[Italiano-Español] MINISTERIO DE ECONOMÍA AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA SENASA BUSCAN FORTALECER LA CALIDAD EN LA...

Ministero dell'agricoltura economica, bestiame e pesca Senasa cercano di rafforzare la qualità nel compito e nel commercio delle pece al consumatore, al Paippa e a un negozio di macelleria che lavorano a prezzi equi di tagli familiari. Venerdì 31 marzo 2023 CHACO - Il National Agrifood Health and Quality Service (Senasa), il sottosecretariato della difesa per il consumatore e l'utente, l'Istituto provinciale dell'azione integrale per il piccolo produttore agricolo (Paippa) e un negozio di macelleria di Formosa concordato Per implementare un programma per rafforzare la qualità e la sicurezza nel lavoro e nel commercio di carne e carne di pecora del settore agricolo familiare del West provinciale, che include anche un prezzo equo per il consumatore. Per raggiungere questo obiettivo, Senasa e la direzione della bromatologia del Ministero dello sviluppo umano implementeranno il "protocollo di buone pratiche per Caprina e Ovina sulla sicurezza che devono raccogliere i produttori del settore agricolo familiare per il compito e la commercializzazione di pece artigianali per I produttori delle aree dell'ingegnere Juárez ed El Chorro che commercianoranno la loro produzione durante la Settimana Santa. Si prevede che i tagli saranno commercializzati a prezzi accessibili presso le fiere Paippa e nei punti di vendita concordato con il sottosecretariato della difesa all'interno del consumatore all'interno Il quadro del programma di sovranità alimentare. "Si intende quindi che i prodotti provenienti dall'ovest di Formoseño siano garantiti la qualità e la sicurezza. Il progetto contempla l'ispezione al punto di produzione, garantisce la catena del freddo, l'uso di sigilli per ottenere la tracciabilità del prodotto e le condizioni ottimali in vendita ", ha affermato Galvani. Il sottosegretario alla difesa per il consumatore e l'utente, Edgar Pérez; coordinatore esecutivo del Paippa Institute, Rubén Casco; il direttore del Centro regionale di Chaco-Formosa di Senasa, Facundo Galvani; e il rappresentante dei macellai Los Nenecos, Matías Sartor.

Ministerio de Economía Agricultura, Ganadería y Pesca Senasa Buscan fortalecer la calidad en la faena y el comercio de carne caprina y ovina en Formosa Buscan fortalecer la calidad en la faena y el comercio de carne caprina y ovina en Formosa El Senasa, la Subsecretaría de Defensa al Consumidor, PAIPPA y una carnicería trabajan la venta a precios justos de cortes familiares. viernes 31 de marzo de 2023 Chaco - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), la Subsecretaría de Defensa al Consumidor y Usuario, el Instituto Provincial de Acción Integral para el Pequeño Productor Agropecuario (Paippa) y una carnicería de Formosa acordaron implementar un programa para fortalecer la calidad y la inocuidad en la faena y comercio de carne caprina y ovina proveniente del sector de la agricultura familiar del oeste provincial, que además incluya un precio justo para el consumidor. Para lograr esto, el Senasa y la Dirección de Bromatología del Ministerio de Desarrollo Humano implementarán el "Protocolo de buenas prácticas para la faena caprina y ovina de excepción", documento impulsado por ambos organismos. El mencionado material tiene la finalidad de establecer las condiciones de inocuidad que deben reunir las y los productores del sector de la agricultura familiar para la faena y comercialización de carne caprina y ovina. El director del Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa, Facundo Galvani informó que está prevista una capacitación sobre buenas prácticas para la faena artesanal destinada a las y los productores de las zonas de Ingeniero Juárez y El Chorro que comercializarán su producción en Semana Santa. Está previsto que los cortes se comercialicen a precios accesibles en las ferias Paippa y en los puntos de venta acordados con la Subsecretaría de Defensa al Consumidor en el marco del programa Soberanía Alimentaria. "Se pretende así que los productos que vengan del oeste formoseño tengan garantizada la calidad e inocuidad. El proyecto contempla la fiscalización en el punto de producción, garantiza la cadena de frío, el uso de precintos para lograr la trazabilidad del producto y las condiciones óptimas para la venta", señaló Galvani. Del encuentro participaron el subsecretario de Defensa al Consumidor y Usuario, Edgar Pérez; el coordinador Ejecutivo del Instituto Paippa, Rubén Casco; el director del Centro Regional Chaco-Formosa del Senasa, Facundo Galvani; y el representante de carnicerías Los Nenecos, Matías Sartor.