[Italiano-Español] MINISTERIO DE ECONOMÍA AGRICULTURA, GANADERÍA Y PESCA SENASA JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN SOBRE LO...

Ministero dell'agricoltura economica, bestiame e pesca Senasa Aggiorna giorni sui requisiti per l'ingresso di carne bovina negli Stati Uniti destinati ai professionisti nel settore del frigorifero su come la preparazione per l'audit di maggio. Giovedì 23 marzo 2023 Buenos Aires - Con l'obiettivo di mantenere il commercio di carne negli Stati Uniti e dal modo migliore per l'audit di ispezione che porterà professionisti statunitensi al sistema di salute e qualità argentina e qualità il prossimo maggio, il servizio nazionale La qualità della salute e dell'agrodotto (SENASA) e l'Institute of the Promotion of Argentent Vaccine (IPCVA) hanno organizzato un giorno di aggiornamento e di formazione, che si è concluso ieri presso il quartier generale dell'UCA. L'incontro per i frigoriferi nazionali per approfondire le conoscenze sui regolamenti da considerare per l'ingresso della carne sul mercato statunitense, è stato inaugurato dal vicepresidente di Senasa, Rodolfo Acerbi insieme al presidente dell'IPCVA, Juan José Grigera Naón e il suo vicepresidente , Daniel Urcia. "I servizi veterinari stavano lavorando intensamente nonostante la pandemia, quindi gli aggiornamenti, le modifiche e la messa a punto sono molto importanti per l'ingresso dei nostri prodotti a base di carne su questo importante mercato, quindi è molto positivo per noi aggiornare i concetti e incorporare nuovi e avanzamenti nel Sfide in anticipo per mantenere il commercio di carne con gli Stati Uniti dal prossimo audit di ispezione al sistema di salute e qualità argentina, che avremo il prossimo maggio ", ha affermato Acerbi. I giorni di aggiornamento per i professionisti del settore del frigo hanno cercato di migliorare l'interpretazione e l'applicazione delle normative statunitensi relative alla carne bovina a quel mercato, in modo preparatorio per la prossima visita di audit che quest'anno ha come particolarità - in relazione alle precedenti - che lo farà Sii faccia -to -face. A questo proposito, il vicepresidente di Senasa ha aggiunto che "dopo la pandemia, dove gli Stati Uniti hanno l'inizio di una nuova visita faccia a faccia che durerà tre settimane e che coprirà sia laboratori privati ​​che di rete e il funzionario Senasa, i centri regionali e gli stabilimenti del frigorifero. " Inoltre, il tema affrontato è stato collegato ai sistemi di analisi del rischio e ai punti di controllo critici, alle procedure operative di pulizia e disinfezione standardizzate, equivalenze, procedure di audit, indipendenza microbiologica, procedure di lavoro e morten e post Morten. Va notato che l'aggiornamento dei regolamenti per l'ingresso della carne argentina sul mercato degli Stati Uniti era responsabile di due specialisti americani, Leonard Lang e William James, che lavoravano ai servizi ufficiali di quel paese. "Questa formazione ci consente di mostrare le equivalenze che abbiamo con gli Stati Uniti. E ricevere da due specialisti, qual è la dinamica, la tendenza e le attuali notizie delle ispezioni, poiché vengono modificate ogni anno in base al contesto mondiale ed è sempre Molto positivo da ricevere prima di una visita alle migliori informazioni tanto quanto per il settore pubblico e per il settore privato, perché il paese nordamericano arriva a controllare l'ispezione, la sicurezza e il sistema di qualità di Senasa per verificare le equivalenze ed essere in grado di continuare mercantile , "Ha detto Acerbi alla fine della partita. Va notato che l'Argentina ha esportato carne bovina negli Stati Uniti di 21. 969 chilogrammi nel 2022 e finora quest'anno ha inviato 4. 218 chilogrammi di questo prodotto. Sull'IPCVA, l'IPCVA ha, tra gli altri scopi, di promuovere, addestrare e fornire strumenti all'intera catena di bovini e carni per migliorare e aumentare la sua competitività. Ha lo scopo di migliorare e consolidare l'immagine dei prodotti di carne argentina, sfruttando la storia e la tradizione del paese nella questione e il prestigio vinto nei mercati internazionali. Assume un impegno totale ad aumentare la competitività della catena di carne nel suo insieme. Per fare ciò, fornisce informazioni e informazioni sul settore per il processo decisionale nel settore aziendale e contribuisce alla creazione di condizioni migliori nell'ambiente aziendale, sia nel mercato interno che nello scenario internazionale.

