[日本語-Español] KECLON: EL POTENCIAL DE LAS ENZIMAS AL SERVICIO DE LA INDUSTRIA

Keclon：サービス業への酵素の可能性 CONICETマリアユージニアカステッリ、アンドレス・アギーレ、ヒューゴサルバドールPeiruとMenzella Keclonの研究者が開発し、市場酵素と自社工場をオープンする準備ができているバイオテクノロジー企業を設立しました。 金曜日2019年11月29日 バイオテクノロジーの研究のために、このような企業の創出などの主要なプロジェクトは、以前の複雑な一連のステップを与えられるべきであるが、上記のすべてが意志の多くなると完全に確信すべきであることになりますアイデアは、仕事と持続することができます。前提として、この地平線では、ヒューゴMenzellaは、科学技術研究（CONICET）の全国協議会から送還研究者としての国に戻るには彼のプロジェクトを行って彼らの手にいくつかの企業が必要としていたことをバイオテクノロジー・ソリューションが発生する可能性がありました。 それはそう、海外からの同僚のアドバイスや協議会の管理の連携技術の技術サポートと研究者マリアユージニアカステッリ、アンドレス・アギーレとサルバドールPeiruと、関連付けられた技術基盤（EBT）Keclonの会社を形成しました。 。同社は食用油、食品、バイオディーゼル、動物栄養の両方ラテンアメリカおよびその他の新興市場の産業を中心とした酵素の開発とマーケティングに従事しています。 今日、同社はモリノスアグロ、スペインのバンコ・サンタンデール、グルポサンミゲルとして認識され、製造工場のサン・ロレンツォ（サンタフェ）中の酵素と企業を開くしようとしている、そして外部の他は、サポートしているいくつかありますKeclonプロジェクトは、自社の製品やプロセスに値を追加します。 ケースInfografia keclon プロジェクトsuperadorの奥の部屋 チームアップはEBTを形成する方法は容易ではありませんでした。彼らはどのように研究者がKeclonを発見したことになりましたか？正確には9年前、バイオディーゼルは活気づいたと大豆ベースのバイオディーゼルの世界最大の輸出国に国を回すのポイントに、アルゼンチンで戦略的な資源として位置づけられています。しかし、業界では、落とし穴を通過：伝統的な方法によって得られたバイオディーゼルは、順番に生産経営で動作の問題を引き起こしており、製造過程による不純物の形成に品質上の問題を提示しましたエンジン。このような状況を認識し、CONICETからの研究者は、現在、バイオテクノロジープロセスの研究所化学ロザリオ（IPROBYQ、CONICET - UNR）のメンバーは、バイオディーゼル精製のための酵素処理コスト、高効率の低いを開発するために彼らの研究努力を-dedicaronます。 「私たちは問題があることを知っていたと我々は解決策を提供してみてください。私たちがやった基本的にはどのような酵素を使用してバイオディーゼル燃料を精製するための方法を作成。我々は最終的にそれを排除することができるように高温で不純物や劣化を特徴づけるそうだった、」Menzella氏は述べていますバイオディーゼル業界に特化しCONICETの研究者としての彼の最初のスティントについて。 その経験は、科学技術のための国家機関（ANPCyT）を通じて基金アルゼンチンセクター（FONARSEC）投資ファンドPymarの手からと後に来た最初の資金調達を、見つけるためにキックオフし、当社を形成します技術基盤。 提案の外観を展開し、多様化 あらゆる業界と同様に、バイオディーゼルのそれは国の経済不況がなかったわけではありません。市場の不確実性と輸出税の変化は、燃料の商業的利益が減った場合、ドラフトKeclonは、その戦略のシフトを持っていました。 「私たちは、予想通り、我々はまだ、バイオディーゼルのR＆Dに特化した場合にのみ、私たちの国では何の定数条件がないため、企業が繁栄しないことに気づきました。そして、抽出効率を高めるために多様化させる方法と、テスト酵素を探します大豆油。我々は非常に良い結果を持っていたし、チームは拡大し、「アンドレスアギーレは語りました。 植物油会社の酵素処理は、原油の従来の水性脱ガムの代替を提案し、（2％を超える）増加油の収率を提供するユニークな酵素の組み合わせに基づいて、精錬コストを下げ、そして少ない副産物、排水や廃棄物は処分します。 パイロット規模の実証済みのプロセスがモリノスアグログループ、すぐにその産業プラントの大豆油に仕事のラインを明確にすることができ興味があった油の最大の生産世界の1の耳に達しました。そこからKeclonの物語は劇的に変化しました。 民間部門の関心 Keclonは、酵素を処理するための工業用プラントの設計のポイントに民間資本、多額の投資ドルで受信しCONICETの研究者によって形成された第1のアルゼンチンのバイオテクノロジー企業の一つです。 「2012年の創業以来、資金調達Keclonの90％以上が2017年サンタフェ油に個人投資家によって寄与された、Ganagrinとモリノス農業は多くのことを発生することが許され参加しました。私たちは土地を購入するために民間資金を得ました、工場や装備に乗って「研究者マリアユージニアカステッリ氏は述べています。 植物の作品は仕上がりに非常に迅速です。最初のステップでは、植物は、65000リットルの発酵を有し、その容量を4倍するための設備を有しているであろう。 現在までに、同社は国内外の顧客酵素を供給する契約を締結しました。彼の最初の顧客と投資家、アグロミルズは年間オイルの百万トンを処理するために酵素を使用します。 「今日、我々は彼らを浄化するために、それは酵素だけでなく、機器を生産する発酵タンクを組み立てている。我々は彼らに何をすべきかの基本的な例は、動物の飼料に石油産業からのコンバート廃棄物に使用する酵素である。この酵素は、から来ていますな火山のように極端な環境で成長する微生物。我々は急速に発酵槽で増殖する細菌に挿入し、そのタンパク質の遺伝子を変更しました。したがって、これらの細菌は、酵素を産生することを学ぶには、唯一の火山で自然に見つけることができます。工業的規模での酵素を生成するために成長培地、反応器に、このハイブリッド生物GETで、「サルバドールPeiru、CONICETで会社と現在の研究の創始者の一人は言います。 研究者のための課題と知的財産の重要性 どんな科学者「袋を得る」起業家のために容易ではない。彼らは、全く異なる2つの領域です。尊敬、Menzellaは信じている：「研究者は、一般からの管理プロファイルを持つ起業家のパートナーはあなただけ失う会社の開発手段を得る時に科学者の機能を妨害するので、してキーを開始する我々のチームに持って検討することを好みます。誰が経験の浅い管理者を獲得するために、その値を生成します。同様にKeclonを行うことができ、今日は私たちが科学に戻ることができるようになります専門的な経営を持っています。」 Menzella率いるチームは、理事リンク技術、今日の技術的なサポートが管理に​​なって最初から持っていました。尊敬ヴェロニカVaccalluzzo、エンジニアリング、環境・エネルギーのコーディネーターで、言う：「Keclonは、それが1は本日、ビジネスの成功に形質転換した技術ベースの企業の創出に科学者の賭けをすることを非常にまれだった出産を見たプロジェクトでした。それはCONICETから技術者や研究者があり、いずれかが彼らの成長に伴っている場合、我々は非常に誇りに思っています。」 研究者は、今度は、研究開発のための法的保護の治療を熟考します。 「技術を開発チームが最大限に自分の潜在能力を活用し、それらを持つことが高価であるという値をキャプチャするために、プロジェクトマネージャとエージェントの完全な知的財産時間が必要ですが、それらを持つことは非常に高価ではありません。」と彼は言うと追加されます：「私たちの仕事です「発見」から達成することである基礎科学、によって生成された知識は、問題の解決策を「発明する」。そして、ナンバーワンのルールは必ずしも容易ではないホイールを、改革のリソースを費やすことはありません。 " 減少リスクがmínimo-Menzella-が同じの開発中の技術水準の継続的な監視が続く任意のプロジェクトを、開始する前に問題を徹底的に特許分析、および各マイルストーンの書き込みと存在し、どのように作成された値を捕捉するために、対応する特許出願。 「市場としての会社のためにKeclon重要な民間投資ドルが必要とされているに達した。特許は、このような融資を得ることができなかっただろうがなければ、」彼は近い音符に強調しています。 イングリッド・ルセロParadaFuenteで：CONICET

Keclon: el potencial de las enzimas al servicio de la industria Los investigadores del CONICET María Eugenia Castelli, Andrés Aguirre, Salvador Peirú y Hugo Menzella fundaron la empresa biotecnológica Keclon, que desarrolla y comercializa enzimas y está pronta a inaugurar su propia planta industrial. viernes 29 de noviembre de 2019 Para que una investigación en biotecnología llegue a convertirse en un proyecto de envergadura, como puede ser la creación de una empresa, se deben dar una serie de pasos complejos previos pero por sobre todo debe haber mucha fuerza de voluntad y un convencimiento pleno de que la idea puede funcionar y será sustentable. Con ese horizonte como premisa, Hugo Menzella llevó adelante su proyecto al regresar al país como investigador repatriado del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET): tenía en sus manos la posibilidad de generar la solución biotecnológica que varias empresas estaban necesitando. Fue así que se asoció junto a los investigadores María Eugenia Castelli, Andrés Aguirre y Salvador Peirú y, con el asesoramiento de colegas del exterior y el acompañamiento técnico de la Gerencia de Vinculación Tecnológica del Consejo, formaron la Empresa de Base Tecnológica (EBT) Keclon. La compañía se dedica al desarrollo y comercialización de enzimas con foco en las industrias de aceites comestibles, alimentos, biodiesel, nutrición animal tanto en Latinoamérica como en otros mercados emergentes. Hoy la empresa está a punto de inaugurar una planta de manufactura de enzimas en San Lorenzo (Santa Fe) y compañías reconocidas como Molinos Agro, Banco Santander de España, Grupo San Miguel, y otras del exterior, son algunas de las que brindan apoyo al proyecto de Keclon para agregar valor a sus productos y procesos. Infografia Caso keclon La trastienda de un proyecto superador El camino del equipo hasta llegar a conformar una EBT no fue nada fácil. ¿Cómo llegaron a fundar Keclon siendo investigadores? Precisamente hace nueve años, el Biodiesel se encontraba en pleno auge y se posicionaba como un recurso estratégico en Argentina, al punto de convertir al país en el primer exportador mundial de biodiesel a base de soja. Sin embargo, la industria atravesaba por un escollo: el biodiesel obtenido mediante los métodos tradicionales presentaba problemas de calidad debido a la formación de impurezas durante su proceso de producción, las que a su vez, causaban inconvenientes operativos en la producción y en el funcionamiento de los motores. En conocimiento de esa situación, los investigadores del CONICET, actualmente miembros del Instituto de Procesos Biotecnológicos y Químicos Rosario (IPROBYQ, CONICET -- UNR) -dedicaron sus esfuerzos de investigación a