[한국어-Español] CNEA FIRMÓ UN CONVENIO CON EL MUNICIPIO DE ALMIRANTE BROWN

CNEA는 알 미란테 브라운의 지방 자치 단체와 계약을 체결 이 협정의 목적은 연구 및 연구 프로그램 및 기술 정보, 기술 서비스, 공동 작업 및 인적 자원의 교육의 교환에서 개발 협력의 측면에서 협력의 형식적인 관계를 설정합니다. 목요일 2020년 2월 13일 국가 원자력위원회 (CNEA), 알베르토 Lamagna, 그리고 알 미란테 브라운, 마리아노 Cascallares 오늘의 시정촌의 시장 담당 부사장은 특히 높은 값을 구운 상품의 개발, 발전 각종 사업에 볼 수있는 계약을 체결 영양, 미생물 학적으로 안전하고 오래 학교 및 지역 사회 부엌에서 "강화"로 전달 될 수있는 지속. 계약 체결시, 현재 유기체의 회장단을 담당하고있다 알베르토 Lamagna는 기술 이전의 중요성을 강조하고 과학자, 기업가, 중소기업과 사회 간의 대화를 촉진 할 수 있습니다. 는 "CNEA는 기술 발전에 많은 년을 헌신하고있다. 주요 핵 프로젝트 외에도, 우리는 개발과 이미 사용할 수있는 응용 프로그램을 우리가 공유를 시작할 아르헨티나의 단기 요구로 제공, "Lamagna 말했다. 그 부분을 들어, 마리아노 Cascallares은 지방 자치 단체의 요구를 고려하도록 CNEA의 협력을 감사하고 때로는, 우리는 국가에서 사용할 수와 같은 도구를 가지고 치수를하지 않고 우리가 변환 할 수 있습니다 구체적인 솔루션이 될 수있다 "고 말했다 공공 정책 ". 계약은 빵집과 요리법에 전념 최초의 산업 작동 알 미란테 브라운의 마을 빵집뿐만 아니라 직업 훈련 센터가 설치 될 사이트에 서명했다. 슈퍼 영양 빵 2010 년 CNEA 전문가 그룹은 영양 풍부하고 음식과 수명을 연장을 보존하는 더 나은 수 있습니다 방사선 기술과 결합, 빵의 품질을 개선하기 위해 프로젝트에 참여하기 시작했다. 준비가 일반적인 빵의 그것과 유사하지만, 수정 된 레시피는 그것을 만들기 위해 공식화했다 "supernutritivo 음식." 식물 기원의 예 혼합 단백질, 동물성 및 미량들이 첨가된다. 또한 단백질과 미량 영양소 높은 생물학적 가치를 향상 계란, 우유 및 유제품 유장가 포함되어 있습니다. 제조 및 포장 후 제품은 또한 진균 같은 미생물의 발생을 예방하기 위해 이온화 방사선으로 처리 될 수있다. 따라서이 포장 빵을 유지 달성 개월, 방부제 또는 냉각없이 상온에서 저장됩니다. 삶의 감각 품질에서, 그는 최소 45 일째에 대한 자사의 향기, 맛과 질감을 유지 발견되었다. 이 제품은 그래서 학교와 지역 사회 부엌에서 또는 비상 상황에서 비상 식량으로 "부스터"로 사용될 수 _ 포장 및 운송, 확장 선반 널리 인정으로, 경제적입니다.

CNEA firmó un convenio con el municipio de Almirante Brown El acuerdo apunta a establecer relaciones formales de cooperación en lo que refiere a la realización de estudios y programas de investigación y desarrollo, colaboración en el intercambio de información técnica, servicios tecnológicos, trabajo conjunto y capacitación de recursos humanos. jueves 13 de febrero de 2020 El vicepresidente de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA), Alberto Lamagna, y el intendente del municipio de Almirante Brown, Mariano Cascallares, firmaron hoy el acuerdo con vistas a avanzar en diversas iniciativas, en particular para el desarrollo de panificados con alto valor nutritivo, seguros microbiológicamente y de larga duración los cuales podrían entregarse como "refuerzo" en comedores escolares y comunitarios. Durante la firma del acuerdo, Alberto Lamagna –quien actualmente se encuentra a cargo de la Presidencia del organismo– resaltó la importancia de la transferencia tecnológica y de fomentar el dialogo entre los científicos, los empresarios, las PYMES y la sociedad. "La CNEA viene dedicando muchos años al avance tecnológico. Más allá de los grandes proyectos nucleares, tenemos desarrollos y aplicaciones que ya están disponibles y que queremos empezar a compartir y ofrecerlas según las necesidades coyunturales de la Argentina", apuntó Lamagna. Por su parte, Mariano Cascallares agradeció la colaboración de la CNEA en considerar las necesidades de su municipio y aseguró que "a veces, no dimensionamos que dentro del Estado tenemos este tipo de herramientas a disposición y que para nosotros pueden ser soluciones concretas que pueden transformarse en políticas públicas". El convenio fue firmado en el sitio donde se instalará la primera panificadora industrial del municipio de Almirante Brown, que funcionará además como centro de capacitación laboral dedicado a la panadería y la gastronomía. Un pan súper nutritivo En 2010 un grupo especialistas de la CNEA comenzó a trabajar en un proyecto para mejorar la calidad del pan, enriqueciéndolo nutricionalmente y combinándolo con la tecnología de irradiación, que permite conservar mejor los alimentos y prolongar su vida útil. Si bien la preparación es similar a la del pan común, se formuló una receta modificada para convertirlo en un "alimento supernutritivo". En la premezcla se agregan proteínas de origen vegetal, de origen animal, y microelementos. Además, contiene huevo, leche y suero lácteo, que enriquecen el contenido de proteína de alto valor biológico y micronutrientes. El producto, una vez elaborado y envasado, también puede ser tratado con radiación ionizante para evitar el desarrollo de microorganismos, como hongos. Así se logra mantener este pan envasado y almacenado a temperatura ambiente, sin conservantes ni refrigeración, durante meses. Desde el punto de vida de calidad sensorial, se comprobó que mantiene su aroma, sabor y textura durante al menos 45 días. Este producto es económico, fácil de envasar y transportar, de prolongada conservación y de amplia aceptación, por lo que podría ser utilizado como "refuerzo" en comedores escolares y comunitarios o bien, como ración de emergencia en situaciones de emergencia.