[Português-Español] RECOMENDACIONES PARA PREVENIR EL ESTRÉS CALÓRICO EN EL GANADO BOVINO

Recomendações para evitar estresse térmico em bovinos Senasa fornece algumas medidas preventivas, uma vez, com a chegada de verão e temperaturas elevadas, aumenta o risco de stress de calor. Segunda-feira 09 dezembro de 2019 Buenos Aires - O Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade (Senasa) fornece algumas medidas para prevenir o estresse térmico em bovinos. As altas temperaturas podem ter efeitos negativos sobre a fisiologia, saúde, comportamento e condição mental dos animais, o que afeta negativamente seu bem-estar. Como um resultado do stress térmico, da fertilidade, a produção e o desempenho de rodeio diminui, enquanto aumenta o risco de morte por acidente vascular cerebral calor. É por isso que cada dia é uma perda de estresse por calor dia para os produtores. O que é ITH? O índice de temperatura e humidade (THI) é um número utilizado para avaliar se as condições ambientais são stressante para o gado. O índice de clima de segurança para o gado (LWSI) classifica a intensidade da ITH, afirmando que em bovinos de corte a THI ≥ 75 é considerado nível de alerta, ≥ 79 ≥ 84 aviso e de emergência (Figura 1). Produção leiteira para uma THI> 72 nível de alerta já considerado (embora alguns autores consideram a partir de 68). Por sua vez, o impacto ITH extensão diferente nos animais como a radiação solar e velocidade do vento. Figura 1. Nível de tensão térmica em gado de corte como ITH usando categorizar o LSWI. O que é o estresse de calor? É chamado estresse térmico para o conjunto de alterações fisiológicas e comportamentais que são acionados em animais em ambientes com altas temperaturas, que levam a uma diminuição da eficiência da produção. Os sinais podem ser vistos com mais frequência em gado é no primeiro exemplo, o aumento da taxa respiratória e o consumo de água, assim como a procura de sombra. Como condições de stress piorar, tornando-se aparente: curso reduzido, reduziu o consumo de comida, redução do tempo gasto no ruminação e descanso, ofegante, salivação excessiva e protusão da língua. Para estimar a severidade do stress térmico a que é exposto um animal, é importante contempla não apenas a intensidade da ITH (alerta, perigo ou emergência), mas também a duração (número de dias com ITH superior a 75 ) e a frequência da exposição a estas condições (como muitas vezes é repetido ondas de calor). Para um animal exposto a condições de stress de calor pode perder calor acumulado ao longo do dia e recuperar, estima-se que a temperatura deve ser inferior a 21 ° C durante a noite, durante pelo menos as seis ou oito horas. -como fatores específicos para o animal como idade, cor e comprimento do seu cabelo também influência susceptibilidade ao estresse de calor. Animais casaco preto e estágios de acabamento são os mais propensos a sofrer em altas temperaturas, incluindo a Greased mais atingidas. O tipo de alimento também está relacionada com o risco de insolação. Em pastagens ou outros festuca tóxico infectadas com fungos produtoras de toxinas conhecida como alcalóides e administração de porções de alto teor calórico da cravagem do centeio, aumentar o risco. Que medidas podem ser tomadas para evitar estresse por calor? Na carne bovina • Proporcionar espaços de sombra suficientes para todos os bovinos: A árvore de sombra é um dos mais eficazes, pois não só reduz a radiação, mas produz temperatura mais baixa do ar por evaporação das folhas. Ao fornecer sombra é artificial, ele deve ser colocado de modo a permitir o movimento de ar sob a mesma (a uma altura de três a quatro metros). É importante que o gado tem espaço suficiente para a superlotação evitar, isso significa ter de dois a quatro metros quadrados por animal. • Fornecer água fresca e limpa e abundante: Considere um consome de bovino adulto diária de 7% do seu peso corporal em água. Recomenda-se também uma análise da água para determinar as concentrações de sais e prevenir a rejeição de consumo. • bebedores deve ser acessível e perto dos animais: Verificação de fluxo e pressão antes de períodos de calor extremo e assegurar espaço suficiente nas calhas. Note-se que o consumo de água abrupto após períodos de privação do mesmo, pode provocar