El Senasa expuso sobre el tema, durante el ciclo de charlas organizado por
la Secretaría de Gobierno de Agroindustria en el Predio de La Rural, en la
Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
lunes 06 de mayo de 2019
Buenos Aires – El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
(Senasa) participó del ciclo de charlas que organiza la Secretaría de
Gobierno de Agroindustria con un stand en el Pabellón Ocre de la Feria del
Libro, desde el 25 de abril hasta el 13 de mayo en el Predio de La Rural
en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
En este marco, bajo el eslogan "Agroindustria en la ciudad" –buscando
acercar lo rural con lo urbano, con arraigo, tradición y conocimiento–, la
cartera nacional ofrecerá un ciclo de charlas en el espacio institucional,
stand 3102.
El director de Higiene e Inocuidad en Productos de Origen Vegetal del
Senasa, Alejandro Fernández, disertó sobre "¿Qué comemos los argentinos?,
mitos y verdades de los alimentos".
Fernández explicó que "conocer las actividades que se llevan adelante
sobre el control de alimentos y los posibles contaminantes que pueden
estar presentes en ellos permite acercar las percepciones de lo que se
cree que ocurre a lo que realmente pasa".
"En un mundo de redes sociales, la información no siempre nos dice lo que
ocurre en la realidad y la viralización de opiniones o creencias pueden
terminar en 'verdades idealizadas' que la ciencia desmitifica mediante el
conocimiento", sostuvo el profesional del Senasa.
我们吃什么？，神话和真理阿根廷食品"
SENASA的一系列政府农工信部在La农村，在布宜诺斯艾利斯举办的会谈中谈到了这个问
题。
周一2019年5月6日
布宜诺斯艾利斯 - 国家卫生服务体系和食品质量（SENASA）参加了农业产业化的政府
秘书处在一个摊位在书展的赭石馆从四月25日至5月13日举办的一系列会谈在La
Rural在布宜诺斯艾利斯。
在这种情况下，下的口号是"镇农业企业" -looking带动农村到城市，以根，传统和知
识，国家组合将提供一系列的制度空间会谈，站在3102。
健康和安全的植物源SENASA，亚历杭德罗·费尔南德斯的产品总监，谈到了"阿根廷人吃
什么？，神话和食品的真理"。
费尔南德斯解释说："明知是在食品控制和可能的污染物进行的活动可能存在于他们能
带来什么被认为是在真正发生的事情发生看法。"
"在社交网络的世界里，信息并不总是告诉我们，在现实中和的观点或信仰
viralización会发生什么科学'理想化真理'可能最终通过知识神秘面纱，" SENASA说。
