| 他完成了安第斯产品的周第二版："与历史，未来的食品作物" 品酒会，烹饪班，民间舞蹈和全方位经营为主要活动本周，数百人享用。 周二2020年2月11日 农业，畜牧业和国家的渔业部进行了安第斯产品在布宜诺斯艾利斯周的第二版，公共和私营部门的倡议，其中包括各种活动，以促进消费，使北部村庄的知识和口味资本，连接消费者到生产者，并找出可能的新的商业渠道，巩固链的增长和区域经济。 该部食品和饮料与各种实体的，协调20所多斯制作的演示文稿，其中提供了多种产品（藜，安第斯土豆像鹅，香肠肉骆驼变型，等等）在在巴勒莫玫瑰花园的拱门; 6种菜肴由名厨当地人和技术教育研究所（INET）的课堂研讨会移动（ATM）美食的NOA。 500名多名观众来到活动现场，并享受音乐和民间舞蹈。 有营养学家和烹饪较高的区域Tecnicatura拉基亚卡（胡胡伊），在位于城市市场Bonpland，森特纳里欧公园和Parque查卡布科政府健康站的学生讲授烹饪班。 最后，还有在贝尔格拉诺的市场一轮业务的地方安第斯农民可容纳的买家，如厨师，酒店，饮食公司/熟食店，超市，商会代表会面。其中的亮点是对交易出售藜德国的圣胡安INTA和安第斯土豆和鹅的商业化的合作：800公斤;藜和苋菜：500公斤;藜面粉：60公斤; delicatesen：薄片，pipocas，牛轧糖，夹心甜饼，饼干：1. 200多个容器;香肠火焰100公斤;从藜苏打：超过650个瓶;从藜素食者香肠：600多例4个单位和藜和苋菜条：800。 本次活动由阿根廷北部（PROCANOR）的家庭生产者的经济一体化的计划提供资金，以及增值安第斯国家统计局的框架内完成作物由国家食品和饮料协调。 在安第斯产品的周第二版是教育部职业技术教育（INET）全国学院的一部分; ArgenInta基金会"从领土板";计划旅游文化的政府部门的"烹调";家庭农业，国土协调和发展部;特别方案和项目的国家局; BAGastronómica布宜诺斯艾利斯市的政府方案;和胡胡伊省的政府。 | Finalizó la Segunda Edición de la Semana de Productos Andinos: "Cultivos con historia, alimentos con futuro" Degustaciones, clases de cocina, bailes folklóricos y ronda de negocios fueron las principales actividades de esta semana, disfrutadas por cientos de personas. martes 11 de febrero de 2020 El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación llevó adelante la segunda edición de la Semana de Productos Andinos en Buenos Aires, una iniciativa público privada, que incluyó distintas actividades para promocionar el consumo, acercar los saberes y sabores de los pueblos norteños a la capital, vincular al consumidor con el productor, posibilitar e identificar nuevos canales comerciales que permitan consolidar el crecimiento de la cadena y la economía regional. La Secretaría de Alimentos y Bebidas junto a distintas entidades, coordinaron la presentación de más de 20 de productores andinos, que ofrecieron una amplia variedad productos (quinua, papa andina y variantes como la oca, embutidos de carne de llama, entre otros) en los Arcos del Rosedal en Palermo; seis clases de cocina a cargo de reconocidos chef porteños y del NOA en el Aula Taller Móvil (ATM) de Gastronomía del Instituto Nacional de Educación Técnica (INET). Más de 500 visitantes acudieron a la convocatoria y disfrutaron también de música y bailes folclóricos. Hubo clases de cocina dictadas por las nutricionistas y las alumnas de la Tecnicatura Superior en Cocina Regional de La Quiaca (Jujuy), en las Estaciones Saludables del Gobierno de la Ciudad ubicadas en el Mercado de Bonpland, Parque Centenario y Parque Chacabuco. Finalmente tuvo lugar una ronda de negocios en el Mercado de Belgrano donde los productores andinos pudieron mantener encuentros con compradores tales como chef, hoteles, empresas dietéticas/ delicatesen, supermercadistas, representantes de cámaras. Entre lo más destacado fue la negociación para concretar una venta de quinoa a Alemania por parte de la Cooperativa del INTA San Juan y la comercialización de papa andina y oca: 800 kilos; quinua y amaranto: 500 kilos; harina de quinua: 60 kilos; delicatesen: hojuelas, pipocas, turrones, alfajores, galletitas: más 1. 200 envases; embutidos de llama: 100 kilos; refrescos a base de quinua: más de 650 botellas; embutidos veganos a base de quinua: más de 600 cajas de 4 unidades y barras de quinua y amaranto: más de 800. El evento contó con el financiamiento del Programa de Inserción Económica de los Productores Familiares del Norte Argentino (PROCANOR), y se concretó en el marco de la Mesa Nacional de Agregado de Valor de Cultivos Andinos que coordina la Dirección Nacional de Alimentos y Bebidas. De esta segunda edición de la Semana de Productos Andinos, fueron parte el Instituto Nacional de Educación Técnica (INET) del Ministerio de Educación; Fundación ArgenInta "Del Territorio al Plato"; Programa "CocinAr" de la Secretaría de Gobierno de Turismo y de Cultura; la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial; la Dirección Nacional de Programas y Proyectos Especiales; el Programa BA Gastronómica del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires; y el Gobierno de la provincia de Jujuy. |