[日本語-Español] CALETA OLIVIA: ORGANISMOS PÚBLICOS CAPACITARON A PRODUCTORES DE LA AGRICULTURA FAMILIAR

カレタオリビア：公共団体は、家族農業の生産者を訓練し サンタクルス、INTAとSENASAの農業委員会は、現行の法律、人間の消費のための鶏やウサギの動きや虐殺、および人獣共通感染症の予防を検討しました。 金曜日2019年11月22日 一般的なロカ - 農業食品衛生と品質のナショナルサービス（Senasa）健康面や政策における家族農業の訓練を受けたメンバーを含むサンタクルス州、北部のタスクを開発し、公共部門の組織。 「10月以来、私たちは、この領域は、家族農業や裏庭の形で多くの小さな農場を持っていることを考慮カレタオリビアを生産を目的とした-Meetings研修活動を組織しINTA（国立農業技術研究所）からの専門家と一緒に計画していました「ロシオJudis、Senasaの獣医検査官パタゴニア地域センターは述べています。 Judisは家族農業に関する規則」の詳細を提供する理論と実践11月日の前半に取り組んこの省庁からは、農業生産（RENSPA）の登録国民健康への登録が開発され、健康のドキュメントや鳥の移動のための必要な転送」。 また、プロのSenasaも従うべきコーチINTAフアン・ホセ・Magaldiと一緒に、私たちは、私は方法論を強調し、の妥当性をブロイラーのタスクを実行する必要があり、正しいやり方を見直す」ことが示されました設備や人獣共通感染症の予防。」 出会いの疲労は、交差汚染を避けるために、動物の健康問題や内臓の正しい取り扱いに関連する概念を強化するのに役立ったり、例えば、溶血性尿毒症症候群を行った練習中。

Caleta Olivia: organismos públicos capacitaron a productores de la agricultura familiar El Consejo Agrario de Santa Cruz, el INTA y el Senasa repasaron normativa vigente, movimiento y faena de pollos y conejos para consumo humano, y prevención de zoonosis. viernes 22 de noviembre de 2019 General Roca – Las organizaciones del sector público que desarrollan tareas en el norte de la provincia de Santa Cruz, entre ellas el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) capacitaron a integrantes de la agricultura familiar en aspectos sanitarios y normativos. "Desde octubre veníamos planificando junto con profesionales del INTA (Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria), quienes organizaron la actividad –encuentros de capacitación destinados a productores de Caleta Olivia– teniendo en cuenta que esta región tiene muchas chacras bajo la modalidad de agricultura familiar y traspatio", explica Rocío Judis, inspectora veterinaria del Centro Regional Patagonia del Senasa. A partir de este trabajo interinstitucional, durante la primera quincena de noviembre se desarrollaron jornadas teóricas y prácticas en las que Judis brindó detalles sobre "la normativa que regula a la agricultura familiar, la inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa) y la documentación sanitaria y de traslado necesaria para realizar el movimiento de aves". Por otra parte, la profesional del Senasa indicó también que "junto con el técnico del INTA Juan José Magaldi, repasamos las maneras correctas en que debe realizarse la faena de pollos parrilleros, haciendo hincapié en la metodología que se debe seguir, la adecuación de las instalaciones y la prevención de enfermedades zoonóticas". Durante los encuentros se realizó una práctica de faena que sirvió para reforzar los conceptos vinculados a la cuestión zoosanitaria y la manipulación correcta de las vísceras para evitar la contaminación cruzada o, por ejemplo, el síndrome urémico hemolítico.