En el marco del Encuentro Sectorial de Gastronomía, Hotelería y Turismo
las máximas autoridades de los sectores firmaron una carta de intención
para promover e impulsar el empleo, el turismo y la educación en el país.
jueves 23 de mayo de 2019
El ministro de Educación, Cultura, Ciencia y Tecnología de la Nación,
Alejandro Finocchiaro; y el secretario de Turismo de la Nación, Gustavo
Santos, acordaron hoy la implementación de acciones de educación técnico
profesional que favorezcan el desarrollo de capacidades técnicas
vinculadas al turismo. A su vez, se estableció la creación de una mesa
técnica para generar contenidos destinados al sistema educativo
obligatorio y al sistema de formación docente continua.
El secretario Santos, afirmó: "Nuestro Plan CocinAR es un gran producto
turístico que se vincula con la experiencia de viajar. La gastronomía es
un factor identitario con consistencia cultural que manifiesta de manera
extraordinaria la identidad de nuestro país". En relación al acuerdo
firmado, manifestó: "Le hemos dado una oportunidad de vida a muchos que
pueden trabajar de lo que aman, que es la gastronomía, en su pueblo, sin
necesidad de irse a otro lado y perfeccionarse en lo que saben a través de
la educación. Esto es un paso adelante, no hay duda de que el turismo es
una actividad productiva, de desarrollo endógeno, humano, y generadora de
divisas y ahora estamos más unidos gracias al vínculo con la educación,
fundamental, básica y constituyente del ser humano".
Por su parte, Finocchiaro expresó: "El turismo genera más de 1 millón de
puestos de trabajo directos. Si nosotros queremos tener el país colmado de
turistas no solo tenemos que ser más abiertos y receptivos sino que
tenemos que tener la capacidad de dar lo mejor que podemos ofrecer los
argentinos y para eso tenemos que estudiar y perfeccionarnos". Además
resaltó: "Tenemos que trabajar para que el mundo venga a conocernos. La
Argentina es un país lleno de riquezas por todos lados, pero lo más
importante, lo mejor que podemos brindar a los otros, es nuestra gente".
La firma del acta complementaria se realizó en el ámbito del Consejo
Nacional de Educación, Trabajo y Producción (CoNETyP), realizado hoy en el
Palacio Sarmiento y que contó con la participación del director Ejecutivo
del INET, Leandro Goroyesky; del secretario Permanente del CoNETyP,
Marcelo Vaccaro; y del secretario de Capacitación Nacional de la UTHGRA,
Argentino Gener; junto a otras autoridades nacionales y jurisdiccionales
del ámbito educativo y de turismo. Asistieron también referentes de
cámaras, federaciones, sindicatos y asociaciones civiles.
En el evento se presentaron las líneas de acción de la Educación Técnico
Profesional del sector de turismo, hotelería, alimentos, cocina y
gastronomía. Estas acciones buscan promover la profesionalización y
formación profesional, además de fomentar la alimentación saludable, la
agroindustria rural, las cocinas regionales y el ecoturismo.
旅游和教育同意共享的联合工作
下美食，酒店及旅游业的扇形会议行业的最高当局签署了意向书，以推动和促进就
业，旅游和教育在全国的一封信。
周四2019年5月23日
民族，亚历杭德罗·菲诺基亚罗的教育，文化，科学技术部部长;和阿根廷古斯塔沃·桑
托斯的旅游部长，今天他们同意职业技术教育的实施，促进相关旅游技术技能的发展。
反过来，一个技术委员会的建立产生了建立义务教育制度和持续教师培训体系的内容。
桑托斯书记说："我们的计划烹饪是链接到旅行的经验有很大的旅游产品。美食是一种
身份的因素在文化的一致性体现我国非常认同"。在谈到签署的协议，他说："我们已经
给了许多难得的机遇，谁可以工作，他们喜欢什么，这是人民的美食没有去别的地
方，在他们知道通过什么完善的教育。这是向前迈进了一步，这是毫无疑问，旅游业是
人类生产活动，内生性发展，并产生外汇，现在我们更团结归功于教育，基本，基础和
人类的组成部分的链接"。
同时，菲诺基亚罗说："旅游产生超过100万个直接就业机会。如果我们希望有国家游
人如织不仅要更加开放和接受，但我们必须能够给我们可以提供阿根廷人最好的希
望，我们要学习和完善自己。"他还强调："我们必须努力为世界来认识。阿根廷是一个
充满丰富的国家比比皆是，但最重要的，我们可以给别人最好的，是我们的人。"
补充文本的签署，是在教育，劳动生产（CoNETyP）全国理事会方面取得，今天在萨米
恩托皇宫举行，由莱昂德罗Goroyesky INET的执行董事，出席; CoNETyP，马塞洛瓦卡
罗的常任秘书;和全国培训UTHGRA，根儿阿根廷的秘书;随着教育和旅游部门的其他国家
和司法管辖领域。也存在关于相机，联合会，工会和民间社团。
在活动的旅游，酒店，食品，烹饪职业技术教育的作用和美食界的线条呈现。这些行动
旨在促进专业化和培训，促进健康饮食，农村农业，地方菜和生态旅游。
