Martedì 30 gennaio 2024 Le alte temperature dell'estate rappresentano la sfida di realizzare una gestione adeguata per ridurre al minimo l'impatto sulla produzione di bestiame. Di fronte a questo scenario, i professionisti INTA forniscono strumenti per prevedere l'indice di stress calorico e fornire una serie di raccomandazioni per garantire il comfort del bestiame. Per monitorare le condizioni ambientali, l'indice di tumfo di temperatura (ITI) viene utilizzato quotidianamente. Le alterazioni metaboliche e produttive iniziano quando l'ITI raggiunge un valore di 75 nei bovini di carne e 72 nei latticini. Valori superiori a 79 indicano il pericolo e maggiore di 84 emergenza. Questo indice è pubblicato periodicamente da Inta Valle più basso come uno strumento indispensabile che ci consente di anticipare questo scenario e mitigare gli effetti negativi del calore. In questo senso, il cristian Musi Saluj - professionista di quell'unità INTA - ha affermato che una buona pratica è consultare la sua prognosi prima di programmare la gestione dell'hacienda ed evitarli in giorni per i quali i valori di allerta sono previsti, pericoli o emergenza. Oltre ad adottare misure preventive, è consigliabile addestrare il personale a monitorare il comportamento e i segni di stress animale per identificare presto i sintomi dello stress calorico. Tra questi, viene identificato l'aumento della frequenza respiratoria e del consumo di acqua, nonché la ricerca dell'ombra. Tuttavia, poiché le condizioni stressanti affilate, iniziano altri segni come la diminuzione delle attività e dei movimenti generali, la riduzione del consumo di cibo, la riduzione del tempo trascorse rumia e il riposo, il sussulto, l'eccessiva salivazione e la sporgenza del linguaggio. I professionisti di Inta Valle più bassi evidenziano l'importanza di consultare le previsioni del tempo prima di programmare il viaggio ed evitare i trasferimenti in giorni molto caldi. Se i movimenti del tesoro non possono essere rinviati, è importante pianificare tutti i compiti e preparare i materiali necessari per ridurre al minimo il tempo degli animali in maniche e penne. "Arreos deve essere fatto in silenzio, rispettando il passaggio degli animali. Le recinzioni di manga e i lavori devono essere svolti presto la mattina o il tardo pomeriggio ed è essenziale. Da INTA consigliano di garantire Shadow per gli animali. L'ombra degli alberi è una delle più efficaci, poiché non solo riduce le radiazioni, ma produce anche una temperatura dell'aria inferiore a causa dell'evaporazione dalle foglie. Altrimenti, la mesh di plastica a mezza densità può essere utilizzata con densità dell'80 %, orientata da nord a sud, ad un'altezza di 3 e 4 metri da terra per consentire al movimento dell'aria e al libero accesso di tutti gli animali all'ombra. In riferimento al cibo, i professionisti raccomandano di offrire una bassa attività fermentativa "fredda" che per la loro composizione minimizza la generazione di calore metabolico mantenendo la fornitura di nutrienti. Nell'attuale del recinto, un'alternativa è aumentare la percentuale di fibre nella dieta e somministrare tra il 30 e il 40 % della razione al mattino e il resto nel pomeriggio. Un altro aspetto fondamentale è quello di fornire fonti d'acqua fresche, pulite e abbondanti che devono trovarsi in luoghi strategici di facile e rapido accesso per gli animali: "Si stima che un bovino adulto consuma quotidianamente il 7 % del suo peso vivente in acqua. Una mucca può consumare in media fino a 107 litri al giorno, "Musi Saluj ha spiegato e aggiunto:" Va tenuto presente che il brusco consumo di acqua, dopo periodi di privazione di questo, può innescare una scatola di avvelenamento con segni nervosi ". Inoltre, è importante rinfrescare gli animali molto presto al mattino o durante la notte usando un flusso sufficiente per penetrare nei capelli. Puoi anche bagnare il terreno delle penne, senza confonderle, per ridurre al minimo le radiazioni indirette. | martes 30 de enero de 2024 Las elevadas temperaturas del verano plantean el desafío de realizar