Empresas, organismos del sector público y actores de la gastronomía se
comprometieron a llevar adelante actividades de difusión y promoción en el
marco de la campaña "Pescados y Mariscos Argentinos: ¡Sabores que te hacen
bien!", bajo la consigna "El 19 de cada mes comemos pescado".
lunes 16 de septiembre de 2019
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación concretó hoy
la adhesión de diversos actores de los sectores privado y público,
provenientes del ámbito empresarial, académico y culinario a la campaña de
promoción del consumo "Pescados y Mariscos Argentinos: ¡Sabores que te
hacen bien!", bajo la consigna "El 19 de cada mes comemos pescado".
Durante el acto realizado en el CCK, el secretario de Agricultura,
Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo, señaló que "los pescados y mariscos
argentinos son alimentos con enorme valor de exportación pero sabemos que
puede crecer mucho en el mercado interno. Pueden ocupar un lugar en la
canasta de proteínas animales junto a las carnes más tradicionales".
"Cuando comenzamos nuestra tarea en la Subsecretaría de Pesca, nos
encontramos con el gran problema de que Argentina le da la espalda al mar,
y no se incorpora lo suficiente este alimento de gran valor en la dieta de
los argentinos" detalló el subsecretario Juan Bosch, y remarcó que "con la
Resolución 42/ 19, publicada hoy en el Boletín Oficial bajo la firma del
ministro Luis Miguel Etchevehere, buscamos generar el incentivo y el
conocimiento necesario sobre la importancia del consumo de pescado, porque
todavía aquí no pudimos superar la barrera de los 5 kilos anuales, cuando
en países como España supera los 20 kilos por persona, en el año".
En este sentido, Bosch manifestó que "este encuentro tiene por objetivo
comprometer a toda la cadena productiva pesquera y de acuicultura, el
sector gastronómico y profesionales de la salud y académicos a trabajar en
conjunto e involucrarse en distintas actividades relacionadas con la
importancia de generar consumo interno".
Las entidades que adhieren a la normativa son: FAO, Armada Argentina;
Ministerio de Educación e Innovación de la Ciudad Autónoma de Buenos
Aires; Consejo Federal Pesquero; INIDP; Provincia de Bs As, Santa Fe,
COPAL; Asociación de Armadores de Rada Ría, Cámara de Empresarios de la
Pesca; CAFREXPORT; CAPA, UDIPA CAPECA, Asociación de Nutricionistas y
Dietistas; Universidad Maimónides; COOMARPES; INIDEP; Escuela de Pesca de
Mar del Plata; Partido de la Costa, Universidad Tecnológica Nacional
(Facultad regional Chubut), Asociación de Pescadores Artesanales de Puerto
Madryn; Senasa; Universidad de Mar del Plata; pescaderías, y reconocidas
figuras como Diego Sivori, Dolli Irigoyen nucleada en ACELGA y Madamme
Papin, entre otros.
De la jornada también participaron el titular del Sistema Federal de
Medios y Contenidos Públicos de la República Argentina, Hernán Lombardi;
la directora Nacional de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo; y
representantes de la Dirección de planificación y gestión de pesquerías
que lleva adelante las actividades de promoción.
La normativa
La Resolución 42/ 19 instituye el día 19 de cada mes como el día
preferencial para la ingesta de pescados y mariscos argentinos, a fin de
promover su consumo, en el marco de la campaña promocional "Pescados y
Mariscos Argentinos ¡Sabores que te hacen bien!".
Esta norma establece además que la Subsecretaría de Pesca deberá impulsar
de ahora en más "distintas actividades relacionadas con la importancia del
sector pesquero y acuícola y las bondades del consumo de pescados y
mariscos, incluyendo la organización de seminarios, charlas, talleres y
simposios en las distintas jurisdicciones".
Para descargar el dossier de la campaña, haga click aquí.
粘连加入阿根廷海鲜的消费活动
公司，公共部门机构和美食的参与者承诺进行传播和推广活动的框架内"海鲜阿根廷
人：口味，让你很好"的口号下，"每个19一个月吃鱼"。
周一2019年9月16日
农业，畜牧业和国家渔业部今天完成了从商界，学术界和烹饪领域的私营和公共部门的
各种参与者的加入了运动，以促进消费"海鲜阿根廷人：您口味做好！每个月的19日吃
鱼"的口号下""。
过程中CCK举行的颁奖仪式，农业，畜牧业和渔业，吉列尔莫Bernaudo，秘书说："阿根
廷的鱼类和贝类与巨大的出口值的食品，但我们知道，可以在国内市场良好增长。他们
可以采取他们的地方动物蛋白的最传统的肉篮子"。
"当我们开始在渔业Undersecretariat工作中，我们发现了大问题，阿根廷将他的回大
海，并不足以被纳入这种食品的重要价值在阿根廷人的饮食，"他解释了胡安·博什副国
务卿，他强调说："与第42/19号决议，今天在官方公报部长路易斯·米格尔
Etchevehere签署的发布，我们寻求建立激励与约吃鱼的重要性，必要的知识，因为还
在这里，我们无法克服屏障每年5公斤，在西班牙这样的国家，当超过每人20公斤的一
年"。
在这方面，博世表示，"本次会议的目的是使所有卫生专业人员和学者一起工作和从事
相关消费者产生渔业生产链和水产养殖业，美食部门的重要性各种活动内部"。
即坚持以法规的实体有：粮农组织，舰队阿根廷;教育部和自治区布宜诺斯艾利斯市的
创新;联邦渔业委员会; NFRDI;布宜诺斯艾利斯，圣菲，COPAL省;船东协会拉达RIA，企
业家渔业厅; CAFREXPORT; CAPA，Udipa CAPeCA，营养学家和营养师协会;迈蒙尼德大
学; Coomarpes; INIDEP;学校钓鱼马德普拉塔;党德拉科斯塔，国立理工大学（学部区
域丘布特），马德林港的渔民协会; SENASA;马德普拉塔大学;鱼贩和知名人士迭戈西沃
里，Dolli伊里戈延查德核和Madamme帕潘，等等。
这一天也由联邦公共媒体系统和阿根廷，埃尔南隆巴迪的内容的头部出席;食品和饮
料，奔驰尼莫的全国主任;从渔业的规划和管理的代表进行促销活动。
法规
第42/19号决议建立了每个月的19日，作为阿根廷的摄入海鲜首选的一天，促进消费作
为促销活动的一部分，"海鲜阿根廷人口味，让你顺利"。
这条规则还规定，渔业Undersecretariat应该从现在开始推动"有关渔业和水产养殖业
和吃海鲜，包括举办研讨会，讲座，研讨会和专题讨论会中的利益的重要性，各种活动
不同的司法管辖区"。
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