Funcionarios de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y
Desarrollo Territorial, a cargo de Santiago Hardie, integraron el jurado
que distinguió las nuevas elaboraciones alimenticias, sostenibles, de
calidad e innovadoras.
miércoles 22 de mayo de 2019
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria de la Nación fue parte de la
13º edición de "Expo Delicatessen & Vinos" que se celebró del 16 al 19 de
mayo en la ciudad de Córdoba, una de las muestras enogastronómicas más
destacadas del interior del país, que reunió a 181 expositores y fue
visitada por más de 11000 personas.
Entre las actividades de la muestra se realizó el concurso "El Elegido de
Expo Delicatessen & Vinos 2019", con un jurado integrado por el director
de la Subsecretaría de Agricultura Familiar y Desarrollo Territorial, y
encargado de la mesa sectorial vitivinícola, Martín Balliro; la directora
de Desarrollo de Productos Turísticos de la Secretaría de Turismo de la
Nación, Mariángeles Samamé; el periodista Roberto Battaglino; el chef del
Sheraton Córdoba Hotel, Luis Salguero; y Roal Zuzulich, chef de Herencia
Casa de Cocineros; que galardonaron al Aceto de Uvas de Donna Arletti, un
emprendimiento de la provincia de San Juan, que obtuvo 94 puntos sobre 100.
En este sentido, Balliro destacó lo que representa el enoturismo en los
destinos turísticos, que "permite diversificar y ofrecer a la gente
distintas actividades. El enoturismo surge de la perfecta combinación de
cuatro elementos: turismo rural, cultura, gastronomía y, sobre todo, vino".
La participación de funcionarios de la cartera agroindustrial nacional se
da en el marco del "Plan de Acción y Promoción del Vino Argentino Bebida
Nacional", que promueve el consumo local y el reconocimiento del sector
vitícola como una de las economías emblemáticas de nuestro país.
Visita al cinturón verde de la ciudad de Córdoba
En el marco del día del horticultor, el director Martin Balliro y el
coordinador de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y
Desarrollo Territorial en la provincia de Córdoba, Juan Pablo Vecci;
visitaron productores hortícolas del cinturón verde de la ciudad de
Córdoba, entre ellos varios otros visitaron el establecimiento del
productor Gustavo Trucchia, beneficiario de un Proyecto Especial Pro
Huerta que incorporó malla antigranizo como estrategia de adaptación al
cambio climático asegurando mejores rindes, facilitando condiciones de
desarrollo para su actividad y productores.
Asimismo, visitaron el mercado de abasto para determinar junto a Juan
Perlo, presidente de la Asociación de Productores Hortícolas de la
provincia de Córdoba (APRODUCO) planes de trabajo con la entidad que reúne
más de 250 productores hortícolas que abastecen el Mercado de Abasto desde
sus huertas cercanas a la ciudad de Córdoba.
农业企业目前在世博园熟食店和葡萄酒的第13版
部家庭农业，国土协调与发展，通过詹姆斯哈迪的官员，即区分了新的食品的，可持续
的，品质和创新的阐述陪审团成员。
周三2019年5月22日
国家的政府部门的农业产业化是从5月16日至19日在科尔多瓦市，从该国境内最突出的
食品和葡萄酒样品中的一个举行"世博熟食店及葡萄酒"的第13版的一部分，他汇集了
181个参展商和被超过11,000人参观。
在这些活动会显示"选上的熟食店和葡萄酒博览会2019"与秘书处的家庭农业和国土开发
陪审团，并负责葡萄酒行业表，马丁Balliro被做了导演集成;民
族，MariángelesSamamé的旅游部旅游产品开发总监;记者罗伯托Battaglino;喜来登酒
店科尔多瓦，路易斯Salguero海湾的厨师;和ROAL Zuzulich，遗产馆厨师厨师;他们已
经兑现的Aceto葡萄唐娜Arletti，圣胡安省，谁拿下94分满分100的风险。
在这个意义上说，Balliro说代表的旅游目的地葡萄酒旅游，其中"允许多样化和人们提
供不同的活动葡萄酒来自四个元素的完美结合，乡村旅游，文化，美食，首先，酒"。
全国农产品加工业投资组合的官员的参与下促进葡萄酒行业作为我国的旗舰经济体之一
的本地消费和认可的"行动和国家饮料酒阿根廷的推进计划"中给出。
参观科尔多瓦市的绿地
在当天园艺师，导演马丁·Balliro和家庭农业，在科尔多瓦，胡安·巴勃罗·Vecci省国
土开发与协调部的协调;在科尔多瓦市的，包括一些其他的绿地参观园艺生产者参观了
设立生产古斯塔沃Trucchia，结合antigranizo网为适应战略来应对气候变化，确保更
好的收益率特别项目临韦尔塔的收件人，有利于发展的条件对于活动和生产者。
他们还参观了肉类市场判断与胡安Perlo，在科尔多瓦（APRODUCO）省园艺生产者协会
主席工作，带来超过250个园艺生产者提供从梅尔卡多代的Abasto Plaza共同组织的计
划科尔多瓦市附近的果园。