viernes 07 de junio de 2019
Durante el transcurso de esta semana, un Aula Taller Móvil de Gastronomía
se emplazó en el playón del Mercado Central, para enseñar recetas y
capacitar a cocineros de comedores escolares y comunitarios y merenderos
en buenas prácticas de alimentación saludable y nutrición.
Alejandro Finocchiaro participó de dicho taller brindado por voluntarios de
cocina y nutrición de la Secretaría de Extensión Universitaria del CBC de
la Universidad de Buenos Aires (SEUBE CBC). El ATM pertenece a la Red
Nacional de Aulas Talleres Móviles -programa del Ministerio de Educación,
Cultura, Ciencia y Tecnología a través del INET. "Los ATM tienen como
objetivo llevar capacitación laboral y formación profesional a todos los
rincones del país", sostuvo Alejandro.
Las Aulas Talleres Móviles son estructuras transportables que reproducen
las condiciones de un aula taller tradicional con la particularidad de
estar diseñadas para trasladarse en tráilers. Una vez en destino, se las
desprende del tráiler y se expande uno de sus laterales, ampliando así su
capacidad (15 x 5 m).
Cada unidad reproduce las mismas características que un espacio educativo
tradicional, con conexión satelital a Internet, grupo electrógeno,
instalación eléctrica, accesibilidad para personas con movilidad reducida,
equipo multimedia, aislamiento térmico y acústico, equipo de aire
acondicionado, agua potable, entre otros servicios e instalaciones.
Además, cada aula ha sido equipada con herramientas, instrumentos e
insumos de alta complejidad, en función de la especialidad.
在中央市场的一个新的移动空间，烹饪培训
周五2019年6月7日
在这一周的过程中，移动课堂美食研讨会于位于中央市场的海滩区，教食谱和训练学校
的厨师和汤厨房和lunchrooms好的做法健康饮食和营养。
亚历杭德罗·菲诺基亚罗参加了在布宜诺斯艾利斯大学（Seube CBC）由志愿者烹饪和
CBC的大学扩展秘书处的营养给予了研讨会。该ATM通过INET属于教育，文化，科学和技
术的全国网络-program移动课堂研讨会部。 "该ATM的目标是把岗位培训和职业培
训，全国的各个角落，"亚历山大说。
移动课堂研讨会是重现传统的课堂车间的条件与被设计在拖车移动的特殊性，运输结
构。一旦在现场，很明显的拖车和扩大其侧，从而增加它们的能力（15×5米）。
每个单元播放相同的特征，传统的教育空间，配有卫星互联网连接，发电机，电气安
装，交通方便残疾人，多媒体设备，隔热和隔音，空调，水及其他服务和设施。此
外，每个教室已配备工具，仪器和用品非常复杂，根据不同的专业。