uma caixa de envenenamento sinais nervosos. • Evite manusear estressante: Quando isso não for possível, realizar a pompa de forma pacífica, respeitando a passagem de animais. A tranca e manga trabalho deve ser feito no início da manhã ou tarde da noite. Fornecer água e alguns fonte de alimento nos currais onde os animais permanecem. Veja a previsão do tempo antes de programar o manejo da propriedade. tarefas planejar e preparar todos os materiais necessários para minimizar o tempo dos animais em mangas e currais. • Adaptar alimentação: Você deve saber o nível de infecção com alcalóides da cravagem do centeio produzindo fungos presentes nas pastagens. No confinamento, dá entre 30 e 40% da dieta de manhã e o resto da tarde. Você também pode aumentar a percentagem de fibras na dieta. • Quando altas temperaturas são antecipados arrefecer a propriedade: Recomenda-se a fazer o bem no início da manhã ou durante a noite, utilizando um caudal suficiente para penetrar o cabelo. Se molha em horas e quente insuficiente, pode ser contraproducente. Você também pode molhar os boxes, sem atingir embarrarlos para minimizar a radiação indireta. Tambo • Fornecer suficiente sombra segurando caneta, a ordenha e área de alimentação: Recomenda-se o uso de mediasombra malha de plástico com uma densidade de 80%, orientada norte-sul, com uma área que cobre quatro metros quadrados por animal. Todos os animais devem ter acesso gratuito a sombra. • Providenciar ventilação adequada na sala de ordenha. • Certifique-se abundância de água doce perto de gado. Considere-se que uma vaca pode consumir-se em média a 107 litros por dia, enquanto que um leiteiro produção elevada pode comer-se a 140 litros por dia. fontes de água devem estar localizados em locais estratégicos rápido e fácil acesso. • Fornecer dietas de baixa atividade fermentativa: Priorizar noite e pastoreio de manhã cedo e dietas fornecer "frio" (aqueles na composição minimizar a geração de calor metabólico manter o fornecimento de nutrientes). • Minimizar o tempo de espera em canetas: tarefas planejar e preparar todos os materiais necessários para minimizar o tempo dos animais em mangas e currais. • Use ventiladores e aspersores em jardas espera comenderos área e túneis de resfriamento: Recomenda-se combinar curtos períodos de tempo intensivo úmido com ventilação prolongada. A dimensão das gotículas durante a pulverização deve ser grande o suficiente para molhar o animal. • Evite manobras estressantes durante as horas quentes: Quando isso não for possível, realizar a pompa de forma pacífica, respeitando a passagem de animais. A tranca e manga trabalho deve ser feito no início da manhã ou tarde da noite. Fornecer uma fonte de água e comida em canetas onde permanecem animais. Veja a previsão do tempo antes de programar o manejo da propriedade. • Fique atento ao comportamento dos animais para identificar sintomas de estresse de calor cedo. Transporte • Veja a previsão do tempo antes de agendar a viagem e evitar a transferência em dias quentes. atividades • planejar e preparar os documentos necessários para minimizar o tempo de espera dos animais em canetas. • Carregue a fazenda no final da tarde ou no início da manhã, evitando as tarefas anteriores e transporte de animais durante as horas mais quentes. • Não corra ou separados imediatamente antes do carregamento, fazê-lo no tempo, deixando-os em um pasto na sombra e disponibilidade de água limpa e fresca. • Use veículos e adequado para a espécie e categoria. • Respeite a densidade de carga admissível. Quando as temperaturas são elevadas fornecer mais transporte espacial. • Evite longas distâncias e fornece conflitos de tráfego ou gargalos nas rotas. • Evite paradas durante a viagem. Se necessário parar, encontrar um local com sombra e pelo menor tempo possível. • Assegurar uma ventilação suficiente no veículo. • Ao usar a tampa removível no telhado, verifique se o caminhão está em movimento, permitindo a circulação de ar. • Planeje o download em conjunto com o estabelecimento de destino, evitando os animais estão esperando no veículo. Lembre-se que o estresse térmico pode matar seus animais ou prejudicar a qualidade de sua carne. Portanto, sempre consultar seu veterinário. bem-estar animal, uma vantagem para todos.

