiva.