[中文-Español] CONTROLES EN PREDIOS PORCINOS DE LAS LOCALIDADES DE CHIVILCOY, NAVARRO Y SUIPACHA

控制在奇维尔科伊，纳瓦罗和Suipacha镇养猪场 控制在奇维尔科伊，纳瓦罗和Suipacha镇养猪场 SENASA通过致力于养猪代理运行，以证实他们的建筑条件和健康的动物状态场所卫生。 周三2020年8月19日 奇维尔科伊（布宜诺斯艾利斯） - 健康和质量Agroalimentaria的全国服务（SENASA）继续检查，并在该领域的卫生控制，去年这个时候七月期间来访，各种机构从事的生猪养殖奇维尔科伊位置，纳瓦罗和Suipacha。 在每次检查时SENASA的当地兽医询问在农业生产者注册国家卫生（RENSPA）生产者注册，当时从他的农场猪的进入和退出的书面记录检查的健康状况动物和建设地方的结构（笔，分娩栏，馈线和财产的其他空间）。 还检查卫生和清洁饲养条件提供了一种用于设计以防止啮齿动物在适当位置存在害虫控制检查的该目的和定时食品的类型。 这种类型的在猪生产链检查正在肉制品的可追溯性（如香肠）时决定因素，从而防止不适合的条件饲养猪，它们被用于产生食品，用于工作食品安全和质量，每天前来所有阿根廷人的表。 这些控件的主要目的是，一方面防止人们越来越旋毛虫病（即从猪的人，食用猪肉时寒酸传输人畜共患病）的病人和对其他通知有关生产的重要性和义务分析（每只动物的一个），并具有旋毛虫病阴性结果的屠宰之前。 当检测到这些控制程序违规的，他们可以加入卫生工作者布宜诺斯艾利斯省的农业发展部和人畜共患病处具体到每一个直辖市。 重要的是要记住，旋毛虫病是由属旋毛虫属寄生虫的一种人畜共患的疾病是很重要的。人生病消费煮熟的肉类或猪肉或野生动物（主要是野猪和美洲狮），其中含有旋毛虫肌制成的产品。作为发热，腹泻，呕吐，眼睑，畏光或对本病的衰变到感和肌肉疼痛，主要症状的肿胀。 这样的动作可跟踪性和控制是在其中进行检测，并据此采取行动暴发和旋毛虫病的暴发孵化场纳瓦罗，奇维尔科伊和Suipacha，位置上进行，指示农场的阻截，执行由类过稀的步骤和发送生猪屠宰。 欲了解更多信息，您可以联系中心区域布宜诺斯艾利斯北部SENASA的总部设在布宜诺斯艾利斯市奇维尔科伊，电话：（02346）436271/72/73或联系最近的机构的当地办事处，以它的生产单元。

Controles en predios porcinos de las localidades de Chivilcoy, Navarro y Suipacha Controles en predios porcinos de las localidades de Chivilcoy, Navarro y Suipacha Agentes del Senasa recorren establecimientos dedicados a la cría de cerdos, para corroborar sus condiciones edilicias y el estado higiénico-sanitario de los animales. miércoles 19 de agosto de 2020 Chivilcoy, (Buenos Aires) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) continúa con sus actividades de inspección y control sanitario en terreno, en esta oportunidad visitando, durante julio pasado, distintos establecimientos dedicados a la cría de porcinos, en las localidades de Chivilcoy, Navarro y Suipacha. Al momento de cada inspección el veterinario local del Senasa solicita al productor su inscripción en el Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios (Renspa), los registros documentales de ingreso y egreso de los cerdos de su criadero, al momento que inspecciona el estado sanitario de los animales y las estructura edilicia del lugar (corrales, parideras, comederos y demás espacios del predio). También inspeccionan las condiciones higiénico-sanitarias de crianza, el tipo de alimento proporcionado para tal fin y el cronograma de inspecciones de control de plagas previstas para evitar la presencia de roedores en el lugar. Este tipo de inspecciones en la cadena de producción porcina son determinantes a la hora de realizar la trazabilidad de productos cárnicos elaborados (como por ejemplo chacinados), evitando que cerdos criados en condiciones no aptas, sean utilizados para generar alimentos, trabajando a favor de la inocuidad y calidad de los alimentos que día a día llegan a la mesa de todos los argentinos. El principal objetivo de estos controles es por un lado evitar que las personas enfermen de triquinosis (zoonosis que se transmite del cerdo al hombre, cuando este consume carne de cerdo en mal estado) y por el otro informar al productor sobre la importancia y la obligatoriedad de realizar el análisis (uno por cada animal) y contar con los resultados negativos de triquinosis antes de comenzar con la carneada. Ante la detección de irregularidades, a estos procedimientos de control, pueden sumarse agentes sanitarios del Ministerio de Desarrollo Agropecuario de la Provincia de Buenos Aires y de la Dirección de Zoonosis propia de cada municipio. Es importante recordar que la triquinosis es una zoonosis producida por un parásito del genero Trichinella spp. Las personas se enferman al consumir carne mal cocida o productos elaborados con carne de cerdo o de animales silvestres, (principalmente jabalíes y pumas), que contienen en sus músculos larvas de Trichinella. Siendo la fiebre, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados, fotofobia o decaimiento similar al de la gripe y dolores musculares, los principales síntomas de esta enfermedad. Este tipo de acciones de rastreabilidad y control se realizaron en criaderos de Navarro, Chivilcoy y Suipacha, localidades en donde se detectaron focos y brotes de triquinosis y se actuó en consecuencia, indicando la interdicción de los predios, realizando la despoblación escalonada por categorías y enviando los cerdos a faena. Para mayor información puede comunicarse con la sede del Centro Regional Buenos Aires Norte del Senasa, en la ciudad bonaerense de Chivilcoy, a los teléfonos: (02346) 436271/ 72/ 73 o dirigirse a la Oficina Local del Organismo más próxima a su unidad productiva.