Además, por primera vez una marca de dulce de leche recibió el derecho de
utilizar el sello de calidad "Alimentos Argentinos". Ya son más de 760
productos nacionales los que utilizan este símbolo de calidad diferenciada.
lunes 15 de julio de 2019
La Secretaría de Agroindustria de la Nación informa que se publicaron las
Resoluciones Nº48 y N°49/ 2019 de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía,
donde otorgó el derecho a utilizar el sello de calidad "Alimentos
Argentinos una Elección Natural" y su versión en idioma inglés "Argentine
Food a Natural Choice" al dulce de leche marca "San Ignacio S.A", y aprobó
el Protocolo de Calidad para la harina de trigo, respectivamente.
La firma elaboradora obtuvo el derecho de uso de esta distinción al dar
cumplimiento a los requisitos establecidos en el protocolo de calidad
correspondiente, que prevé la implementación de las Buenas Prácticas
Pecuarias (BPP), y del Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
(HACCP, por sus siglas en inglés) en cada etapa del proceso de
elaboración. Adicionalmente, el documento establece el cumplimiento de
parámetros físicoquímicos, microbiológicos, así como la ausencia de
conservantes en el producto.
San Ignacio comenzó en el año 1939 en Rosario, Santa Fe. Actualmente
exporta su dulce de leche a Chile, Uruguay, Brasil, Paraguay, Bolivia,
Israel, Nueva Zelanda, Perú, Colombia, México, Estados Unidos, Canadá,
España, Alemania, España, Nueva Zelanda, Israel, Siria, Japón, Filipinas,
Kuwait y Bahréin, incluirá a partir de la normativa el logo de calidad.
Por su parte, mediante la Resolución Nº49, se oficializó el Protocolo de
Calidad para harina de trigo para que todas las empresas interesadas en
obtener el derecho de uso del Sello "Alimentos Argentinos" en este
producto puedan solicitarlo, si cumplen con los atributos de calidad
definidos en la norma
. Los productores deberán respetar parámetros en la materia prima
utilizada, implementar el sistema del HACCP y garantizar características
constantes del producto terminado en función de los parámetros exigidos
para cada destino de utilización.
En la elaboración del documento participaron profesionales de la
Federación argentina de la industria molinera (FAIM), del Instituto
Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), del Instituto Nacional de
Tecnología Industrial (INTI) y del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentaria (Senasa) que trabajaron con técnicos de la Dirección
Nacional de Alimentos y Bebidas de la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía.
"Alimentos Argentinos"El Sello de Calidad "Alimentos Argentinos", integra
la Marca País y es el componente distintivo para las empresas del rubro de
alimentos y bebidas. De ese modo, la presencia del Sello en el producto
refuerza la confianza del consumidor, testimonia que el producto reúne
atributos de calidad premium y fortalece la identidad productiva que el
país exhibe ante el mundo.
Con este reconocimiento ya son más de 760 los productos que cuentan con el
Sello y que se exportan a todo el mundo. Durante el primer semestre de
2019 se emitieron un total de 2038 certificados de reintegros de productos
con el Sello, por un valor FOB de USD61.369.284,42 y un volumen exportado
de 51.963,73 toneladas de los siguientes alimentos: limones, papas
prefritas congeladas, arándanos, pasas de uva, mosto concentrado de uva,
peras, mandarinas, pistachos, filetes de carne vacuna cocidos congelados,
aceite de oliva, manzanas, yerba mate, té negro, empanadas congeladas y
miel orgánica.
Mayor información aquí
质量协议被批准为小麦面粉
此外，对于首次品牌奶糖收到使用优质印记"ALIMENTOS阿根廷人"的权利。其中已经使
用质量认证的象征超过760种国内产品。
周一2019年7月15日
农业综合办公室秘书处报告说，48号决议和省食品和生物经济，它授权使用质量的印章
"阿根廷食品路的必然选择"等语言版本发布权二千零十九分之四十九号英文"阿根廷食
品自然选择"的品牌甜牛奶"圣伊格纳西奥SA"，并批准了质量协议面粉，分别。
该生产公司获得使用这种区别遵守协议相应的质量，它提供了良好的畜牧生产实践的实
现（BPP）的要求的权利，危害分析与关键控制点（HACCP通过其在该方法的各阶段的首
字母缩写）。此外，该文件规定的物理化学和微生物学参数的实现，并且不存在在产品
防腐剂。
圣伊格纳西奥开始于1939年在罗萨里奥，圣达菲。它目前出口的鲜牛奶智利，乌拉
圭，巴西，巴拉圭，玻利维亚，以色列，新西兰，秘鲁，哥伦比亚，墨西哥，美国，加
拿大，西班牙，德国，西班牙，新西兰，以色列，叙利亚，日本，菲律宾，科威特和巴
林，将包括质量标志的规定。
就其本身而言，通过决议Nº49，小麦粉质量协议形式化的兴趣获得该产品使用"阿根廷
食品"右边的所有公司，如果他们符合质量属性可申请在标准中定义
。生产者必须尊重参数中所使用的原料，实施HACCP系统，并确保根据每个收款人所需
的参数的成品的一致特性。
在准备从制粉行业的阿根廷联合会（FAIM），全国农业技术研究所（INTA），产业技术
综合研究所（INTI）和国家卫生服务和食品质量的专业人士出席了文件（SENASA）谁他
们的工作与食品和生物经济部的全国食品和饮料技术人员。
"阿根廷食品"质量印章"阿根廷食品"整合品牌国家，是公司在食品和饮料类独特的组成
部分。因此，在产品标签的存在加强了消费者的信心，证明该产品符合高品质特性和增
强生产力的身份，世界前国家展品。
认识到这一点超过760个产品具有密封，并远销世界各地。在2019年上半年共有的产品
与密封2038证书退款发行USD61.369.284,42的FOB价值和出口下列音量51,963.73吨的食
物：柠檬，冷冻预油炸土豆，越橘，葡萄干，葡萄浓缩必须，梨，柑橘，开心果，牛排
熟冻牛肉，橄榄油，苹果，玛黛茶，红茶，冻馅饼和有机蜂蜜。
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