[Italiano-Español] MINISTERIO DE AMBIENTE Y DESARROLLO SOSTENIBLECABANDIÉ FIRMÓ UN CONVENIO CON EL PRESIDENTE DEL M...

Venerdì 1 ottobre 2021 Il ministro dell'ambiente e lo sviluppo sostenibile, Juan Cabanda, accompagnato dal Segretario del controllo e del monitoraggio ambientale, Sergio Federovissiaky, ha firmato un accordo con il presidente del mercato centrale di Buenos Aires, Nahuel Legggi, per comprare macchinari di 38 milioni di dollari, che saranno destinati alla riduzione della perdita e al programma di riduzione dei rifiuti e all'economia circolare del mercato centrale, che promuove il riciclaggio e la valutazione dei rifiuti organici. In questo quadro cabanda, ha espresso: "Mi congratulo con tutte le persone che fanno parte di questa gestione del mercato centrale dal processo virtuoso che è stato generato" e aggiunto: "Abbiamo inserito il Ministero disponibile per migliorare l'operazione logistica e l'efficienza di un processo che hanno già iniziato a fare. " "Sfortunatamente prima di questo processo non ha fatto e c'era molta perdita di cibi che non si trovano in uno stato di decomposizione, che ora sono consegnati alle famiglie, alle associazioni civili, al ristorante", ha detto il ministro che ha sottolineato: "Lo spreco che era prima di andare a Ceamse può essere trasformato nel compostaggio e serve a produrre cibo agroecologico di migliore qualità ". Il macchinario che verrà consegnato sarà il seguente: Bilancia mobile per camion, mini scavatore da pala, sigillante continuo per borse, frigorifero macchina frigorifero, lavorazione industriale, peeler industriale, zaranda trommel, collina di croccante, macchine costerato chiude borse complete, sarto del compost, disidrator Di frutta e verdura, metro di pH digitale, conduttività della mano digitale, rifrattometro, x 1000 microscopio e termometro digitale. Le linee di ricorso della riduzione della perdita e della riduzione dei rifiuti e dell'economia circolare del mercato centrale che è già in funzione sono: separazione in origine, disidratazione e macinazione di verdure, il recupero di legno e plastica e una pianta di compostaggio. Va notato che il cibo recuperato come adatto per il consumo viene consegnato lo stesso giorno a 834 cena della comunità, il resto è destinato al consumo di animali o per disidratazione e rettifica o compostaggio.

viernes 01 de octubre de 2021 El ministro de Ambiente y Desarrollo Sostenible, Juan Cabandié, acompañado por el secretario de Control y Monitoreo Ambiental, Sergio Federovisky, firmó un convenio con el presidente del Mercado Central de Buenos Aires, Nahuel Levaggi, para comprar maquinaria por $ 38 millones, que será destinada el Programa de Reducción de Pérdidas Y Desperdicios de Alimentos y de Economía Circular del Mercado Central, que promueve el reciclaje y la valorización de residuos orgánicos. En ese marco Cabandié expresó: "Felicito a todas las personas que forman parte de esta gestión del Mercado Central por el proceso virtuoso que se ha generado" y agregó: "Ponemos el Ministerio a disposición para mejorar la operatoria logística y la eficiencia de un proceso que ya comenzaron a hacer". "Lamentablemente antes este proceso no se hacía y había mucha pérdida de alimentos que no se encuentran en estado de descomposición, que ahora son entregados a familias, asociaciones civiles, comedores", dijo el ministro quien resaltó: "El desecho que antes iba a la CEAMSE se puede transformar en compostaje y sirve para producir alimento agroecológico de mejor calidad". La maquinaria que se entregará será la siguiente: balanza móvil para camiones, mini pala excavadora, selladora continua para bolsas, cámara frigorífica, picadora procesadora industrial, peladora industrial, zaranda trommel, chipeadora trituradora, maquinaria cosedora cierra bolsas llenas, volteadora de compost, deshidratadora de frutos y hortalizas, medidor de ph digital, conductivímetro digital de mano, refractómetro, microscopio x 1000 y termómetro digital. Las líneas de acción del Programa de Reducción de Pérdidas Y Desperdicios de Alimentos y de Economía Circular del Mercado Central que ya se encuentra en funcionamiento son: la separación en origen, la deshidratación y molienda de vegetales, la recuperación de maderas y plásticos y una planta de compostaje. Cabe señalar que los alimentos recuperados como aptos para el consumo son entregados el mismo día a 834 comedores comunitarios, el resto se destina para consumo de animales o bien para deshidratación y molienda o compostaje.