Ante un auditorio compuesto por estudiantes avanzados de las carreras de
Bioquímica y la Licenciatura en Alimentos, investigadores y docentes de la
facultad.
jueves 31 de octubre de 2019
Buenos Aires – Profesionales del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasa) expusieron el trabajo de la Coordinación de
Activos y Residuos Químicos del Laboratorio durante el ciclo de seminarios
organizado en la Facultad de Farmacia y Bioquímica de la Universidad de
Buenos Aires (UBA).
Del ciclo de seminarios participan diferentes actores que intervienen en
las acciones relacionadas con temas vinculados al Departamento de Sanidad,
Nutrición, Bromatología y Toxicología de dicha facultad. El auditorio
estuvo compuesto por estudiantes avanzados de las carreras de Bioquímica y
la licenciatura en Alimentos, investigadores y docentes de la facultad.
Durante el seminario, los profesionales del Senasa, Carlos Allí y Sonia
Oliva explicaron el rol del Organismo en la inocuidad de los alimentos y
las actividades que se realizan en el laboratorio, dentro del Plan
Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos (CREHA).
"Estas acciones sirven para que sepan lo importante que es tener muchas
disciplinas diferentes en el laboratorio. Permite visiones distintas que,
en conjunto, permiten una mirada más integral en todo lo que se puede
hacer", expresó Allí en referencia a su experiencia en el seminario.
El seminario tuvo muy buena aceptación entre la audiencia participante.
Estas acciones acercan la comunidad académica al Senasa y permiten llevar
la posibilidad a futuros profesionales de ampliar sus conocimientos e
inserción en los distintos campos profesionales.
专业人士解释实验室研讨会UBA的作用
先进的学生在主修生物化学和BS在食品，研究人员和教师的教师组成的观众面前。
周四2019年10月31
布宜诺斯艾利斯 - 专业国家卫生服务和食品质量（SENASA）期间，在药学和生物化
学，布宜诺斯艾利斯大学法学院的周期举办的研讨会提出的资产和化学废物实验室的协
调工作（UBA） 。
参与有关与卫生署，营养，食品科学和毒理学涉及权力的问题采取行动研讨会周期中的
不同角色。观众由先进的学生在主修生物化学和BS在食品，研究人员和教师的教师了。
研讨会期间，专家SENASA，卡洛斯有和Sonia奥利瓦解释该机构在食品安全和废物控制
和保健食品的国家计划内的实验室开展活动中的作用（CREHA） 。
"这些行动有助于知道它是多么重要的是有在实验室中许多不同的学科。它允许不同的
看法，共同允许在你所做的一切看起来更完整，"表示，指的是他在研讨会上的经验。
本次研讨会以及参与观众的普遍欢迎。这些行动关闭学术界采取SENASA，让未来的专业
人士有机会扩大他们的知识和插入不同的专业领域。
