[中文-Español] ENTREGA DE MENCIONES Y CIERRE DEL 1ER CONGRESO NACIONAL DE ALIMENTOS ANMAT

提及交付和食品ANMAT的第一次全国代表大会闭幕 周二2019年12月3日 2和12月3日第一次全国代表大会召开食品ANMAT有大约700人在布宜诺斯艾利斯的帕拉西奥圣米格尔一参与。 对于这两个您的天与食品有关的各种问题，包括发达国家讨论八张桌子：过敏，食物，培训策略，腹腔疾病，无麸质食品，国家的作用和食品控制，粮食系统的国家系统促进健康，食品标签，传统的厨房和溶血性尿毒综合征。然后是在挑战一个丰富的交流论坛，并从我们要去的地方的问题悬而未决的讨论。 另外，由于报名的应用远远超过了容量有限的1700 preinscriptos-有发生，国会可以在两个房间联播现场看到víastreaming。表的视频，以及该事件的打开和关闭将可在供以后收看YouTube频道ANMAT。 重要的是，超过130海报呈现的大会的框架，其中被选择用于接收一提数字显示器和三个66内： 地瓜使用ahipa作为对无麸质食品的开发新的原料来源。作者：玛蒂娜Malgor，张柏芝迪尼和Sonia Z.葡萄园。 Bacterminador：预防从大学扩展HUS的。作者：亚尼纳Aversente，康斯坦萨Bakirdjian，露西亚马里亚纳克鲁兹·卡布拉尔，玛丽亚Agustina Pavicich，Cavallin和NOELIA吉塞拉奈格林。健康促进通过培训食品处理。作者：卡丽娜迈耶，玛丽亚·贝伦瓜达卢佩巴尔德斯，鲁文斯，比阿特丽斯·博特和保罗·巴索。 周一开幕期间，卫生部长管理规定和约瑟法·罗德里格斯·罗德里格斯投入价值的机构和专业队伍在ANMAT为"非常慷慨的人"谁能够在这个时候学到很多东西。 在收盘时，INAL纳塔利娅雅库博夫斯基主任很高兴和感激与国会的结果，并强调，"我们是热爱我们做什么工作的人"。就其本身而言，全国管理员卡洛斯Chiale表达了自己的希望，"你必须爱社会的ANMAT，应该感到自己是受保护的"，并强调保健的人口是之间的"集体建设国家，省，市"。 要了解更多关于第一食品ANMAT的全国代表大会，我们邀请您访问他们的网络空间。

Entrega de menciones y cierre del 1er Congreso Nacional de Alimentos ANMAT martes 03 de diciembre de 2019 El 2 y 3 de diciembre se realizó el 1er Congreso Nacional de Alimentos ANMAT con una participación de alrededor de 700 personas, en el Palacio San Miguel de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. Durante ambas jornadas se desarrollaron ocho mesas de debate sobre diversos temas vinculados a los alimentos, entre ellos: alergias alimentarias, estrategias de capacitación, celiaquía y alimentos libres de gluten, el rol del estado y el Sistema Nacional de Control de Alimentos, sistemas alimentarios que promuevan salud, etiquetado de alimentos, cocinas tradicionales y Síndrome Urémico Hemolítico. Luego tuvo lugar un enriquecedor foro de intercambio sobre los desafíos y debates pendientes a partir de la pregunta hacia adónde vamos. Además, y debido a que las solicitudes de inscripción superaron ampliamente la capacidad limitada del lugar -hubo más 1700 preinscriptos-, el Congreso se pudo ver víastreaming en dos salas de transmisión simultánea en vivo. Los videos de las mesas, así como de la apertura y cierre del evento, quedarán disponibles en el canal Youtube de ANMAT para posteriores visualizaciones. Es importante destacar los más de 130 pósteres presentados en el marco del Congreso, de los cuales 66 fueron seleccionados para su exhibición digital y tres recibieron una mención: Aprovechamiento de Pachyrhizus ahipa como fuente de nuevos ingredientes para el desarrollo de alimentos libres de gluten. Autoras: Martina Malgor, Cecilia Dini y Sonia Z. Viña. Bacterminador: prevención del SUH desde la Extensión Universitaria. Autoras: Yanina Aversente, Constanza Bakirdjian, Lucía Mariana da Cruz Cabral, María Agustina Pavicich, Noelia Cavallin y Gisela Negrín. Promoción de la salud a través de capacitación de manipuladores de alimentos. Autores: Karina Meier, Guadalupe María Belén Valdez, Rubén Vince, Beatriz Bot y Pablo Basso. El lunes durante la apertura, la secretaria de Regulación y Gestión Sanitaria Josefa Rodríguez Rodríguez, puso en valor a las autoridades y equipos profesionales de la ANMAT como "gente sumamente generosa" de quienes pudo aprender mucho en este tiempo. En el cierre, la directora del INAL Natalia Jakubowski se mostró feliz y agradecida con los resultados del Congreso y destacó que "somos apasionados de lo que hacemos y trabajamos para la gente". Por su parte, el administrador nacional Carlos Chiale, expresó su deseo de que "la ANMAT le tiene que encantar a la comunidad, debe sentir que está protegida" y remarcó que el cuidado de la salud de la población es una "construcción colectiva entre la nación, las provincias y los municipios". Para conocer más sobre el 1er Congreso Nacional de Alimentos ANMAT, te invitamos a visitar su espacio en la web.