La iniciativa representa un nuevo respaldo a la producción agroalimentaria
argentina. Cuenta con tecnología de última generación al servicio del
control y fiscalización que lleva adelante el organismo.
miércoles 12 de junio de 2019
El secretario de Gobierno de Agroindustria, Luis Miguel Etchevehere, junto
al presidente del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
(Senasa), Ricardo Negri, inauguró la primera etapa del Laboratorio Vegetal
del organismo sanitario, en Martínez, provincia de Buenos Aires, que
integra el Laboratorio Nacional de Referencia de ese Servicio.
"Estamos orgullosos de este nuevo paso. El Laboratorio Nacional de
Referencia es un punto clave para el ejercicio de las funciones de control
de la sanidad animal, vegetal y la inocuidad de los agroalimentos, que
contribuye al comercio internacional y la apertura de nuevos mercados. Es
reconocido en toda Latinoamérica por la excelencia de su nivel que
fortalece el ejercicio de las funciones del Organismo", dijo Etchevehere
quien estuvo acompañado por su Gabinete."Es clarísimo el rol que cumple el
Senasa en la misión que inició Mauricio Macri para dejar de ser el granero
del mundo y constituirnos en el supermercado del mundo a partir de la
calidad y la cantidad de los alimentos que producimos", agregó el titular
de Agroindustria.
"Los análisis científicos realizados aquí resultan un aporte esencial para
el control de plagas y enfermedades que pueden afectar a los productos
agropecuarios y atentar contra la inocuidad de los alimentos que
consumimos", señaló Negri. Al tiempo que afirmó: "Pensamos seguir
integrando laboratorios, para dar un mejor servicio, que se traduce en
standard único para el mercado interno y confianza para el mercados
externos".
La obra inaugurada demandó una inversión de 9 millones de dólares
provenientes del crédito del Banco Internacional de Reconstrucción y
Fomento (BIRF), por medio del Programa de Servicios Agropecuarios
Provinciales (Prosap).
La concreción de este proyecto permite a la Argentina contar con un
laboratorio de referencia equipado con tecnología de última generación,
que junto al personal altamente calificado, fortalecerá el ejercicio de
las funciones de control y fiscalización que realiza el Senasa.
Vale destacar que el Laboratorio Vegetal funciona, a partir de hoy, junto
con el Animal, y es considerado el primero en su tipo en América latina.
Fue diseñado según normas de bioseguridad nacionales e internacionales y
cubre una superficie de 2.246 metros cuadrados, que sumada a las áreas de
administración, mantenimiento y bioterio totalizan una superficie de
trabajo de 9000 metros cuadrados.
Dadas sus características únicas y en el marco de la cooperación
científica, se permitirá el uso del mismo a otros organismos e
instituciones del país y de la región.
Esta iniciativa resulta determinante para el control, la fiscalización y
la certificación de las producciones, lo que adiciona calidad en origen a
los productos alimenticios derivados. Por otro lado, es clave para el
control y erradicación de enfermedades y plagas, que juegan un rol
esencial en el mantenimiento de estatus fitozoosanitarios alcanzados por
la Argentina.
El Laboratorio Nacional de Referencia del Senasa es un punto clave para
promover el comercio internacional, la apertura de nuevos mercados y el
desarrollo de cadenas agroalimentarias inocuas. Así, fortalece su accionar
institucional en el país mediante la implementación de protocolos de
acuerdo a normativas internacionales para diversas problemáticas
sanitarias de distintos sectores productivos de la República Argentina.
Del acto también participaron el Intendente de San Isidro, Gustavo Posse;
el ministro de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, Leonardo
Sarquís; el jefe de Gabinete de Agroindustria, Santiago del Solar; los
secretarios de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo, de
Alimentos y Bioeconomía, Andrés Murchison; el subsecretario de Mercados
Agropecuarios, Jesús Silveyra; el presidente del INTA, Juan Balbin; el
vicepresidente de Senasa, Guillermo Rossi; el director del Laboratorio
Nacional de Referencia del Senasa, Rodrigo Bunge; los directores del
Laboratorio Animal, Ana Nicola y Vegetal, Jorge Kempny; y otras
autoridades y técnicos del laboratorio.
Funciones de los laboratorios centralesEl Laboratorio Nacional de
Referencia es el que establece los métodos y protocolos de análisis
oficiales utilizados en la Argentina, en el ámbito de su incumbencia. Está
constituido por dos laboratorios centrales, la Dirección de Laboratorio
Animal y la Dirección de Laboratorio Vegetal.
El Laboratorio Vegetal inaugurado hoy se ocupa de certificar los estudios
para la detección e identificación fitosanitaria de plagas de importancia
cuarentenaria para Argentina y países compradores de productos nacionales
de origen agrícola; la detección de sustancias contaminantes en productos
de origen vegetal; y la realización de controles de inocuidad en ese tipo
de productos. Además de la extensión de certificados argentinos de calidad
exigidos por mercados compradores, así como la certificación de calidad de
los insumos químicos y/ o biológicos de uso agrícola.
