[中文-Español] EL SENASA EXPLICÓ CÓMO OPTIMIZAR LA INOCUIDAD AL ELABORAR PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN LA PAMPA

SENASA解释如何优化安全发展拉潘帕食品 在帕雷拉组织了一次研讨会，机构应详细说明专业人士聚集值意味着尊重的良好做法。 周四2019年11月28日 SANTA ROSA（拉潘帕） - 农业食品卫生和质量的全国服务（SENASA）解释了如何在昨天潘帕帕雷拉，Rancul部门的小镇举行的研讨会期间优化在食品加工中的质量和安全。 在SENASA的中心区域Pampeano的专业人员详细的良好生产安全的食品，包括做法：建筑条件和医疗应考虑到，工作服，卫生人员和场地准备，餐具，冷链用于食品保鲜，交叉污染的危害和物理，化学，生物，等等。 他们还谈到了措施，防止食源性疾病（ETA），如肉毒杆菌和溶血性尿毒综合征（HUS）。 培训班由农业产业厅部和当地市政府的家庭农业部的拉潘帕协调组织，由一个理论的，具体的内容，然后可以在实践研讨会中被应用，处理。 该活动是的，该SENASA发展，加强公共医疗任务的一部分。通过培训，该机构提供了技术投入，生产安全食品的产品给消费者。 这种类型的活动旨在促进提高家庭农业，以促进商业化产品的附加值。通过参加这些会议上，SENASA加强其对社会的承诺，以支持生产发展区和安全食品发展到公众健康。

El Senasa explicó cómo optimizar la inocuidad al elaborar productos alimenticios en La Pampa En un taller organizado en Parera, profesionales del Organismo detallaron el agregado de valor que implica respetar las buenas prácticas. jueves 28 de noviembre de 2019 SANTA ROSA (La Pampa) - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) explicó cómo optimizar la calidad e inocuidad en la elaboración de productos alimenticios durante un taller realizado ayer en la localidad pampeana de Parera, departamento Rancul. Profesionales del Centro Regional Pampeano del Senasa detallaron las buenas prácticas de manufacturas para lograr alimentos inocuos, entre ellos: condiciones edilicias y sanitarias que se deberán tener en cuenta, indumentaria de trabajo, higiene del personal y del lugar de elaboración, utensilios, cadena de frío para la conservación de alimentos, contaminación cruzada, y peligros físicos, químicos y biológicos, entre otros. Además expusieron sobre medidas de prevención de enfermedades trasmitidas por alimentos (ETA) tales como botulismo y síndrome urémico hemolítico (SUH). El curso, organizado por la Coordinación de La Pampa de la Secretaría de Agricultura Familiar del Ministerio de Agroindustria de la Nación y la Municipalidad local, consta de una teórica, con contenidos específicos, que luego pueden ser aplicados en la parte práctica, durante el taller de elaboración. La actividad formó parte de las tareas que el Senasa desarrolla para fortalecer el cuidado de la salud pública. A través de la capacitación, el Organismo ofrece aportes técnicos para elaborar productos alimenticios inocuos para los consumidores. Este tipo de actividades busca contribuir al aumento del valor agregado de los productos de la agricultura familiar para facilitar su comercialización. Con su participación en estos encuentros, el Senasa afianza su compromiso con la sociedad al apoyar al desarrollo productivo zonal y la elaboración de alimentos inocuos para la salud pública.