[中文-Español] POLLOS PARRILLEROS: EVALÚAN PROBIÓTICOS COMO ALTERNATIVA A LOS ANTIBIÓTICOS

肉鸡：评价益生菌作为替代抗生素 研究人员INTA羊皮纸，布宜诺斯艾利斯，研究在家禽饲料中使用微生态制剂作为替代抗生素生长促进一个可行的替代方案。结果表明，有助于降低死亡率，提高饲料转化率。 周三2020年1月8日 益生菌的有益作用转变的可行替代作为抗生素生长促进剂（APC），目前被禁止在该国的替代品。他们评估在第Avicultura INTA羊皮纸（Pergamino），布宜诺斯艾利斯，DEI增长与试验证明，以减轻缺乏使用APC的能力肉鸡。 在最近发表的研究中，研究人员实现了不同的添加剂是如何工作的，以取代抗生素生长促进剂。他们发现，可以收养具有良好的农场管理，使用酶和益生元的沿工具。 "我们测试了增长，我们评估与抗生素生长促进剂，其中已使用至今比较动物的表现，"贝尔纳多·伊格莱西亚斯，在INTA研究员羊皮纸农业试验站（EEA）说。 益生菌"病原微生物可产生菌群失调的鸡或肠道微生态失衡竞争"伊格莱西亚斯说，合着法与豪尔赫Azcona的，玛丽亚VIVIANACharriére，阿尔贝托·卡布雷拉和Tobias Zamprile。 据对这个问题的研究，益生菌制剂市售乳酸菌含有乳酸片球菌，在鸡肠道致病菌的控制作为菌群大肠杆菌Escherichio和梭状芽孢杆菌Solmonella，等等。这促进了中其作用结果提高畜牧业的结果最重要的行动有利于乳酸菌群。 与商业益生菌测试在羊皮纸生成的挑战模式，其使用的条件下，采用864只小鸡BB雄一日龄。 "卫生条件，动物们紧张，肠道给他们造成任何问题，"他说。这包括使用再利用以前的和湿的成长环境床上的，导致细菌生长之后。 "在使用益生菌的条件是拍手的可能的细菌可能导致菌群失调，为此它被赋予由小鸡消耗的第一食品高剂量"，表示Iglesias的和补充说："使用取决于每个益生菌的协议"。 从结果来看，似乎"独这些产品不会取代抗生素，但他们是在通过管理，卫生差距补足的一个环节，降低每船货物的动物等等，"他说。 在实验条件下动物试验中，专家们发现，如果最佳生长的所有变量，如果使用APC来控制这些动物生长。 "这是因为抗生素扫肠，致病性和有益的菌群的多，"西亚斯说。 生长促进剂开始从今年阿根廷通过SENASA的594号决议规定，强制替代这些产品。在这个意义上，很多企业都在市场上已经具有这些特征和相应的INTA评价其有效性，并通过更有效的管理协议寻找替代使用。

Pollos parrilleros: evalúan probióticos como alternativa a los antibióticos Investigadores del INTA Pergamino –Buenos Aires– estudian el uso de probióticos en la alimentación avícola como una alternativa viable para el remplazo de antibióticos promotores de crecimiento. Los resultados indican que ayudan a reducir la mortalidad y mejorar la conversión alimenticia. miércoles 08 de enero de 2020 Los efectos beneficiosos de los probióticos los transforma en una alternativa viable como remplazo a los antibióticos promotores de crecimiento (APC), actualmente prohibidos en el país. Evaluados en la Sección Avicultura deI INTA Pergamino –Buenos Aires– en pruebas de crecimiento con pollos parrilleros, demostraron capacidad para mitigar la falta de uso de los APC. En un estudio publicado recientemente, los investigadores dan cuenta de cómo funcionan distintos aditivos en reemplazo de los antibióticos promotores de crecimiento. Demostraron que pueden ser una herramienta más para adopción junto con un buen manejo de las granjas, uso de enzimas y prebióticos. "Hicimos pruebas de crecimiento donde evaluamos el desempeño de los animales comparándolos con los antibióticos promotores de crecimiento, los que se venían usando hasta la fecha", explicó Bernardo Iglesias, investigador de la Estación Experimental Agropecuaria Pergamino (EEA) del INTA. Los probióticos "compiten con los microorganismos patógenos que pueden generar en los pollos disbacteriosis o disbiosis a nivel intestinal", indicó Iglesias coautor del ensayo junto con Jorge Azcona, María Viviana Charriére, Alberto Cabrera y Tobías Zamprile. De acuerdo con los estudios en el tema, las formulaciones de probióticos disponibles en el mercado contienen la bacteria láctica Pediococcus acidilactici que, en el intestino de los pollos, controla la flora patógena como Escherichio coli, Solmonella y Clostridium, entre otros. Esto favorece la flora láctica benéfica entre sus acciones más importantes, cuyo efecto se traduce en una mejora en los resultados zootécnicos. El ensayo con un probiótico comercial se aplicó en condiciones de un modelo de desafío generado en Pergamino que utilizó 864 pollitos BB machos de un día de vida. "Las condiciones de salud para los animales fueron estresantes y a nivel intestinal les generó algún tipo de problemas", explicó. Esto incluyó utilizar cama de reuso –de crianzas anteriores– y húmeda, en pos de dar lugar al crecimiento de bacterias. "Una de las condiciones en el uso de probióticos es ganarle de mano a la posible bacteria que pueda ocasionar la disbacteriosis, para lo cual se le da una alta dosis en el primer alimento que consume el pollito", indicó Iglesias y agregó: "El uso depende del protocolo de cada probiótico". De los resultados obtenidos, se desprende que "estos productos por sí solos no van a reemplazar a los antibióticos, sino que son un eslabón más de una cadena que se complementa con el manejo, los vacíos sanitarios, la disminución de las cargas animales por nave, entre otros", observó. En pruebas con animales en condiciones experimentales, los expertos se encontraron que, si se controlan todas las variables para un crecimiento óptimo, estos animales crecen más que si se usan APC. "Esto sucede porque los antibióticos barren con gran parte de la flora bacteriana del intestino, tanto patógena como benéfica", explicó Iglesias. Los agentes promotores de crecimiento comenzaron a regularse desde este año en Argentina a través de la Resolución 594 del SENASA, lo que obliga a buscar alternativas a este tipo de productos. En este sentido, muchas empresas ya están en el mercado con productos de estas características y el INTA los acompaña evaluando su eficacia y buscando alternativas de uso a través de protocolos de administración más eficientes.