[Italiano-Español] MINISTERIO DE AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCASENASAAPOYO AL DESARROLLO DE LA PRODUCCIÓN DE LÁCTEO...

Giovedì 11 novembre 2021 Santa Fe - Per accompagnare lo sviluppo del settore lattiero-caseario della regione, supportare la sua produzione e verificare la certificazione per l'esportazione, l'8 novembre, i rappresentanti del servizio nazionale della salute e della qualità agricola (Senasa ha tour Pampa Formaggio Lattiero-caseario, situato nella città di Progress, del dipartimento di Las Colonias, situato a 75 km a nord-ovest della capitale di Babbo Natale. Il direttore del Centro regionale Santa Fe di Senasa, Facundo Frick, insieme a Carlos Costabile dell'area di sicurezza agroalimentare e accompagnata dal capo della produzione di formaggio Pampa, Gastón Rothar, supervisionato le strutture della pianta specializzata nella produzione di formaggi mozzarella, mozzarella luce, tybo / dambo e gouda. L'impianto ha 44 dipendenti, 35 propri Tambros e ciottoli. "Il potenziale dell'area è molto forte in termini di produzione lattiero-casearia, dal momento che siamo al centro del lavandino nazionale. Consideriamo l'accompagnamento dell'accompagnamento da Senasa a questo settore attraverso le certificazioni per l'esportazione in diverse destinazioni ", ha affermato Flon Frick. Durante la visita, è stato osservato il processo di preparazione dei prodotti, come previsto da Senasa per i prodotti di esportazione. Inoltre, l'importanza del volume di litri trasformati che ammonta a 230000 litri al giorno è stata evidenziata; Che cos'è 500000 kg di formaggio mensilmente, che è certificato per l'esportazione dell'80%. Va notato che le principali destinazioni di esportazione per questi prodotti, da questa regione, sono Brasile, Cile, Paraguay, Perù, Vietnam, Taiwan, Cina e Russia.

jueves 11 de noviembre de 2021 Santa Fe - Con el objetivo de acompañar el desarrollo del sector lácteo de la región, apoyar su producción y verificar la certificación para la exportación, el pasado 8 de noviembre, representantes del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) recorrieron la planta láctea Pampa Cheese, ubicada en la localidad de Progreso, Departamento Las Colonias, ubicado a 75 km al noroeste de la capital santafesina. El director del Centro Regional Santa Fe del Senasa, Facundo Frick, junto a Carlos Costábile del área de Inocuidad Agroalimentaria y acompañados por el Jefe de Producción de Pampa Cheese, Gastón Rothar, supervisaron las instalaciones de la planta que se especializa en la producción de quesos Mozzarella, Mozzarella light, Tybo/ Dambo y Gouda. La planta cuenta con 44 empleados, 35 tambos propios y tambos cooperativos. "El potencial que tiene la zona es muy fuerte en cuanto a la producción láctea, ya que nos encontramos en el centro de la cuenca lechera nacional. Consideramos de suma importancia el acompañamiento desde el Senasa a este sector mediante las certificaciones para la exportación a los diferentes destinos", destacó Facundo Frick. Durante la visita se observó el proceso de elaboración de los productos, conforme a lo estipulado por el Senasa para productos de exportación. Además se destacó la importancia del volumen de litros de leche procesados que asciende a 230000 litros diarios; lo que representa 500000 kg de queso mensuales, de lo cual se certifica para la exportación el 80%. Cabe destacar que los principales destinos de exportación para estos productos, desde esta región, son Brasil, Chile, Paraguay, Perú, Vietnam, Taiwan, China y Rusia.