Se trata del fruto de la pitanga, especie autóctona del norte argentino,
sur de Brasil, Paraguay y Uruguay.
martes 24 de septiembre de 2019
Gracias al trabajo de la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable
de la Nación, que lidera Sergio Bergman, se logró la inclusión de la
pitanga en el Código Alimentario Argentino. Este es un paso más hacia la
puesta en valor para la comercialización legal de productos que respetan
la biodiversidad de la flora y fauna nativa.
La Resolución Conjunta 26/ 2019 de la Secretaría de Regulación y Gestión
Sanitaria y Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, del Ministerio de Salud
y Desarrollo Social de la Nación, resolvió incorporar el fruto de la
pitanga al mencionado código. Esta inclusión brinda a las comunidades que
habitan el bosque la posibilidad de obtener un ingreso alternativo
haciendo uso sostenible del entorno, tal como se propone desde el proyecto
de uso sustentable de la biodiversidad (USUBI) que lleva adelante la
Secretaría de Ambiente nacional.
La pitanga (Eugenia uniflora) fue registrada, además, con los nombres
populares ñangapirí y arrayán. Es calificada como una especie de planta
nativa, que crece como arbusto o árbol pequeño, ampliamente distribuida en
las provincias del norte argentino, tanto como en el sur de Brasil,
Paraguay y Uruguay. En la resolución mencionada se indica que sus frutos
se consumen crudos o se emplean para elaborar jugos y su pulpa, para la
preparación de helados, yogures, licores, jaleas y mermeladas, entre otros.
新的水果本土加入了阿根廷食品法典
这是苏里南樱桃，阿根廷北部，巴西南部，巴拉圭和乌拉圭的原生种的水果。
周二2019年9月24日
由于环境的秘书处和国家的可持续发展，塞尔吉奥·伯格曼，在阿根廷食品法典纳入皮
坦加的领导的工作来实现的。这是为了尊重原生植物和动物的生物多样性产品营销的法
律朝着增强了一步。
家庭和健康管理及食品和生物经济大会秘书处，卫生部和国家的社会发展部部联合决议
二千○一十九分之二十六，决定皮坦加的水果纳入到规范。这包括提供栖息在森林的替
代收入制定可持续利用环境的可能性，从项目的可持续利用生物多样性（USUBI）国家
环境秘书处开展提出社区。
苏里南樱桃（欧亨尼娅叶草）也与ñangapirí流行的名字和杨梅注册。它被描述为一种
原生植物，生长的灌木或小乔木，广泛分布在北部省份，以及在巴西南部，巴拉圭和乌
拉圭。在该决议中就指出，其果实生吃或者用其制作果汁和果肉，对冰淇淋，酸奶，甜
酒，果冻和果酱等的准备工作。