desarrollar un tratamiento enzimático de bajo costo y alta eficiencia para purificar biodiesel. "Sabíamos que había un problema e intentamos aportar una solución. Básicamente lo que hicimos fue crear un método para purificar biodiesel a través de la utilización de enzimas. Así caracterizamos la impureza y la degradamos a alta temperatura para finalmente, poder eliminarla", explica Menzella acerca de su primera etapa como investigador en el CONICET dedicado a la industria del biodiesel. Esa experiencia fue el puntapié inicial para buscar el primer financiamiento, que llegó de la mano del fondo de inversión Pymar y luego del Fondo Argentino Sectorial (FONARSEC) a través de la Agencia Nacional de Promoción Científica y Tecnológica (ANPCyT), y conformar la Empresa de Base Tecnológica. Ampliar la mirada y diversificar las propuestas Como toda industria, la del biodiesel no estuvo exenta de los vaivenes económicos del país. Cuando por la incertidumbre de los mercados y cambios en las tasas a la exportación, el interés comercial del combustible mermó, el proyecto de Keclon tuvo un giro en su estrategia. "Nos dimos cuenta que la empresa no iba a prosperar como esperábamos si sólo seguíamos dedicados al I+D del Biodiesel dado que en nuestro país no hay condiciones constantes. Entonces buscamos la manera de diversificarnos y probamos con enzimas para aumentar la eficiencia de extracción de aceite de soja. Tuvimos muy buenos resultados y el equipo de trabajo se amplió", comenta Andrés Aguirre. El tratamiento enzimático de aceites vegetales que la empresa propone es una alternativa al desgomado acuoso convencional de aceites crudos y se basa en una combinación de enzimas exclusivas que proporcionan un incremento del rendimiento de aceite (superior al 2%), menores costos de refinación, y menor cantidad de subproductos, efluentes y residuos a disponer. El proceso de probada eficacia a escala piloto llegó a oídos del grupo Molinos Agro, uno de los mayores productores de aceite del mundo, que se interesó inmediatamente en poder articular una línea de trabajo en sus plantas industriales de aceite de soja. A partir de ahí la historia de Keclon cambió radicalmente. El interés del sector privado Keclon es una de las primeras empresas Argentinas de biotecnología formada por investigadores del CONICET que recibió por parte de capitales privados, inversiones significativas en dólares al punto de proyectar una planta industrial para procesar enzimas. "Desde su fundación en 2012, más del 90 % del financiamiento de Keclon ha sido aportado por inversores privados. En 2017 se sumaron Santa Fe aceites, Ganagrin y Molinos Agro lo que permitió que ocurrieran muchas cosas: conseguimos financiamiento privado para comprar el terreno, montar la fábrica y equiparnos", explica la investigadora María Eugenia Castelli. Las obras de dicha planta están muy prontas a finalizar. En una primera etapa la planta contará con una capacidad de fermentación de 65 mil litros, y posee instalaciones para cuadriplicar esa capacidad. A la fecha, la empresa ha firmado contratos para suministrar enzimas a clientes tanto nacionales como extranjeros. Su primer cliente e inversor, Molinos Agro, utilizará enzimas para tratar un millón de toneladas de aceite por