[Italiano-Español] MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCAINSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURAEL INV LIBERÓ L...

Ministero dell'Agricoltura e PescaInstituto Nazionale di VitiviniculturaEl INV rilasciato vini raccolto 2021 e fissate il titolo alcolometrico minimo per Mendoza e San Juan El INV rilasciati vini della vendemmia 2021 e fissate il titolo alcolometrico minimo per Mendoza e San Juana con delibera n 7/2021, liberato il consumo a partire dal primo di giugno di oggi, i vini di questa annata e impostare i limiti minimi di contenuto effettivo di alcol per i vini generici provenienti dalle province di Mendoza e San Juan. Martedì 1 giugno 2021 Presidente dell'Agenzia, Martin Hinojosa ha riferito che "per la determinazione del titolo alcolometrico delle varie alternative tecniche effettuate dal personale della INV durante la raccolta e la trasformazione, tenendo conto il controllo fisico sono stati valutati la materia prima inserito i vari impianti di produzione, il processo di controllo finale con l'inventario di vini nuovi, vecchi e loro e campioni di vini vecchi generici per controllo analitico degustazione di determinare il contenuto di alcool e funzione dei dati ottenuti è stato determinato che la minima gradazione alcolica di vini generici è PROVINCIA dI MENDOZA: vino bianco 12,2% v / vVinos Reds: 12,7% v / vVinos rosa: 12,7% v / vPROVINCIA di San Juan: vino bianco 12,9% v / vVinos Reds: 12,7% v / vVinos rosa: 12,7% v / vHinojosa ritiene che "dopo il rilascio di brodi raccolto 2021 ha trovato un mercato equilibrato e ra zionale. In questo quadro è che ancora sostengono che la commercializzazione dei vini, sia a livello nazionale ed esternamente, continuare con un ritmo in levare ", Hinojosa ha detto che i vini varietali sono esenti dal rispetto di questo livello minimo stabilito, ma deve rispondere alla sfondo di elaborazione che, per la ai fini della certificazione da parte del INV devono fornire cantine. per leggere il testo completo della risoluzione clicca qui

Ministerio de Agricultura, Ganadería y PescaInstituto Nacional de VitiviniculturaEl INV liberó los vinos de la cosecha 2021 y fijó el grado alcohólico mínimo para Mendoza y San Juan El INV liberó los vinos de la cosecha 2021 y fijó el grado alcohólico mínimo para Mendoza y San JuanA través de la Resolución Nº 7/ 2021, liberó al consumo, a partir del primero de junio actual, los vinos de la presente vendimia y fijó los límites mínimos de tenor alcohólico real para los vinos genéricos de las provincias de Mendoza y San Juan. martes 01 de junio de 2021 El presidente del Organismo, Martín Hinojosa informó que "para la determinación del grado alcohólico se evaluaron distintas alternativas técnicas llevadas a cabo por el personal del INV durante el proceso de cosecha y elaboración, teniendo en cuenta el control físico de la materia prima ingresada a los distintos establecimientos elaboradores, el control final de elaboración con toma de existencias de vinos nuevos, viejos y degustación de los mismos y muestras de vinos genéricos viejos, para su control analítico en cuanto a determinar su tenor alcohólico y en función de los datos obtenidos se determinó que el grado alcohólico mínimo de los vinos genéricos es:PROVINCIA DE MENDOZA:Vinos Blancos: 12,2 %v/ vVinos Tintos: 12,7 %v/ vVinos Rosados: 12,7 %v/ vPROVINCIA DE SAN JUAN:Vinos Blancos: 12,9 %v/ vVinos Tintos: 12,7 %v/ vVinos Rosados: 12,7 %v/ vHinojosa consideró que "tras las liberación de los caldos de la cosecha 2021 encontramos un mercado equilibrado y racional. En este marco es que sigo sosteniendo que la comercialización de vinos, tanto en el mercado interno como en el externo, continúe con un ritmo optimista"Hinojosa aclaró que los vinos varietales quedan exceptuados del cumplimiento de este grado mínimo establecido pero deben responder a los antecedentes de elaboración que, a los efectos de su certificación por parte del INV, deben aportar las bodegas. Para leer el texto completo de la Resolución click aquí