Recomendaciones para prevenir el estrés calórico en el ganado bovino El Senasa brinda algunas medidas de prevención ya que, con la llegada del verano y las altas temperaturas, aumenta el riesgo de estrés por calor. lunes 09 de diciembre de 2019 Buenos Aires - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda algunas medidas para prevenir el estrés calórico en el ganado. Las altas temperaturas pueden tener efectos negativos sobre la fisiología, la salud, el comportamiento y el estado mental de los animales, lo cual afecta negativamente su bienestar. Como consecuencia del estrés calórico, disminuye la fertilidad, la producción y el rendimiento de los rodeos, mientras aumenta el riesgo de muerte por golpe de calor. Es por eso que cada día de estrés calórico representa un día de pérdida para los productores. ¿Qué es el ITH?El índice de temperatura y humedad (ITH) es un número utilizado para evaluar si las condiciones ambientales resultan estresantes para los bovinos. El índice de seguridad climática para el ganado (LWSI) categoriza la intensidad del ITH, estableciendo que en bovinos para carne un ITH ≥ 75 se considera nivel de alerta, ≥ 79 de peligro y ≥ 84 de emergencia (Figura 1). Para los bovinos lecheros un ITH>72 ya se considera nivel de alerta (aunque algunos autores lo consideran a partir de 68). A su vez, el ITH impactará en diferente medida en los animales según la radiación solar y la velocidad del viento. Figura 1. Nivel de estrés térmico en bovinos para carne según el ITH,empleando la categorización del LSWI. ¿Qué es el estrés calórico?Se denomina estrés calórico al conjunto de cambios fisiológicos y comportamentales que se desencadenan en los animales en ambientes con elevada temperatura, los cuales llevan a una disminución en la eficiencia productiva. Los signos que con mayor frecuencia pueden observarse en los bovinos son, en primera instancia, el aumento de la frecuencia respiratoria y del consumo de agua, así como la búsqueda de sombra. A medida que las condiciones estresantes se agravan, comienzan a observarse: disminución de los desplazamientos, reducción del consumo de alimentos, disminución del tiempo dedicado a rumia y descanso, jadeo, salivación excesiva y protrusión de la lengua. Para estimar la severidad de las condiciones de estrés calórico a las que se encuentra expuesto un animal, es de relevancia contemplar no solo la intensidad del ITH (alerta, peligro o emergencia), sino también la duración (cantidad de días con ITH superior a 75) y la frecuencia de exposición a esas condiciones (cada cuanto tiempo se repiten las olas de calor). Para que un animal expuesto a condiciones de estrés térmico pueda perder el calor acumulado a lo largo del día y recuperarse, se estima que la temperatura debe descender por debajo de los 21 °C en la noche durante al menos unas seis u ocho horas. Factores propios del animal –tales como edad, color y largo del pelo– también influyen en la susceptibilidad al estrés calórico. Los animales de pelaje negro y en etapas de terminación son los más propensos a sufrir ante elevadas temperaturas, entre ellos los más perjudicados los más engrasados. El tipo de alimentación también se relaciona con el riesgo de golpe de calor. El pastoreo de festucas tóxicas u otras pasturas infectadas por hongos productores de toxinas denominadas ergoalcaloides, así como la administración de raciones hipercalóricas, incrementan el riesgo. ¿Qué medidas se pueden tomar para prevenir el estrés calórico? En bovinos de carne•Provea espacios de sombra suficientes para todos los bovinos:La sombra de árboles es una de las más efectivas, ya que no solo disminuye la radiación, sino que produce menor temperatura del aire por la evaporación desde las hojas. Cuando la provisión de sombra sea artificial, debe colocarse de manera de permitir el movimiento de aire por debajo de la misma (a una altura de entre tres y cuatro metros). Es importante que el ganado tenga suficiente espacio para evitar el hacinamiento, esto implica disponer entre dos y cuatro metros cuadrados por animal. •Proporcione agua fresca, limpia y abundante:Considere que un bovino adulto consume diariamente el 7 % de su peso vivo en agua. Además, se recomienda realizar un análisis del agua para determinar las concentraciones de sales y prevenir el rechazo de su consumo. •Los bebederos deben estar accesibles y cerca de los animales:Controle el caudal y la presión antes de períodos de extremo calor y asegure espacio suficiente en los bebederos. Tenga en cuenta que el consumo abrupto de agua, luego de períodos de privación de la misma, puede desencadenar un cuadro de intoxicación con signos