En tanto, el Laboratorio Animal, está posicionado como el primero en su
tipo en América latina y entre los diez laboratorios del mundo que cuentan
con un Nivel 4 de bioseguridad de acuerdo con los parámetros de la
Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE). Posee a su vez cinco
laboratorios que son referentes ante la OIE: de brucelosis, fiebre aftosa,
leptospirosis, tuberculosis bovina y paratuberculosis bovina.
En función de la seguridad para la salud del consumidor, ambos
laboratorios realizan el monitoreo de planes y programas relacionados con
el diseño de los muestreos de productos alimenticios de origen animal y
vegetal, y de insumos que se utilicen en la producción de los mismos.
También, aplican y participan en la gestión de las recomendaciones y
directrices del Codex Alimentarius en el ámbito de su incumbencia.
农业企业开辟新的工厂实验室SENASA的第一阶段
这一举措代表了阿根廷粮食生产新的支持。它在控制和监视的服务的最新技术，通过该
机构正在进行。
周三2019年6月12日
农业产业化的政府部长，路易斯·马吉尔Etchevehere，国家卫生服务和食品质量
（SENASA），里卡多·内格里总统就职植物实验室卫生机构的第一阶段，马丁内斯，布
宜诺斯艾利斯省，它集成国家参考实验室该服务。
"我们是这个新的一步而感到自豪。国家参比实验室是锻炼动物，植物卫生和农产品安
全，这有助于国际贸易和新的市场点开控制功能的关键。它是整个拉丁美洲公认的水平
的卓越加强了该机构的职能的行使" Etchevehere谁是伴随着他的内阁说，"这是很明
显，开始毛里西奥·马克里停止由SENASA在任务中发挥的作用作为世界的粮仓和食
品，我们生产的质量和数量建立自己在超市的世界，"他补充说农业企业的负责人。
"科学分析进行这里是用于防治害虫和可能影响农产品和威胁，我们所吃的食物的安全
性疾病的重要输入，"格里说。虽然说："我们将继续整合实验室提供更好的服务，从而
转化为国内市场和信心国外市场单一的标准。"
它开创了工作所需$ 9亿美元贷款从国际复兴开发银行（IBRD），通过省农业服务计划
（Prosap）的投资。
该项目的实现可以让阿根廷拥有配备了最新的技术，与高素质的人员一道，加强在
SENASA进行控制和监督职能的行使参考实验室。
请注意，蔬菜实验室工作，从今天开始，与动物，被认为是其首次在拉丁美洲。它是根
据国家和国际生物安全标准设计，占地面积2246平方米，其中加入的管理，维护和动物
饲养共计9000平方米的工作区域的区域的面积。
鉴于其独特的特点和科技合作的框架内，向其他机构和国家和地区的机构中使用的，将
被允许。
这一举措是对生产的控制，检验和认证，增加了质量那些衍生起源食品的关键。在另一
方面，它是病虫害，从而起到维持阿根廷取得检疫状况的重要作用，控制和消除的关
键。
国家参比实验室SENASA是一个关键点，以促进国际贸易，开辟新的市场，安全的食品链
的发展。由此，根据国际标准对阿根廷的各个生产部门的各种健康问题落实协议加强在
该国的体制行动。
本次活动还通过圣伊西德罗，古斯塔沃·波塞市长出席了会议;布宜诺斯艾利斯，莱昂纳
多Sarquís的省农垦部部长;农业企业，圣地亚哥 - 太阳能参谋长;农业，畜牧业和渔
业，吉列尔莫Bernaudo，食品和生物经济，安德烈斯默奇森的秘书;农业市场，耶稣
Silveyra副部长; INTA主席胡安·巴尔班; SENASA，吉列尔莫·罗西的副总裁;
SENASA，罗德里戈邦吉的国家参考实验室主任;实验动物董事，安娜尼古拉和植物豪尔
赫Kempny;和其他机构和实验室技术员。
实验室功能centralesEl国家参考实验室正在建立官方使用的方法和协议分析阿根
廷，在他们的业务领域。它由两个中心实验室，动物实验室和工厂实验室。
蔬菜实验室今天负责认证的检测和阿根廷检疫的植物害虫和购买国内农副产品原产国标
识的研究打开;在植物来源的产品污染物的检测;并进行此类产品的安全检查。除了由买
方市场和对农业化学品的使用和/或生物输入质量认证质量要求阿根廷证书的扩展。
同时，动物实验室，被定位为首次在拉丁美洲和世界十大实验室有一间生物安全4级根
据世界动物卫生组织（OIE）的参数。反过来说都与OIE五个实验室：布氏杆菌病，手足
口病，钩端螺旋体病，牛结核病和牛副结核病。
根据对消费者的健康安全，两个实验室进行生产使用其监测计划和相关的动物和植物的
节目食品抽样的设计和投入。此外，应用和参与他们的业务范围内的建议和食品法典准
则的管理。
