[Português-Español] CON ASESORÍA DEL SENASA, REABRIÓ EL FRIGORÍFICO COOPERATIVA “LA FORESTA”

Com o conselho do Senasa, reabriu o frigorífico Cooperativa "La Foresta" A planta habilitada, recuperado por seus trabalhadores, em conformidade com os requisitos relevantes para a higiene e processamento de alimentos sanitário. Sexta-feira 28 de fevereiro de 2020 Buenos Aires - Como parte do seu apoio ao desenvolvimento da economia nacional e compromisso com a recuperação na produção e abastecimento de alimentos para o mercado interno, o Serviço Nacional de Saúde e Qualidade Agroalimentaria (Senasa) hoje participou da cerimônia de reinauguração um matadouro-frigorífico recuperado por seus trabalhadores sob o disfarce de cooperativa localizada na localidade de Virrey do Pine. Depois de ser fechada por quase um ano, a Cooperativa de Trabalho "La Foresta" Limited, reabriu sua fábrica recebeu a autorização do Metropolitan Senasa Centro Regional após verificação da conformidade com os requisitos de saúde e segurança para o desenvolvimento da produção de alimentos . "Estamos comprometidos com esta nova fase do trabalho. Não é fácil de assumir o papel de controle e supervisão, mas definitivamente temos o mandato para acompanhar e facilitar esses processos. Existe um potencial para esta fábrica para continuar operando e criando novos postos de trabalho eo acompanha Senasa da sua função, a fim de função ", disse o coordenador da Agricultura Familiar do Senasa, Lucía González Espinoza. Ela acrescentou que "como uma agência do Governo Federal, sob a emergência alimentar, estamos cumprindo o compromisso de aconselhar e acompanhar as ações da agricultura familiar e da economia popular destinadas a promover a criação e produção de trabalho alimentos seguros para combater a fome no nosso país ". Por sua parte, Marcelo Yaquet responsável pela gestão da área e comercialização de "La Foresta", disse: "O Senasa tem uma boa atitude, para resolver problemas, de modo que a economia popular e alimentos, tem boa dinâmica. Assim, podemos produzir seguro e saudável, concentrando-se em questões de saúde ". Ele acrescentou que "comida é uma disputa, e o Senasa está pensando sobre isso e nós compartilhamos o sentimento" e disse que, além de reacender os motores da produção de frio, os planos de cooperação para abrir uma rede de açougueiros populares para alcançar soberania alimentar em todo o país.

Con asesoría del Senasa, reabrió el frigorífico Cooperativa "La Foresta" La planta habilitada, recuperada por sus trabajadores, cumple con los correspondientes requisitos higiénico-sanitarios para la elaboración de alimentos. viernes 28 de febrero de 2020 Buenos Aires – En el marco de su apoyo al desarrollo de la economía popular y el compromiso con la recuperación productiva y el abastecimiento de alimentos para mercado interno, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó hoy de la ceremonia de reinauguración de un matadero-frigorífico recuperado por sus trabajadores bajo la figura de cooperativa, ubicado en la localidad bonaerense de Virrey del Pino. Luego de estar cerrada durante casi un año, la Cooperativa de Trabajo "La Foresta" Limitada, reabrió su planta que recibió la habilitación del Centro Regional Metropolitano del Senasa tras constatar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y de inocuidad para la elaboración de la producción alimentaria. "Estamos comprometidos en esta nueva etapa de trabajo. No es sencillo tomar el rol de control y de fiscalización, pero definitivamente tenemos el mandato de acompañar y facilitar estos procesos. Hay un potencial para que esta fábrica siga funcionando y creando nuevos puestos de trabajo y el Senasa acompaña desde su función para que pueda funcionar", explicó la coordinadora de Agricultura Familiar del Senasa, Lucía González Espinoza. La funcionaria agregó que "como organismo del Estado Nacional, en el marco de la emergencia alimentaria, estamos cumpliendo con el compromiso de asesorar y acompañar las acciones de la agricultura familiar y de la economía popular que apunten a favorecer la creación de empleo y la producción de alimentos inocuos para combatir el hambre en nuestro país". Por su parte, Marcelo Yaquet responsable del área de gestión y comercialización de "La Foresta" comentó: "El Senasa tiene una actitud buena, de poder resolver los problemas, para que la economía popular y los alimentos, tenga buen dinamismo. Para que podamos producir sano y saludable haciendo foco en temas sanitarios". Añadió que "los alimentos son una disputa, y en el Senasa están pensando en esto y nosotros compartimos el sentido" y contó que además de volver a encender los motores de la producción frigorífica, la cooperativa proyecta abrir una red de carnicerías populares para lograr la soberanía alimentaria en todo el país.