De acuerdo con la normativa vigente Resolución ex SAGPyA N°48/ 98 y la
Disposición Senasa N°139/ 2006, la producción deber ser envasada bajo
habilitación del organismo sanitario nacional.
lunes 23 de septiembre de 2019
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que,
en el marco de la campaña cosecha de ajo (Allium sativum) de la campaña
2019/ 2020 la producción debe ser envasada e identificada en un
establecimiento de empaque inscripto en el Registro de Empacadores y
Establecimientos de Empaque del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad
Agroalimentarioa (Senasa), cumpliendo con la Resolución ex SAGPyA N°48/ 98
y la Disposición Senasa N°139/ 2006.
En este sentido, tallos y bulbos, tanto para el consumo interno como para
la exportación, deberán empacarse en locales o lugares cubiertos, secos,
limpios, ventilados, con dimensiones acordes a los volúmenes a
acondicionar y de fácil higienización, a fin de evitar efectos
perjudiciales para la calidad y la conservación de los productos.
Asimismo, los envases deben ser rotulados o etiquetados en un lugar de
fácil visualización y difícil remoción, consignando los siguientes datos:
-Nombre del producto-Nombre del cultivar-Grupo-Calibre o clase-Tipo o
categoría-Peso neto-País de origen-Zona de producción-Fecha de empaque
También se recuerda que el traslado de ajo y otras hortalizas pesadas,
debe estar amparado por el Documento de Tránsito Vegetal (DTVe), que
permite conocer el origen del producto desde que sale del establecimiento
productivo y a lo largo de toda la cadena de comercialización.
En los empaques, el Senasa interviene regulando su actividad con respecto
a la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura, y a
las exigencias internacionales. Estos establecimientos desarrollan una
tarea esencial al momento de la poscosecha del ajo, acondicionando la
producción para la comercialización y luego para el consumo.
El Senasa desarrolla e implementa los sistemas y procedimientos de
control, inspección para la producción nacional e internacional, la
certificación para la importación y exportación de ajo respetándose en
todos los casos los requisitos fitosanitarios y de inocuidad exigidos.
二千零二十分之二千零十九收获大蒜必须包装和已批准的机构标
根据目前的规定前SAGPyA号决议48/98号决议和布局SENASA号二千〇六分之一百三十
九，生产必须根据国家卫生机构的授权，打包。
周一2019年9月23日
农业部，畜牧业和渔业局报告说，在大蒜收获运动（大蒜）在二千○二十〇分之二千○一
十九突击生产的框架应该打包，并确定在登记册的建立注册包装包装包装商和机构国家
卫生服务和Agroalimentarioa质量（SENASA），完成前SAGPyA号决议48/98号决议和布
局SENASA二千零六分之一百三十九号。
在这方面，茎和球茎，既为国内消费和出口应在当地进行包装或覆盖，干燥，清洁，通
风，尺寸与体积相称进行调理，容易消毒的地方，以避免影响不利于产品的质量和保质
期。此外，容器必须贴上标签或者在容易看到和努力的地方去除，详细说明如下：
-name产品名称口径栽培基团或原产地带最新生产的包装的类型或类别的净重国
它也回忆说，大蒜等蔬菜沉重的转移，应该由经过文档厂（DTVE），它允许知道产品的
原产地离开生产现场和整个营销链的覆盖。
在包装上，SENASA干预调节其活性相对于良好农业生产惯例和国际要求的落实。这些机
构开发的一项重要任务时，收获后大蒜，准备生产营销，然后食用。
SENASA开发和实现了大蒜的尊重所需要的安全和植物检疫要求所有情况下，进口和出口
制度和控制程序，为国内和国际的生产检验，认证。
