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Ministero dell'economia Ministero dell'agricoltura, del bestiame e della pesca National Institute of Vitiviniculture Annuario Harvest 2023 Annuario raccolto 2023 la Giornata del vino argentino. Drink nazionale Il presidente dell'inv, Martín Hinojosa ha annunciato la pubblicazione dell'Annuario del raccolto 2023. Venerdì 24 novembre 2023 la Giornata del vino argentino. Drink nazionale Il presidente dell'Inv, Martín Hinojosa ha annunciato la pubblicazione dell'Annuario del raccolto 2023 e rispetto ai dati che lo integrano hanno riferito che "nel 2023 14. 553 sono stati raccolti. 553. 117 quintali uva in tutto il paese, un 24 , un 24, un 24, 9% in meno rispetto al 2022 e ha aggiunto che è stato il raccolto più basso da quando hai record. " "I nostri tecnici e professionisti che hanno girato i vigneti in tutte le aree di produzione del paese avevano già anticipato questa diminuzione della stima del raccolto che abbiamo presentato nel febbraio 2023. Questo lavoro ha permesso di prendere tutti i settori della viticoltura argentina per prendere decisioni per moderare un impatto Questo è stato inevitabile ", ha detto Hinojosa. Sintetizzazione di alcune cifre dalla grande quantità di dati, di tutte le province produttrici del paese, che contiene il rapporto preparato dal laboratorio statistico dell'Inv, Hinojosa ha commentato di essere entrati nelle cantine e devono essere corrispondenti a: Inchiostri: 52% (-26%) rosa: 29% (-25%) bianco: 19% (-22%) 813048 HL di vino (-23%) sono stati realizzati: rosso 64% 33% rosa 3% sono stati sviluppati 1. 916. 524 HL di Must (-35%), che è equivalente a 57000 T di concentrato, deve aver aggiunto che il raccolto meccanico ha raggiunto il 22,5% delle uve totali ammesse per preparare gli stabilimenti (3. 212. 602 QQ). Le province che più utilizzavano questo tipo di modalità di raccolta rispetto al raccolto totale erano: La Pampa (91,4%) Neuquén (82,8%) salta (35,4%) uva organica rappresentava il 3,9%del totale raccolto (564. 966 quintali). Le province che hanno raccolto le uve più organiche rispetto alle uve totali che hanno raccolto sono state: tegole (83%) La Rioja (19,9%). Río Negro (10,8%) "La Rioja era dietro Mendoza considerando la quantità di quintali di uva organici", ha detto Hinojosa. Le 10 varietà con il volume del raccolto più alto nel 2023 e la loro partecipazione al paese totale erano: Malbec (22%) Cherry (17%) Bonarda (9%) grande creolo (7%) Torrontés Riojano (5%) Syrah (5% ) Pedro Giménez (5%) Cabernet Sauvignon (4%) Chardonnay (3%) Flame Seedless (2%) Hinojosa ha sottolineato che "per la prima volta pubblichiamo dati di produzione organica e raccolta manuale e meccanica per dipartimento e provincia, cioè Grazie a un importante sforzo dei nostri tecnici e produttori. Avere queste informazioni ci consente di migliorare la tracciabilità ogni anno, ottimizzare i costi, aggiungere valore alla produzione e, in definitiva, aiutare a fornire maggiore efficienza e qualità all'intera catena del valore produttivo. " Download Annuario Harvest and Development 2023 (6. 16 MB) Download file

Ministerio de Economía Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca Instituto Nacional de Vitivinicultura Anuario Cosecha 2023 Anuario Cosecha 2023 En el día del Vino argentino. Bebida Nacional el presidente del INV, Martín Hinojosa anunció la publicación del Anuario de la Cosecha 2023. viernes 24 de noviembre de 2023 En el día del Vino argentino. Bebida Nacional el presidente del INV, Martín Hinojosa anunció la publicación del Anuario de la Cosecha 2023 y con respecto a los datos que lo integran informó que "en 2023 se cosecharon 14. 553. 117 quintales de uva en todo el país, un 24,9% menos que en el año 2022 y agregó que fue la cosecha más baja desde que se tienen registros". "Nuestros técnicos y profesionales que recorrieron viñedos en todas las zonas productoras del país ya habían anticipado esta disminución en la estimación de cosecha que presentamos en febrero 2023. Este trabajo del INV permitió tomar a todos los sectores de la vitivinicultura argentina a tomar decisiones para moderar un impacto que era inevitable" comentó Hinojosa. Sintentizando algunas cifras de la gran cantidad de datos, de todas las provincias productoras del país, que contiene el informe elaborado por el Laboratorio Estadístico del INV, Hinojosa comentó que ingresaron a bodegas y fábricas de mosto un total de 14. 279. 927 quintales de uva que correspondieron a: Tintas: 52% (-26%) Rosadas: 29% (-25%) Blancas: 19% (-22%) Se elaboraron 8. 813048 hl de vino (-23%) : Tinto 64% Blanco 33% Rosado 3% Se elaboraron 1. 916. 524 hl de mosto (-35%), lo cual equivale a 57000 t de mosto concentrado Hinojosa agregó que la cosecha mecánica alcanzó un 22,5% del total de uva ingresada a establecimientos elaboradores (3. 212. 602 qq). Las provincias que más usaron este tipo de modalidad de cosecha respecto al total de su cosecha fueron: La Pampa (91,4%) Neuquén (82,8%) Salta (35,4%) La uva orgánica representó un 3,9% del total cosechado (564. 966 quintales). Las provincias que más uva orgánica cosecharon respecto del total de uva que recolectaron fueron: Chubut (83%) La Rioja (19,9%). Río Negro (10,8%) "La Rioja se ubicó detrás de Mendoza considerando la cantidad de quintales de uva orgánica cosechada" aclaró Hinojosa. Las 10 variedades con mayor volumen de cosecha en 2023 y su participación en el total país fueron: Malbec (22%) Cereza (17%) Bonarda (9%) Criolla Grande (7%) Torrontés Riojano (5%) Syrah (5%) Pedro Giménez (5%) Cabernet Sauvignon (4%) Chardonnay (3%) Flame Seedless (2%) Hinojosa destacó que "por primera vez estamos publicando datos de producción orgánica y cosecha manual y mecánica por departamento y provincia, esto es gracias a un importante esfuerzo de nuestros técnicos y de los productores. Contar con esta información nos permite mejorar cada año la trazabilidad, optimizar los costos, agregar valor a la producción y, en definitiva, ayudar a darle más eficiencia y calidad a toda la cadena de valor productiva". Descargas Anuario Cosecha y Elaboración 2023 (6. 16 MB) Descargar archivo