| Senasa para apoiar produtores cooperados, na província de Salta Agentes visitou os processadores agência salas de queijo de cabra, no âmbito de um projeto para fortalecer a produção do agronegócio local. Terça-feira 10 de março, 2020 San Salvador de Jujuy parte de sua estratégia para apoiar o desenvolvimento da agricultura familiar, o Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade (Senasa) visitou queijo três quartos artesanal tornando Amblayo na província de Salta, para aconselhá-los e promover melhoria. Durante a visita às instalações dos produtores pertencentes ao Centro Conselho de Administração do Departamento de San Carlos de Vizinhança, oficiais da Regional Centro NOA Norte Senasa discutida a viabilidade da valorização dos quartos para fazer queijo de cabra, um dos principais atividades produtivas na área. A visita também com a presença de representantes do Ministério do Office of Food Science Program da província do Desenvolvimento Social e do Ministério da Agricultura Familiar, Coordenação Territorial e Desenvolvimento da Nação. Todos os órgãos envolvidos no projeto "Fortalecimento do comércio e valor acrescentado agro-industrial de produção do Vale Cooperativa Calchaquí". A turnê teve a participação de produtores-processadores queijos que estavam interessados em aprender sobre os requisitos de infra-estrutura para esses estabelecimentos cumprem os princípios de saúde animal, higiene, boas práticas, cuidados ambientais e de segurança alimentar. | Apoyo del Senasa a productores cooperativos de la provincia de Salta Agentes del organismo recorrieron salas elaboradoras de quesos de cabra, en el marco de un proyecto para el fortalecimiento de la producción agroindustrial local. martes 10 de marzo de 2020 San Salvador de Jujuy– Dentro de su estrategia de apoyar el desarrollo de la agricultura familiar, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) visitó tres salas de elaboración artesanal de quesos de Amblayo, en la provincia de Salta, para asesorarlas y propiciar su mejoramiento. Durante el recorrido de instalaciones de productores pertenecientes al Centro Vecinal La Junta, del Departamento San Carlos, los agentes del Centro regional NOA Norte del Senasa abordaron la factibilidad de la puesta en valor de las salas para la elaboración de quesos de cabra, una de las principales actividades productivas de la zona. De la visita participaron también representantes del Ministerio de Desarrollo Social de la Nación, del Programa de Bromatología de la provincia y de la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y Desarrollo Territorial de la Nación. Todos organismos que integran el Proyecto "Fortalecimiento comercial y del valor agregado de la producción agroindustrial Cooperativa del Valle Calchaquí". El recorrido contó con la presencia de productores-elaboradores de quesos, quienes se mostraron interesados en conocer los requerimientos de infraestructura para este tipo de establecimientos, cumpliendo con los principios de sanidad animal, higiene, buenas prácticas, cuidado ambiental e inocuidad alimentaria. |