[Português-Español] EL SENASA PRESENTE EN LOS PLATOS CLÁSICOS ARGENTINOS

Este Senasa em clássicos argentinos Informação aos consumidores sobre as principais actividades da Agência em cada um dos pratos que a maioria dos argentinos escolher. Quarta-feira 13 de novembro de 2019 Buenos Aires - Para muitos argentinos assado é uma refeição de culto, identificamos e quase sempre envolve um ato de encontro social entre família e amigos. Controlos efectuados pelo Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade (Senasa) deixá-lo desfrutar este prato delicioso com segurança. Óleos e pão: Trabalhamos para garantir a qualidade desses produtos com base em boas práticas de higiene e manipulação também realizar moagens de controle. Na salada: Nós monitorar a implementação de Boas Práticas Agrícolas (BPA) para a produção de alimentos seguros para os consumidores. Através da RENSPA que cumprir os requisitos de identificação das mercadorias e produtor, bem como a localização das terras produtivas. Também registramos os estabelecimentos de atacado, embalagens de frutas não-cítricas e vegetais para o mercado interno. Finalmente, através da DTV-E seguimos a rastreabilidade do produto. Na carne, o protagonista inspecionar as condições higiênico-sanitárias dos matadouros e instalações de armazenamento a frio, de modo que o consumidor recebe alimentos seguros saudável, nutritivo. exercer o controle de produtos e subprodutos de origem animal em todas as fases. Finalmente, fornecemos algumas recomendações-chave para a escolha de qualidade da carne bovina: No super: A barquinha deve ser refrigerado a 0-5 ° esvaziar a cal, os cortes têm uma escuro quase vermelho acastanhado. Em bandejas comuns, a cor é mais leve, mais brilhante pelo contato com o oxigênio. Verifique a data de validade. Se a carne não está congelada, consomem até 5 dias da embalagem. No carnificina: - Preste atenção à higiene local: suas superfícies, utensílios e equipamentos devem estar limpos. cortes-primas devem ser separadas por espécies e nunca em contacto com a carne cozinhada (tais como salsicha, chouriço, pré-cozidos). Se a carne for enegrecido, com um tom esverdeado ou amarelado Eu olho gordo! É carne de idade. O açougueiro Triture a carne na frente de você. A carne não é exposto a contaminantes, tais como produtos químicos, produtos de limpeza, ferrugem, insetos. Desfrute clássicos argentinos!

El Senasa presente en los platos clásicos argentinos Información para los consumidores acerca de las principales acciones del Organismo en cada uno de los platos típicos que más eligen los argentinos. miércoles 13 de noviembre de 2019 Buenos Aires – Para muchos argentinos el asado es una comida de culto, nos identifica y casi siempre implica un acto de encuentro social entre familiares y amigos. Los controles que realiza el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) permiten disfrutar de este delicioso plato típico de forma segura. En aceites y pan: Trabajamos para asegurar la calidad de estos productos en función de las buenas prácticas de higiene y manipulación, además, realizamos el control de moliendas. En la ensalada: Controlamos la implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) para la obtención de alimentos inocuos para los consumidores. A través del RENSPA cumplimos con los requerimientos de identificación de la mercadería y del productor, así como la localización del predio productivo. También registramos los establecimientos mayoristas, los empaques de frutas no cítricas y hortalizas para mercado interno. Por último, a través del DTV-E seguimos la trazabilidad del producto. En la carne, la protagonista: Inspeccionamos las condiciones higiénicas y sanitarias de los establecimientos faenadores y frigoríficos, para que el consumidor reciba alimentos inocuos, nutritivos y sanos. Ejercemos el control de los productos, subproductos y derivados de origen animal en todas sus etapas. Por último, brindamos algunas de las principales recomendaciones para elegir carne vacuna de calidad: En el súper: La góndola debe estar refrigerada entre los 0-5°CAl vacío, los cortes presentan un color rojo oscuro, casi amarronado. En bandejas comunes, el color es más claro y brillante por el contacto con el oxígeno. Chequear la fecha de vencimiento. Si la carne no está congelada, consumirla dentro de los 5 días de envasado. En la carnicería:- Prestar atención a la higiene del local: sus superficies, utensilios y equipos deben estar limpios. Los cortes crudos deben estar separados por especie y nunca en contacto con carne cocida (como salchichas, morcillas, prefritos). Si la carne se ve ennegrecida, con un tinte verdoso o la grasa amarillenta ¡ojo! es carne vieja. Que el carnicero pique la carne frente a vos. Que la carne no esté expuesta a elementos contaminantes como químicos, limpiadores, óxido, insectos. ¡Disfrutá de los clásicos argentinos!