La posibilidad real de abrir nuevos mercados externos consolida a esta
producción como una importante fuente de trabajo e ingresos para el país.
jueves 09 de mayo de 2019
Buenos Aires – El Servicio Nacional de Sanidad y calidad Agroalimentaria
(Senasa) informa que existen tres enfermedades virales de los porcinos
sobre las cuales hay que poner especial atención: peste porcina clásica
(PPC), peste porcina africana (PPA) y síndrome respiratorio reproductivo
porcino (PRRS, por sus siglas en inglés). Argentina es considerada como
"país libre" respecto a estas enfermedades.
La PPC y la PPA son enfermedades sistémicas, es decir que afectan todo el
organismo. Podemos sospechar de las mismas cuando observamos decaimiento,
postración, hipertermia (fiebre), manchas rojas (hemorrágicas) en la piel
y alta mortandad (principalmente en animales jóvenes). Ambas se trasmiten
por contacto, y los jabalíes y cerdos salvajes tienen un rol preponderante
en la diseminación.
La peste porcina clásica fue erradicada del país en 2005 y en 2018
Argentina fue declarada libre de la enfermedad por la OIE (Organización
Mundial de Sanidad Animal). Recientemente se han detectado casos de esta
enfermedad en Brasil y aunque no afectó a los estados que han sido
declarados por la OIE como libres de la enfermedad, es importante reforzar
la vigilancia pasiva a través de la alerta precoz.
La situación de peste porcina africana es más compleja, ya que se
encuentra en varias regiones del mundo (en China y sus países vecinos se
encuentra en plena diseminación; y en Europa se están realizando grandes
esfuerzos por contener la enfermedad). Esta recirculación del virus obligó
a que los países revisen las medidas de mitigación de riego que empleaban
normalmente, como restricciones al ingreso de productos de países o zonas
afectadas.
Por último, otra de las enfermedades que debemos saber cómo identificar es
el síndrome respiratorio reproductivo porcino, que podría generar
importante pérdidas para la producción porcina nacional.
Si bien nunca se reportó en la Argentina, a diferencia de las anteriores
su aparición no se destaca por signos relevantes como alta mortandad sino
que, por el contrario, los signos que se observarían en una granja serían,
en primer lugar, a un pequeño número de cerdas que no comen durante uno o
dos días antes del aborto; ocasionalmente, se observaría algún caso de
cianosis de orejas (coloración azul de la piel); y finalmente, al cabo de
unos días empezarían a producirse más abortos en las cerdas de último
tercio de gestación.
La situación de Argentina respecto del resto del mundo es muy ventajosa,
ya que la mayoría de los países convive con las pérdidas productivas de
la enfermedad, gastando grandes cantidades de dinero en diferentes
estrategias de control. Las amenazas son aún más cercanas y recientes,
Chile logró controlar pero no erradicarla desde su segundo brote de la
enfermedad en 2013, y Uruguay reportó casos en 2017.
Finalmente, es responsabilidad de productores, veterinarios y demás
actores del sector productivo aplicar medidas de bioseguridad, reconocer
la enfermedad y comprender la importancia de su detección precoz y
contención en el caso de que ingresara. Pero también es responsabilidad
del público en general cuidar el patrimonio productivo nacional conociendo
los posibles orígenes de las enfermedades y como pueden ser trasmitidas, y
de esta forma poder evitar el ingreso de productos que podrían estar
contraminados, o los animales o semen que podrían ingresar al país sin los
controles correspondientes.
Avisa al Senasa es la campaña que viene a mostrarte cómo podemos
identificar y notificar fácilmente al Organismo, que garantiza la
seguridad e inocuidad de los productos a todos los consumidores. A través
de esta campaña resaltamos la importancia de la "detección precoz", para
lo cual resulta fundamental la participación de todos los actores de la
cadena y el público en general, dado que todos somos parte de la
vigilancia de estas enfermedades.
Debemos saber que la detección tardía conlleva riesgos mayores ante la
aparición de una enfermedad, y que un sistema de notificación con amplia
participación es una señal de confiabilidad para nuestros compradores.
En este aspecto la notificación es esencial y para ello las formas de
contacto son:
• En las oficinas del Senasa –comunicándose personalmente o por teléfono
(las ubicaciones se pueden consultar a través de la web del Organismo)–.• A
través de la app "Notificaciones Senasa", disponible solo en Play Store.
保护猪的健康是有爱心的出口市场
开辟新的国外市场的现实可能性巩固这种生产作为就业的一个重要来源和收入的国家。
周四2019年5月9日
布宜诺斯艾利斯 - 国家卫生服务体系和食品质量（SENASA）报告有猪上，我们必须特
别注意的三种病毒病：猪瘟（CSF），非洲猪瘟（ASF）和猪繁殖与呼吸综合征
（PRRS，其英文缩写）。阿根廷被认为是"自由"关于这些疾病。
在PPC和PPA是全身性疾病，即影响全身。我们可以怀疑同样的，当我们观察到衰减，虚
脱，热疗（发烧），红点（出血）到皮肤和死亡率高（主要是幼龄动物）。两者都是通
过接触传播，和野猪，猪在传播中起主要作用。
CSF是从全国2005年根除，在2018年阿根廷宣布免费的疾病由OIE（世界动物卫生组织
）的。日前有这种病在巴西的情况下，虽然它并不影响已被世界动物卫生组织自由疾病
的声明的状态，它通过加强早期预警被动监测是非常重要的。
非洲猪瘟的情况比较复杂，因为它在世界一些地区发现了（在中国与周边国家的全面传
播;欧洲正努力遏制疾病）。病毒强制国家这种再循环审查通常用于灌溉的缓解措
施，对产品从有关国家或地区的入境限制。
最后，我们知道如何识别疾病之一是猪繁殖呼吸综合征，这可能导致全国生猪生产显著
损失。
尽管阿根廷从未汇报过，不像早期出现不相关的症状和死亡率高，但是，相反指出，要
在一个农场被观察到的迹象是，首先，少数鬃谁不吃了流产前一天或两天;偶尔，耳朵
发绀（皮肤蓝变色）的某些情况下会观察到;终于，几天后开始出现在母猪妊娠流产倒
数第三。
来自世界各地的在阿根廷的情况是非常有利的，因为多数国家的疾病的生产损失并
存，在不同的控制策略花费大量的金钱。威胁更近，最近，智利成功地控制，但这种疾
病的第二次爆发在2013年没有根除，和乌拉圭报告病例在2017年。
最后，生产者，兽医和其他利益相关者在生产部门的责任落实生物安全措施，疾病进入
认识和理解早期发现和遏制的重要事件。但是，这也是广大市民关心全国生产性资产通
过了解疾病的可能来源的责任，以及他们如何可以传送，从而防止产品可能是
contraminados，或动物或精液可以进入的入口国家没有适当的控制。
SENASA警告运动是来向您展示我们如何可以轻松地识别并通知该机构，确保安全和安全
产品给所有消费者。通过这项活动，我们强调"早发现"，为此链和一般公众所有利益相
关者的参与是必不可少的，因为我们是这些疾病的监控的一部分的重要性。
我们知道，晚检测携带某种疾病的发病更大的风险，以及与广泛参与报告制度是对我们
的买家可靠性的标志。
通知在这方面是至关重要的，它形成接触的有：
•在SENASA-comunicándose人或电话办公室（地点都可以通过该机构的网站） - •通过
App"通知SENASA"只在Play商店。
