| Ministero della salute Il Ministero della Salute della nazione e Anmat avanzano nell'attuazione dei sigilli nutrizionali e del sistema di avvertimento Il Ministero della Salute della nazione e l'avanzamento di Anmat nell'attuazione dei francobolli e del sistema di avvertimento nutrizionale. Alimenti e bevande hanno un Programma di adeguatezza sequenziata in due fasi e verrà implementato gradualmente. Mercoledì 27 luglio 2022, nel quadro dell'attuazione della legge per la promozione di un'alimentazione sana, il Ministero della Salute della nazione e l'amministrazione nazionale di medicinali, alimentari e tecnologie mediche (ANMAT) avanzano con diversi strumenti e strategie che sono stati implementati nel sistema informatico federale per la gestione del controllo degli alimenti (SIFEGA) per il monitoraggio della composizione alimentare e l'effettiva incorporazione del sistema di allarme grafico nei contenitori. L'obiettivo della legge 27. 642 è garantire un consumo sano e adeguato della popolazione attraverso l'attuazione di un'etichettatura frontale di avvertimenti sul contenuto in eccesso di zuccheri, grassi totali, grassi saturi, calorie e sodio in alimenti confezionati e bevande amrocoholiche. Attraverso questi francobolli e leggende sotto forma di Octógons e/ o Rectangles, i consumatori avranno rapidamente informazioni semplici, chiare e precise che consentono loro di scegliere e acquistare con conoscenza del prodotto alimentare. In questo senso, e secondo il decreto normativo n. 151/22, è stato istituito un programma di adattamento in due fasi per il rispetto della dichiarazione dell'etichettatura frontale, sia per le grandi aziende che per le più piccole. A sua volta, tale implementazione verrà gradualmente fornita e, nel caso di alcuni contenitori specifici, richiederà un periodo maggiore di regolazione delle informazioni. Secondo il programma, il primo mandato per le grandi aziende è soddisfatto in agosto. In questo modo, i contenitori per le bevande elaborate dopo il 20 agosto inizieranno ad apparire nelle gondole con i rispettivi francobolli mentre sono distribuiti e commercializzati sul mercato. D'altra parte, le società di piccole o medie dimensioni hanno un periodo di tempo più lungo per incorporare l'etichettatura, che dura fino al 20 febbraio 2023. Delle 2.658 applicazioni inserite per l'estensione nell'attuazione dei francobolli di avvertimento, che comprendono un totale di un totale di un totale di un totale di un totale di un totale di un totale di un totale di un totale di 236 aziende, finora circa il 35 % degli ordini sono stati approvati. Nel frattempo, dei registri totali con autorizzazione sanitaria, solo il 3,13% era esteso e corrisponde principalmente alle grandi aziende e alle PMI Sezione II. Gli articoli principali presentati sono dolci, marmellate, gelatine, dolci e marmellate (21,62%); Panified and Cookies (15%); Embutidos e canali (14,45%); Dairy (11,27%); Bevande alfecoholic (10,63%); frutta e verdura trasformate (7,39%); cereali e pasta (6,55%); salse e medicazioni (5,19%); dessert e polveri per preparati (2,96%); snack (2,16%); gelato (1,09%); zuppe e brodi (1,02%); caffè e tè (0,67%). D'altra parte, nel quadro delle facoltà conferite all'ANMAT, l'agenzia sotto il Ministero della Salute attuata, attraverso la disposizione 2673/22, la dichiarazione di francobolli e avvertimenti nutrizionali che stabiliscono gli sforzi, le procedure, le scadenze, le scadenze e le scadenze e le scadenze e le scadenze Per quanto riguarda l'affidavit, le richieste di estensione e la domanda per casi speciali. A sua volta, questo sistema integrato in Sifega contempla l'integrazione di vari servizi come il calcolatore di timbri o l'estensione delle estensioni. In primo luogo, il calcolatore di francobolli è uno strumento di accesso pubblico e aperto per l'intera popolazione, che consente ai calcoli ufficiali di indicare quali sono i prodotti i cui nutrienti critici sono uguali o maggiori dei limiti definiti nella legge. Di questo modo, I valori nutrizionali di ciascun prodotto possono essere inseriti e il sistema indica se presenta zuccheri in eccesso, grassi totali, grassi saturi, sodio e calorie. Inoltre, il calcolatore consente anche alle aziende. Nel frattempo, tramite il responsabile dell'estensione, le aziende possono richiedere l'estensione del periodo di attuazione del profilo nutrizionale corrispondente alla prima fase del programma, come