Se realizó el primer simposio sobre la trazabilidad en la demanda de
alimentos en el mercado internacional
miércoles 08 de mayo de 2019
Más de 100 empresas accedieron a herramientas, tendencias y estrategias de
internacionalización para vender sus productos, en el marco del simposio
"la trazabilidad en la demanda de alimentos en mercados globales",
organizado por la Subsecretaría de Mercados Agroindustriales,
perteneciente a la Secretaría de Comercio Exterior del Ministerio de
Producción y Trabajo de la Nación.
La apertura del encuentro, que se realizó en la Universidad de Belgrano,
estuvo a cargo de la secretaria de Comercio Exterior, Marisa Bircher, el
subsecretario de Mercados Agroindustriales, Pedro Vigneau, el
subsecretario de Inserción Internacional, Juan Carlos Hallak, y el Decano
de Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de Belgrano, Leonardo
Galaburri.
"Garantizar la trazabilidad de los alimentos resulta de gran importancia
para diversificar la canasta exportadora argentina. El mercado
internacional demanda cada vez mayor calidad en los productos. Debemos
responder a las necesidades y exigencias para promover la presencia de
alimentos argentinos en el mundo y potenciar las exportaciones de
productos con alto valor agregado", afirmó la secretaria de Comercio
Exterior.
Durante la jornada se realizaron dos paneles sobre las tendencias en la
demanda de productos con trazabilidad en el mercado asiático y europeo y
las diversas oportunidades que existen para llevar los productos
argentinos allí. En los paneles siguientes se expuso sobre la tecnología
Blockchain y el potencial que posee para cambiar la industria de la
seguridad alimentaria, a la par que reduce costos operacionales y le
agrega valor al producto final. También, se capacitó y debatió sobre el
agregado de valor en la cadena alimentaria, y en ese marco se destacó la
marca de calidad gratuita "Sello Alimentos Argentinos", para distinguir a
los alimentos que elaboran en nuestro país, poseen una calidad
diferenciada y cumplen protocolos de calidad específicos. Por último, se
remarcó la importancia de pensar los sistemas de producción y exportación
en términos de productividad total de los factores y se reflexionó sobre
los paneles anteriores en cuanto a la oferta de alimentos, certificaciones
y tecnología.
Como cierre de la jornada se coordinaron rondas de intercambio segmentadas
por las regiones de Corea del Sur, Japón y Europa, para brindarles a los
asistentes estrategias para adaptar sus productos o servicios al mercado
en cuestión.
外贸秘书处
第一次座谈会召开可追溯性粮食需求在国际市场
周三2019年5月8日
超过100家公司同意的工具，趋势和国际化战略，以推销自己的产品在座谈会"在全球市
场粮食需求可追溯性"，由农工市场的Undersecretariat组织，属于商务部生产部和国
家的劳动之外。
在会议开幕时，贝尔格拉诺大学举行，他是负责对外贸易，玛丽莎保策，农工市场的副
国务卿，佩德罗Vigneau，国际一体化，胡安·卡洛斯·哈拉克副部长的秘书，和院长的
在贝尔格拉诺大学，莱昂纳多Galaburri农业科学系。
"确保食品的可追溯性是非常重要的，分散出口篮子阿根廷。产品质量国际市场需求不
断增加。我们必须对需求和要求作出反应，以促进阿根廷食品在世界上的存在和提高产
品的高附加值产品出口，"外贸部长说。
白天在产品具有可追溯性在亚洲和欧洲市场，并存在使阿根廷产品各种机会的需求趋势
两块板有做。在下面的板暴露于Blockchain技术，具有改变食品安全的行业，同时降低
运营成本，增加价值，最终产品的潜力。他还训练和讨论在食品链中的附加值，并在这
方面的自由质量"印章ALIMENTOS阿根廷人"来区分我国生产食品标志都在强调，有一个
独特的品质，满足具体的质量协议。最后，在全要素生产率的角度思考生产和出口体系
的重要性，指出并反映在食品供应，认证和技术方面先前面板。
到当天收盘时轮由韩国，日本和欧洲的区域分割交易，提供与会者策略，他们的产品或
服务，适应市场的问题进行了协调。