año. "Hoy tenemos montados los tanques de fermentación donde produciremos las enzimas, así como los equipos para purificarlas. Un ejemplo básico de lo que hacemos en ellos es la enzima que utilizamos para convertir desechos de la industria aceitera en alimento para animales. Esta enzima proviene de un microorganismo que crece en ambientes extremos como volcanes. Nosotros modificamos el gen de esa proteína y lo insertamos en bacterias que crecen rápidamente en fermentadores. De esta manera, esas bacterias aprenden a producir la enzima que sólo se puede encontrar de forma natural en volcanes. A ese organismo híbrido lo metemos en un reactor con medio de cultivo, en el que crece para producir la enzima a escala industrial", explica Salvador Peirú, uno de los fundadores de la empresa y actual investigador del CONICET. Desafíos para los investigadores y la importancia de la Propiedad Intelectual Para cualquier científico "ponerse el saco" de empresario no es fácil: son dos áreas totalmente diferentes. Al respecto, Menzella opina: "Los investigadores generalmente preferimos investigar. Tener en nuestro equipo socios emprendedores con perfil gerencial desde el arranque hubiera sido clave ya que interrumpir las funciones de un científico en el momento que acaba de obtener un desarrollo significa para una empresa perder a quien genera su valor para ganar un gerente inexperto. Igualmente pudimos lograrlo y hoy Keclon tiene un management profesional que nos permitirá volver a la ciencia". El equipo liderado por Menzella tuvo desde el inicio el apoyo técnico de la Dirección de Vinculación Tecnológica, hoy convertida en Gerencia. Al respecto Verónica Vaccalluzzo, Coordinadora de Ingenierías, Ambiente y Energía, expresa: "Keclon fue un proyecto que vimos nacer cuando era muy poco habitual que un científico quisiera apostar a la creación de una empresa de base tecnológica. Hoy se transformó en una empresa exitosa que cuenta con tecnología e investigadores de CONICET y estamos muy orgullosos de haberlos acompañado en su crecimiento". El investigador, a su vez, pondera el tratamiento de protección legal a la investigación y desarrollo. "Los equipos que desarrollan tecnologías necesitan un project manager y un agente de propiedad intelectual full time para explotar su potencial a máximo y capturar el valor que generan. Tenerlos es caro, pero no tenerlos es carísimo", expresa y agrega: "Nuestro trabajo es a partir de "descubrimientos", conocimiento generado por la ciencia básica, o sea lograr "inventar" una solución para un problema. Y la regla número uno es no gastar recursos en reinventar la rueda, lo cual no siempre es sencillo". La forma de reducir riesgos al mínimo- explica Menzella- es realizar un análisis exhaustivo de patentes sobre el tema antes de iniciar cualquier proyecto, seguido de un monitoreo permanente del estado de la técnica durante el desarrollo del mismo, y en cada milestone redactar y presentar la aplicación de patente correspondiente para capturar el valor creado. "Para que una empresa como Keclon llegue al mercado se necesitan importantes inversiones privadas en dólares. Sin patentes hubiera sido imposible obtener ese financiamiento", enfatiza al cerrar la nota. Por Ingrid Lucero ParadaFuente: CONICET