nerviosos. •Evite manejos estresantes:Cuando esto no sea posible, realice los arreos de manera tranquila, respetando el paso de los animales. Los encierres y trabajos en manga deben realizarse a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde-noche. Brinde agua y alguna fuente de alimento, en los corrales donde permanecerán los animales. Consulte el pronóstico del tiempo antes de programar los manejos de la hacienda. Planifique todas las tareas y prepare los materiales necesarios para minimizar el tiempo de los animales en mangas y corrales. •Adecúe la alimentación:Es conveniente conocer el nivel de infección con hongos productores de ergoalcaloides presentes en las pasturas. En el engorde a corral, administre entre el 30 y 40 % de la ración por la mañana y el resto por la tarde. También se puede incrementar el porcentaje de fibra en la dieta. •Cuando se prevean temperaturas elevadas refresque la hacienda:Se recomienda hacerlo bien temprano a la mañana o durante la noche, utilizando un caudal suficiente para penetrar el pelo. Si se los moja en horas de mucho calor y de manera insuficiente, puede ser contraproducente. También se puede mojar el suelo de los corrales, sin llegar a embarrarlos, para minimizar la radiación indirecta. En tambo •Provea sombra suficiente en corral de espera, ordeñe y zona de alimentación:Se recomienda el uso de malla plástica de mediasombra con 80 % de densidad, orientada de norte a sur, con una superficie cubierta de cuatro metros cuadrados por animal. Todos los animales deben tener acceso libre a la sombra. •Proporcione ventilación adecuada en sala de ordeñe. •Asegure abundante agua fresca, cerca del ganado. Considere que una vaca puede consumir en promedio hasta 107 litros por día, mientras que una lechera de alta producción puede ingerir hasta 140 litros por día. Las fuentes de agua deben estar ubicadas en lugares estratégicos de acceso fácil y rápido. •Ofrezca dietas de baja actividad fermentativa:Priorice los pastoreos nocturnos y de madrugada y suministre dietas "frías" (aquellas que por su composición minimizan la generación de calor metabólico manteniendo la oferta de nutrientes). •Minimice el tiempo de espera en corrales:Planifique todas las tareas y prepare los materiales necesarios para minimizar el tiempo de los animales en mangas y corrales. •Utilice ventiladores y aspersores en patios de espera, área de comenderos y túneles de enfriado: Se recomienda combinar períodos cortos de mojado intensivo con momentos prolongados de ventilación. El tamaño de gota durante la aspersión debe ser lo suficientemente grande como para mojar el animal. •Evite manejos estresantes durante las horas calurosas:Cuando esto no sea posible, realice los arreos de manera tranquila, respetando el paso de los animales. Los encierres y trabajos en manga deben realizarse a primera hora de la mañana o a última hora de la tarde-noche. Brinde agua y alguna fuente de alimento en los corrales donde permanecerán los animales. Consulte el pronóstico del tiempo antes de programar los manejos de la hacienda. •Permanezca atento al comportamiento de los animales para identificar síntomas de estrés calórico de manera temprana. Transporte•Consulte el pronóstico del tiempo antes de programar el viaje y evite el traslado en días de mucho calor. •Planifique las actividades y prepare los documentos necesarios para minimizar el tiempo de espera de los animales en corrales. •Cargue la hacienda a última hora de la tarde o primera hora de la mañana, evitando las tareas previas y el transporte de los animales durante las horas de más calor. •No los corra o aparte inmediatamente antes de la carga, hágalo con tiempo, dejándolos en un potrero a la sombra y con disponibilidad de agua limpia y fresca. •Utilice vehículos habilitados y adecuados para la especie y categoría. •Respete la densidad de carga permitida. Cuando las temperaturas sean elevadas brinde mayor espacio en el transporte. •Evite largas distancias y prevea conflictos de tránsito o atascamientos en rutas. •Evite realizar paradas durante el viaje. De ser necesario detenerse, busque un lugar a la sombra y por el menor tiempo posible. •Asegure suficiente ventilación en el vehículo. •Cuando utilice el cobertor removible en el techo, asegúrese de que el camión se encuentre en movimiento, permitiendo la circulación del aire. •Planifique la descarga en conjunto con el establecimiento de destino, evitando que los animales queden esperando en el vehículo. Recuerde que el estrés calórico puede matar a sus animales o desmejorar la calidad de sus carnes. Por eso, consulte siempre a su veterinario. Bienestar animal, una ventaja para todos.