Durante 4 jornadas consecutivas se desarrollarán distintas actividades
bajo el lema "Cultivos con Historia, alimentos con futuro". Habrá feria
de productores, clases de cocina, rondas de negocios, espectáculos
folclóricos.
viernes 27 de septiembre de 2019
El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, a través de
la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía, con el apoyo de organismos
nacionales y provinciales, en el marco de la Semana de los Productos
Andinos, realizará distintas actividades para promocionar el consumo de
estos alimentos regionales, del 28 de septiembre al 1 de octubre.
La iniciativa tiene entre sus objetivos promocionar el consumo de los
alimentos andinos, acercar los saberes y sabores de los pueblos norteños a
la capital, vincular al consumidor con el productor; posibilitar e
identificar nuevos canales comerciales que permitan consolidar el
crecimiento de la cadena y la Economía Regional del sector.
Estas actividades se llevan adelante en el marco de la Mesa Nacional de
Agregado de Valor de Cultivos Andinos, coordinada por la Dirección
Nacional de Alimentos y Bebidas desde el año 2016.
Cabe recordar que durante la primera edición realizada en 2018,
participaron 20 productores y pymes, hubo 10 clases de cocina y más de 10
mil personas se acercaron al Obelisco, y otras 70 mil disfrutaron de la
música y la danza en la estación de Retiro.
En esta oportunidad formarán parte de las actividades: el Instituto
Nacional de Educación Técnica (INET) del Ministerio de Educación;
Fundación ArgenInta "Del Territorio al Plato" junto al Ministerio de
Turismo y al Ministerio de Cultura a través del Programa "CocinAr"; el
Programa de Inserción Económica de los Productores Familiares del Norte
Argentino (PROCANOR-Dirección Nacional de Programas y Proyectos
Especiales); la Secretaría de Agricultura Familiar, Coordinación y
Desarrollo Territorial, el Programa BA Gastronómica del Gobierno de la
Ciudad de Buenos Aires y el Gobierno de las provincias de Jujuy.
Actividades programadas de la Semana de Productos Andinos
28 y 29 de septiembre:-Clases de cocina en Estaciones Saludables10:30 h. en
Parque Centenario11:30 h en Mercado de Bonpland16:00 h. Parque Chacabuco
-Feria de Productores y Clases de Cocina10:00 a 18:00 h. en los Arcos del
Rosedal de Palermo (Av. Cnel. Marcelino E. Freyre y Av. Infanta Isabel)Las
clases de cocina estarán a cargo de cocineros destacados del país, entre
ellos Hernán Simesen a cargo del restaurante BASA Buenos Aires, y Facundo
Acevedo, cocinero del restaurante Sucre. Las clases se llevarán a cabo en
el Aula Taller Móvil del INET.
Día 30 de septiembre-11.30 a13.30 h. Apertura oficial en el Ministerio de
Agroindustria y clase de cocina con productos andinos con degustación.
Día 1 de octubre-10:00 h. Ronda de Negocios con productores del NOA en el
Mercado de Belgrano (con inscripción previa)
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安第斯产品的周第2版还布宜诺斯艾利斯
连续4天的各种活动将在主题下举行"历史农作物，食品的未来。"将有公平的生产
者，烹饪班，商务会议，民俗表演。
周五2019年9月27日
农业部，畜牧业和国家的渔业，通过对食品和生物经济部的支持下，国家和省级机
构，如安第斯产品的周的一部分，举办各类活动，促进消费这些地区的食品，从9月
28日至十月一日。
该计划的目标是促进安第斯食品消费，带来的北部村庄的知识和口味的资本，连接消费
者到生产者;并找出可能的新的商业渠道，巩固链与区域经济部门的增长。
这些活动是增值斯作物的国家统计局，自2016年全国食品和饮料协调的框架内进行。
应当指出，在2018年的第一版中，涉及20个生产者和中小企业，有10个烹饪班，超过
10万人来到方尖碑和其他70000享受在车站雷蒂罗音乐和舞蹈。
这一次将是活动的一部分：教育部职业技术教育（INET）全国学院;通过"烹饪"
ArgenInta基础由旅游部和文化部"境内柏拉图的";阿根廷北部（特别方案和项目的
PROCANOR，国家局）的家庭生产者的经济一体化计划;家庭农业，协调和领土发展，在
布宜诺斯艾利斯市的BAGastronómica政府计划部和胡胡伊省的政府。
定于安第斯产品宣传周活动
28和9月29日： - 班烹饪台Saludables10：30小时。在Centenario11公园：在
Bonpland16市场30个小时：00小时。公园查卡布科
-Fair生产者和Cocina10类：00至18:00。阿尔科斯德尔Rosedal在巴勒莫（AV。CNEL。
马塞利诺·弗莱雷和E.大道。公主伊莎贝尔）烹饪班将在全国领先的厨师，包括BASA布
宜诺斯艾利斯和法昆多阿塞韦多埃尔南Simesen餐厅给予，餐厅厨师苏克雷。班会在礼
堂手机工坊INET举行。
九月30-11.30 a13.30小时。在农工信部正式开幕，并与品尝产品安第斯烹饪班。
10月1日10：00小时。商业回合在市场贝尔格拉诺（需要注册）NOA的生产商
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