stabilito dalle procedure di decreto n. 151/2022 e dalla disposizione ANMAT N ° 2673/22 . Questo ordine può essere emesso in caso che vi sia una limitazione con motivi giustificabili in conformità con il programma di implementazione per l'adattamento alla dichiarazione dell'etichettatura frontale. Questi motivi possono essere tecnologici, produttivi, operativi, logistici e/ o forniture e forniture e in ciascuno dei casi devono essere basati e supportati specificamente dalle prove corrispondenti che consentono una valutazione ragionevole e sufficientemente sufficiente conformità alle scadenze stabilite dal programma. Due settimane fa, e in conformità con la seconda fase del programma di implementazione, era disponibile anche la "Gestione della dichiarazione giurata del sistema di francobolli nutrizionali e avvertimenti", uno strumento che deve essere tenuto aggiornato per la presentazione prima dell'Anmat dell'Anmat di Il contenuto di nutrienti critici e le calorie, nonché la presenza di dolcificanti e/ o caffeina di alimenti e bevande alcoliche ottenute dalla legge. A ciò si aggiunge "Uomo di ricerca pubblica di dichiarazioni giurate" che ha le informazioni consolidate dalle dichiarazioni giurate presentate dalle materie obbligate e consente la consultazione online dei prodotti alimentari con francobolli e legende precauzionali. In questo modo, il sistema è presentato come uno strumento dinamico completo, con un accesso semplice e chiaro alle cure sanitarie nutrizionali. A sua volta, sul sito Web ANMAT il portale del "SEIL SIGILI e AVVERTENZA" è pubblicato in cui un'ampia varietà di risorse per l'implementazione dell'etichettatura nutrizionale frontale, come l'accesso al sistema, le normative, le normative sono disponibili in relazione Uso dei diversi servizi, il manuale di implementazione, le risorse grafiche (ottagoni e le legende) e altri materiali di interesse per quanto riguarda la legge. | Ministerio de SaludEl Ministerio de Salud de la Nación y la ANMAT avanzan en la implementación del sistema de sellos y advertencias nutricionales El Ministerio de Salud de la Nación y la ANMAT avanzan en la implementación del sistema de sellos y advertencias nutricionalesEl cumplimento del rotulado frontal de los alimentos y bebidas cuenta con un cronograma de adecuación secuenciado en dos etapas y se ira implementando en forma gradual. miércoles 27 de julio de 2022 En el marco de la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, el Ministerio de Salud de la Nación y la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) avanzan con diferentes herramientas y estrategias que se vienen implementando en el Sistema de Información Federal para la Gestión del Control de los Alimentos (SIFEGA) para el monitoreo de la composición de alimentos y la incorporación efectiva del sistema gráfico de advertencias en los envases. El objetivo de la Ley 27. 642 es garantizar una alimentación saludable y adecuada de la población a través de la implementación de un etiquetado frontal de advertencias sobre el contenido en exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, calorías y sodio en alimentos envasados y bebidas analcohólicas. A través de estos sellos y leyendas en forma de octógonos y/ o rectángulos, los consumidores contarán rápidamente con información sencilla, clara y precisa que les permita elegir y comprar con conocimiento sobre el producto alimenticio. En ese sentido, y de acuerdo al Decreto Reglamentario N° 151/ 22, se estableció un cronograma de adecuación secuenciado en dos etapas para el cumplimiento de la declaración del rotulado frontal, tanto para las grandes empresas como para las más pequeñas. A su vez, esa implementación se irá dando de manera gradual, y en el caso de algunos envases específicos requerirá un plazo mayor para ajustar la información. De acuerdo al cronograma, en agosto se cumple el primer plazo para las grandes empresas. De esta manera, los envases de alimentos y bebidas elaboradas luego del 20 de agosto comenzarán a aparecer en las góndolas con sus respectivos sellos a medida que se vayan distribuyendo y comercializando en el mercado. Por otro lado, las empresas pequeñas o medianas tienen un plazo mayor de tiempo para incorporar el etiquetado, que se prolonga hasta el 20 de febrero de 2023. De las 2. 