un manejo adecuado para minimizar el impacto en la producción ganadera. Frente a este escenario, profesionales del INTA aportan herramientas para predecir el índice de estrés calórico y brindan una serie de recomendaciones para garantizar el confort del ganado. Para monitorear las condiciones ambientales, se utiliza diariamente el índice de temperatura-humedad (ITH). Las alteraciones metabólicas y productivas comienzan cuando el ITH alcanza un valor de 75 en bovinos de carne y 72 en lecheras. Valores mayores a 79 indican peligro y mayores a 84 emergencia. Este índice es publicado de forma periódica por el INTA Valle Inferior como una herramienta indispensable que permite anticiparse a este escenario y atenuar los efectos negativos del calor. En ese sentido, Cristian Musi Saluj –profesional de esa unidad del INTA–, aseguró que una buena práctica consiste en consultar el pronóstico del ITH antes de programar los manejos de la hacienda y evitar realizarlos en días para los que se prevean valores de alerta, peligro o emergencia. Además de tomar medidas preventivas, es recomendable capacitar al personal para monitorear el comportamiento y los signos de estrés de los animales para identificar síntomas de estrés calórico de manera temprana. Entre ellos, se identifica el aumento de la frecuencia respiratoria y del consumo de agua, así como la búsqueda de sombra. Sin embargo, a medida que las condiciones estresantes se agudizan, comienzan a observarse otros signos como el descenso de la actividad general y los movimientos, reducción del consumo de alimentos, disminución del tiempo dedicado a rumia y descanso, jadeo, salivación excesiva y protrusión de la lengua. Los profesionales del INTA Valle Inferior remarcan la importancia de consultar el pronóstico del tiempo antes de programar el viaje y evitar los traslados en los días de mucho calor. Si los movimientos de hacienda no se pueden postergar, es importante planificar todas las tareas y preparar los materiales necesarios para minimizar el tiempo de los animales en mangas y corrales. "Los arreos deben realizarse de manera tranquila, respetando el paso de los animales. Los encierres y trabajos en manga deben efectuarse a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde-noche y es fundamental planificar la descarga en conjunto con el establecimiento de destino, evitando que los animales queden esperando en el vehículo", señaló Musi Saluj. Desde el INTA aconsejan garantizar sombra para los animales. La sombra de árboles es una de las más efectivas, ya que no sólo disminuye la radiación, sino que produce menor temperatura del aire por la evaporación desde las hojas. En caso contrario, se pueden utilizar mallas plásticas de mediasombra con 80 % de densidad, orientadas de norte a sur, a una altura de entre 3 y 4 metros del suelo para permitir el movimiento de aire y el acceso libre de todos los animales a la sombra. En referencia al alimento, los profesionales recomiendan ofrecer dietas "frías" de baja actividad fermentativa que por su composición minimizan la generación de calor metabólico manteniendo la oferta de nutrientes. En el engorde a corral, una alternativa es incrementar el porcentaje de fibra en la dieta y administrar entre el 30 y 40 % de la ración por la mañana y el resto por la tarde. Otro aspecto fundamental es proporcionar fuentes de agua fresca, limpia y abundante que deben estar ubicadas en lugares estratégicos de acceso fácil y rápido para los animales: "se estima que un bovino adulto consume diariamente el 7 % de su peso vivo en agua. Una vaca puede consumir en promedio hasta 107 litros por día", explicó Musi Saluj y agregó: "se debe tener presente que el consumo abrupto de agua, luego de períodos de privación de esta, puede desencadenar un cuadro de intoxicación con signos nerviosos". Además, es importante refrescar a los animales bien temprano a la mañana o durante la noche utilizando un caudal suficiente para penetrar el pelo. También se puede mojar el suelo de los corrales, sin llegar a embarrarlos, para minimizar la radiación indirecta. |