[Português-Español] VERIFICACIÓN DE LA IMPLEMENTACIÓN DE LAS BPA EN FRUTAS Y HORTALIZAS

Verificação da aplicação da GAP em frutas e legumes regulamentos actuais, fixados em 2020 começa a governar a exigência de frutas e legumes em 2021. O dia da preparação foi organizado pelo Senasa em Cuyo. Sexta-feira 22 de novembro de 2019 Buenos Aires - O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade (Senasa) é preparado para verificar a implementação de boas práticas agrícolas na produção de frutas e vegetais, incorporados no Código Alimentar Argentino (CAA). Neste contexto ele fez, na região de Cuyo, oficinas de divulgação e atualizações sobre BPA, dado que, nos termos da regulamentação em vigor, é obrigatório em frutas de 2020 e para os legumes desde 2021. Para agentes da Agência de San Juan, Mendoza e La Rioja, profissionais da Segurança e Qualidade Agroalimentaria Nacional do Senasa, Juan Ibañez e Carolina Lopez explicou os requisitos sete exigidas de BPA a considerar na produção de frutas e vegetais. Ibanez e Lopez fez uma análise descritiva da documentação comprovando a rastreabilidade do produto; a água utilizada; manipulação de produção; a presença de animais na propriedade e / ou propriedades; o uso de fertilizantes e alterações orgânicas e assistência técnica dos técnicos responsáveis ​​por cada propriedade. Eles também lembrou que aqueles que verificar a implementação da GAP deve tomar e passar o curso na forma de plataforma virtual. O objetivo da implementação do GAP é que o produtor faz saudável, seguro e produtos de qualidade através de processos de cuidados e condições de produção. ReunionesEn San Juan também se reuniram na sede da Regional Cuyo Centro Senasa com os produtores, pessoal de Gendarmerie, Bureau of Animal Health, Plant and Food do Ministério de Produção e Desenvolvimento da Província e representantes de câmaras de produtores, entre outros e mais tarde eles visitaram pacotes de passas e alho e cebola. Enquanto em Mendoza eles realizaram uma reunião nas instalações do Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) com os produtores, representantes de câmaras, as autoridades Gendarmerie e do Instituto de Saúde e Qualidade de Mendoza (ISCAMEN), entre outros e, em seguida, visitou pacotes de cerejas, maçãs, pêras e pêssegos.

Verificación de la implementación de las BPA en frutas y hortalizas La normativa vigente, fija que en 2020 comienza a regir la obligatoriedad para frutas y en 2021 para hortalizas. La jornada de preparación fue organizada por el Senasa en Cuyo. viernes 22 de noviembre de 2019 Buenos Aires – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) se prepara para verificar la implementación de las buenas prácticas agrícolas en la producción frutihortícola, incorporadas al Código Alimentario Argentino (CAA). En ese marco realizó, en la región de Cuyo, jornadas de difusión y actualización sobre BPA teniendo en cuenta que, según la normativa vigente, serán obligatorias para las frutas a partir de 2020 y para las hortalizas desde 2021. Ante agentes del Organismo de San Juan, Mendoza y La Rioja, los profesionales de la Dirección Nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa, Juan Ibañez y Carolina López explicaron los siete requisitos obligatorios de las BPA a considerar en la producción frutihortícola. Ibáñez y López hicieron un análisis descriptivo de la documentación que acredita la trazabilidad de los productos; el agua utilizada; la manipulación de la producción; la presencia de animales en el predio y/ o establecimiento; el uso de fertilizantes orgánicos y enmiendas y la asistencia técnica por parte de los responsables técnicos de cada predio. Además recordaron que quienes verifiquen la implementación de las BPA deben realizar y aprobar el curso bajo la modalidad de plataforma virtual. El propósito de la implementación de las BPA es que el productor elabore productos sanos, inocuos y de calidad mediante el cuidado de los procesos y las condiciones de producción. ReunionesEn San Juan también se reunieron en la sede del Centro Regional Cuyo del Senasa con productores, personal de Gendarmería, de la Dirección de Sanidad Animal, Vegetal y Alimentos del Ministerio de Producción y Desarrollo de la Provincia y representantes de cámaras de productores, entre otros y más tarde visitaron empaques de pasas de uva y ajo y cebolla. En tanto que en Mendoza mantuvieron un encuentro en instalaciones del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) con productores, representantes de cámaras, autoridades de Gendarmería y del Instituto de Sanidad y Calidad de Mendoza (ISCAMEN), entre otros y luego visitaron empaques de cerezas, manzanas, peras y duraznos.