658 solicitudes ingresadas para la prórroga en la implementación de los sellos de advertencias, que engloban a un total de 236 empresas, hasta el momento fueron aprobados alrededor del 35 % de los pedidos. En tanto, del total de registros con autorización sanitaria, solo un 3,13% fueron prorrogados y corresponden en su mayoría a grandes empresas y Pymes Tramo II. Los principales rubros que se presentaron son golosinas, mermeladas, jaleas, dulces y confituras (21,62%); panificados y galletitas (15%); embutidos y conservas cárnicas (14,45%); lácteos (11,27%); bebidas analcohólicas (10,63%); frutas y verduras procesadas (7,39%); cereales y pastas (6,55%); salsas y aderezos (5,19%); postres y polvos para preparados (2,96%); snacks (2,16%); helados (1,09%); sopas y caldos (1,02%); café y té (0,67%). Por otro lado, en el marco de las facultades conferidas a la ANMAT, el organismo dependiente del Ministerio de Salud implementó, a través de la disposición 2673/ 22, el Sistema de Declaración de Sellos y Advertencias Nutricionales que establece las gestiones, procedimientos, plazos y especificaciones respecto a la declaración jurada, las solicitudes de prórroga y la solicitud de casos especiales. A su vez, este sistema integrado al SIFeGA contempla la integración de diversos servicios como la calculadora de sellos o el gestor de prórrogas. En primer lugar, la calculadora de sellos es una herramienta de acceso público y abierto para toda la población, que permite realizar los cálculos oficiales que indican cuáles son los productos cuyos nutrientes críticos son iguales o superiores a los límites definidos en la Ley. De esta manera, se pueden ingresar los valores nutricionales de cada producto y el sistema indica si presenta exceso de azúcares, grasas totales, grasas saturadas, sodio y calorías. Además, la calculadora permite también a las empresas realizar la declaración de carácter informativo para la primera fase del cronograma del contenido de nutrientes críticos y calorías, como así también la presencia de edulcorantes y/ o cafeína para los alimentos y bebidas analcohólicas alcanzadas por la ley. En tanto, mediante el gestor de prórrogas las empresas pueden solicitar la extensión del plazo de implementación del perfil nutricional correspondiente a la primera etapa del cronograma, según lo establecido por los procedimientos del Decreto N° 151/ 2022 y la Disposición ANMAT N° 2673/ 22. Este pedido puede realizarse en los casos que exista una limitación con motivos justificables en el cumplimiento del cronograma de implementación para la adecuación a la declaración del rotulado frontal. Dichos motivos pueden ser de índole tecnológicos, productivos, operativos, logísticos y/ o de recursos e insumos, y en cada uno de los casos deben estar específicamente fundamentados y sustentados con la evidencia correspondiente que permita una valoración razonable y suficientemente clara y cabal de las circunstancias que impiden el cumplimiento de los plazos establecidos por el cronograma. Hace dos semanas atrás, y en cumplimento a la segunda fase del cronograma de implementación, se puso también a disposición la "Gestión de Declaración Jurada del Sistema de Sellos y Advertencias Nutricionales", una herramienta que deberá mantenerse actualizada para la presentación ante la ANMAT del contenido de nutrientes críticos y calorías, como así también la presencia de edulcorantes y/ o cafeína de los alimentos y bebidas analcohólicas alcanzados por la ley. A ello se agrega el "Buscador Público de Declaraciones Juradas" que cuenta con la información consolidada a partir de las declaraciones juradas presentadas por los sujetos obligados y permite la consulta en línea de los productos alimenticios con sellos de advertencias y leyendas precautorias. De este modo, el sistema se presenta como una herramienta dinámica integral, de acceso simple y claro a la información nutricional, al mismo tiempo que brinda la posibilidad de tomar decisiones informadas con respecto a los que la población elige comprar y consumir para su bienestar y cuidado de su salud. A su vez, en la página web de la ANMAT se encuentra publicado el portal del "Sistema de Sellos y Advertencias" donde se encuentran disponibles una amplia variedad de recursos para la implementación del etiquetado nutricional frontal, tales como el acceso al sistema, la normativa relacionada, instructivos de uso de los distintos servicios, el manual de implementación, los recursos gráficos (octógonos y leyendas) y otros materiales de interés referente a la ley. |