| Ministero dell'Economia Segretariato di agricoltura, bestiame e pesca Senasa Santiago Del Estero: i controlli di sicurezza del cibo vegetale Santiago Del Estero continuano: i controlli di sicurezza continuano nel cibo di origine vegetale sono svolti da Senasa insieme ad altre organizzazioni nazionali e alla provincia da prendere cura della salute dei consumatori e della salute agricola. Giovedì 17 agosto 2023 Santiago Del Estero - Nell'ambito delle sue azioni per l'assistenza sanitaria pubblica, il National Agrifood Health and Quality Service (SENASA) continua a svolgere controlli di sicurezza negli alimenti dall'origine vegetale nei centri di distribuzione e nella rotta Trasporti della provincia di Santiago Del Estero. "Sulla base degli attuali programmi di sicurezza volti a garantire che gli alimenti adatti al consumo arrivi alla popolazione, svolgiamo diverse azioni come controlli di trasporto su rotte, frutta e campioni di verdure nei centri di distribuzione e iscriversi al nostro corpo per eseguire la tracciabilità del suo produzione ", ha affermato Fernanda Cruz, supervisore della sicurezza del NOA South Regional Center di Senasa. Gli agenti del centro regionale di NOA SUR di Senasa svolgono questo compito in base a ciò che stabiliscono le risoluzioni Sayg 297/83 e Sagyp 48/98 Concentrando la sua azione sulla cooperativa del mercato della concentrazione (COMECO), della città della band - che genera un importante impiego di lavoro nel luogo - e nei centri di riespecizione della provincia che distribuiscono frutta e verdura nei negozi di vendita al dettaglio per la popolazione consumo. Lì, il personale di Senasa preleva campioni di frutta e verdura per l'analisi di laboratorio al fine di verificare la loro sicurezza e registrare gli operatori degli operatori nei registri dell'organismo per eseguire la tracciabilità dei loro prodotti. Allo stesso modo, Senasa ha approfondito i controlli completi al trasporto di prodotti fruttati sui percorsi, dove richiede la corrispondente documentazione della merce in transito; La qualifica del veicolo verificando le condizioni igieniche-sanitari e la temperatura del trasporto, per evitare rischi di contaminazione negli alimenti. "Questo compito di garantire la sicurezza della produzione vegetale ci porta a una relazione inter -istituzionale con il Ministero della produzione provinciale, Inta, l'Università di Santiago Del Estero, Associazioni di produttori della città di Fernández, capitale provinciale di Agro, il Consiglio degli ingegneri della provincia e della Camera della salute e dei fertilizzanti agricoli ", ha affermato Cruz, che sviluppa i suoi compiti nelle tre province che costituiscono il centro regionale del NOA South di Senasa: Santiago Del Estero, Catamarca e Tucumán. Allo stesso modo, tutte queste istituzioni svolgono, insieme, corsi di formazione su buone pratiche agricole e sui regolamenti Senasa che i diversi attori della catena di frutta devono rispettare i loro destinatari: produttori, studenti, professionisti e interessati in generale. Le azioni di controllo condotte da Senasa mirano a preservare la salute pubblica, proteggendo coloro che producono responsabilmente e salvaguardano la salute della produzione agricola. | Ministerio de Economía Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Senasa Santiago del Estero: Continúan los controles de inocuidad en alimentos de origen vegetal Santiago del Estero: Continúan los controles de inocuidad en alimentos de origen vegetal Los realiza el Senasa junto a otros organismos nacionales y de la Provincia para cuidar la salud de los consumidores y la sanidad agropecuaria. jueves 17 de agosto de 2023 Santiago del Estero – En el marco de sus acciones para el cuidado de la salud pública, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) continúa efectuando controles de inocuidad en alimentos de origen vegetal en los centros de distribución y en los transportes en ruta de la provincia de Santiago del Estero. "Basados en los programas de inocuidad vigentes destinados a garantizar que lleguen a la población alimentos aptos para el consumo, realizamos distintas acciones como controles a transporte en rutas, muestreos de frutas y hortalizas en centros de distribución e inscribimos a los operadores mayoristas en los registros de nuestro organismo para efectuar la trazabilidad de su producción", explicó Fernanda Cruz, supervisora de Inocuidad del Centro Regional Noa Sur del Senasa. Los agentes del Centro Regional NOA Sur del Senasa llevan adelante esta tarea basados en lo que establecen las resoluciones SAyG 297/ 83 y SAGyP 48/ 98, entre otras, para los empaques de hortalizas y la resolución Senasa 594/ 15, para alimentos para animales, centrando su accionar en la Cooperativa del Mercado de Concentración (Comeco), de la ciudad de La Banda - que genera un importante empleo de mano de obra en el lugar - y en los centros de reexpedicion de la Provincia que distribuyen frutas y hortalizas en comercios minoristas para el consumo de la población. Allí, el personal del Senasa toma muestras en frutas y hortalizas para análisis en laboratorio con el fin de verificar su inocuidad e inscriben a los operadores comercializadores en los registros del organismo para efectuar la trazabilidad de sus productos. Asimismo, el Senasa ha profundizado los controles integrales a transportes de productos frutihortícolas en rutas, donde solicita la documentación correspondiente de las mercaderías en tránsito; la habilitación del vehículo al tiempo que verifica las condiciones higiénico-sanitarias y la temperatura del transporte, para evitar riesgos de contaminación en los alimentos. "Esta tarea de velar por la inocuidad de la producción vegetal nos lleva a una relación interinstitucional con el Ministerio de la Producción provincial, el Inta, la Universidad de Santiago del Estero, asociaciones de productores de la localidad de Fernández, capital provincial del agro, el Consejo de Ingenieros de la provincia y la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes", refirió Cruz, quien desarrolla sus tareas en las tres provincias que componen el Centro Regional Noa Sur del Senasa: Santiago del Estero, Catamarca y Tucumán. Asimismo, todas estas instituciones realizan, en conjunto, capacitaciones sobre buenas prácticas agrícolas y las normativas del Senasa que deben cumplir los diferentes actores de la cadena frutihortícola siendo sus destinatarios: productores, estudiantes, profesionales e interesados en general. Las acciones de control que realiza el Senasa tienen por objetivo preservar la salud pública, resguardar a quienes producen responsablemente y salvaguardar la sanidad de la producción agropecuaria. |