[한국어-Español] REUNIÓN PARA VALIDACIÓN DEL MANUAL DE INSPECCIÓN BASADA EN RIESGO

위험 기반 검사의 수동 검증을 위해 회의 목요일 2019년 11월 28일 검사 설명서를 확인하기 위해, - 25, 26 년 11 월의 ANMAT는 센터 팬 아메리칸 구제역 및 동물 보건 (PAHO / PANAFTOSA)에서 라틴 아메리카의 여러 기관의 대표 회의에 참가 위험 기반의 식품 가공 공장. 아르헨티나, 브라질, 코스타리카, 우루과이 및 개별 국가의 요구에 맞는 새 문서를 생성 남부 콘의 영구 수의학위원회 (CVP)의 대표들이 참석 한 회의에서 논의되었다. 회의는 PANAFTOSA에서 식품 안전, 박사 페르난도 Sampedro, 미네소타 대학의 지역을 담당 박사 시몬 Raszl에 의해 조정되었다. 식품에 노력과 자원을 집중, 국가의 식품 안전 관리를 개선하기 위해 스페인과 포르투갈 언어, 목적에 출판 될 것입니다 가이드는 공중 보건에 위험을 증가했다. 그것은 회상하는 팬 아메리칸 발 및 제공의 임무와 PAHO의 전문 센터 / FMD의 문제, 인수 공통 질병 및 식품 안전에 대한 책임이며, 수의 공중 보건 (PANAFTOSA-PAHO /) 국가 기술 협력은 공중 보건 및 지역 경제 발전을 촉진.

Reunión para validación del manual de inspección basada en riesgo jueves 28 de noviembre de 2019 Los días 25 y 26 de noviembre, la ANMAT participó de una reunión de representantes de distintas agencias de América Latina en el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA – OPS/ OMS), con el objetivo de validar el manual de inspección basada en riesgo en establecimientos productores de alimentos. Durante el encuentro, que contó con la presencia de representantes de la Argentina, Brasil, Costa Rica, Uruguay y del Comité Veterinario Permanente del Conosur (CVP) se discutió la creación de un nuevo documento adaptado a las necesidades de los distintos países. La reunión fue coordinada por la Dra. Simone Raszl, a cargo del área de Inocuidad de los Alimentos en PANAFTOSA, y por el Dr. Fernando Sampedro, de la Universidad de Minnesota. La guía, que será publicada en los idiomas español y portugués, tiene como finalidad mejorar el control de la inocuidad de los alimentos en los países, enfocando los esfuerzos y recursos en los productos alimenticios de mayor riesgo para la salud pública. Cabe recordar que el Centro Panamericano de Fiebre Aftosa y Salud Pública Veterinaria (PANAFTOSA-OPS/ OMS) es un centro especializado de la OPS/ OMS responsable de los temas de fiebre aftosa, enfermedades zoonóticas e inocuidad de los alimentos, con la misión de brindar cooperación técnica a los países para promover la salud pública y el desarrollo socioeconómico regional.