Ministerio de Economía Agricultura, Ganadería y Pesca Senasa Jornadas de actualización sobre los requisitos para el ingreso de carne bovina a EE. UU. Jornadas de actualización sobre los requisitos para el ingreso de carne bovina a EE. UU. Organizadas por el Senasa y el IPCVA destinadas a profesionales de la industria frigorífica cómo preparación para la auditoría de mayo. jueves 23 de marzo de 2023 Buenos Aires – Con el objetivo de mantener el comercio de carne a Estados Unidos y de llegar de la mejor manera a la auditoría de inspección que realizarán profesionales norteamericanos al sistema sanitario y de calidad argentino en mayo próximo, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y el Instituto de la Promoción de Carne Vacuna Argentina (IPCVA) organizaron una jornada de actualización y capacitación, que concluyó ayer en la sede de la UCA. El encuentro destinado a los frigoríficos nacionales para profundizar los conocimientos sobre la normativa a considerar para el ingreso de carne al mercado de EE. UU, fue inaugurado por el vicepresidente del Senasa, Rodolfo Acerbi junto al presidente del IPCVA, Juan José Grigera Naón y su vicepresidente, Daniel Urcia. "Los servicios veterinarios estuvieron trabajando de manera intensa a pesar de la pandemia, por eso son muy importantes las actualizaciones, modificaciones y puesta a punto para el ingreso de nuestros productos cárnicos a este mercado tan importante, por lo tanto nos viene muy bien refrescar conceptos e incorporar nuevos y avanzar en los desafíos que tenemos por delante para mantener el comercio de carne con EE. UU a partir de la próxima auditoría de inspección al sistema sanitario y de calidad argentino, que tendremos en mayo próximo", destacó Acerbi. Las jornadas de actualización para profesionales de la industria frigorífica, buscaron mejorar la interpretación y la aplicación de las normativas de EE. UU. relacionadas con el ingreso de carne bovina a ese mercado, de modo preparatorio para la próxima visita de auditoría que este año tiene como particularidad - en relación a las anteriores- que volverá a ser presencial. En tal sentido, el vicepresidente del Senasa agregó que "luego de la pandemia, donde EE. UU. había realizado una auditoría virtual dada las circunstancias sanitarias de ese momento, es muy importante para nosotros esta capacitación ya que el 2 de mayo próximo vamos a tener el inicio de una nueva visita presencial que va a durar tres semanas y que abarcará laboratorios tanto privados y de la red como el oficial del Senasa, los centros regionales y establecimientos frigoríficos". Además, la temática abordada estuvo vinculada con los sistemas de análisis de riesgo y puntos críticos de control, procedimientos operativos estandarizados de limpieza y desinfección, equivalencias, procedimientos de auditorías, independencia microbiológica, procedimientos de faena y de ante morten y post morten. Cabe destacar que la actualización de las normativas para el ingreso de la carne argentina al mercado de Estados Unidos, estuvo a cargo de dos especialistas estadounidenses, Leonard Lang y William James, quienes trabajaron en los servicios oficiales de ese país. "Esta capacitación nos permite mostrar las equivalencias que tenemos con EE. UU. y recibir de dos especialistas, cuál es la dinámica, la tendencia y las novedades actuales de las inspecciones, ya que se van modificando todos los años de acuerdo al contexto mundial y siempre es muy positivo recibir antes de una visita la mejor información tanto como para el sector público como para el sector privado, debido a que el país norteamericano viene a auditar el sistema de inspección, inocuidad y calidad del Senasa para verificar las equivalencias y poder seguir comerciando", destacó Acerbi al finalizar el encuentro. Vale destacar que la Argentina exportó carne bovina a Estados Unidos por 21. 969 kilogramos durante el 2022 y en lo que va del año envió 4. 218 kilogramos de este producto. Sobre el IPCVA El IPCVA tiene, entre otros fines, fomentar, capacitar y brindar herramientas a toda la cadena de ganados y carnes para mejorar e impulsar su competitividad. Se orienta a mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos argentinos, aprovechando la historia y tradición del país en la materia y el prestigio ganado en los mercados internacionales. Asume un compromiso total para incrementar la competitividad de la cadena cárnica en su conjunto. Para ello, aporta conocimientos e información sectorial para la toma de decisiones en el ámbito empresarial y contribuye a la creación de mejores condiciones en el entorno de los negocios, tanto en el mercado interno como en el escenario internacional.