Oficializan el curso virtual necesario para acceder al Registro de
Instituciones de Bien Público Receptoras de Alimentos.
viernes 05 de julio de 2019
La Secretaría de Gobierno de Agroindustria informa que con la publicación
en el Boletín Oficial de la Resolución N° 45/ 2019 de la Secretaría de
Alimentos y Bioeconomía, queda aprobado el Curso Virtual de Manipulación
Segura de Alimentos, que agilizará notoriamente el desempeño de las
instituciones de bien público que reciban alimentos donados.
Cabe recordar que por Ley N° 27.454 fue creado el Plan Nacional de
Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos (PDA), que tiene por
objeto reducir y eliminar esta situación impulsando, entre otras medidas,
la donación de alimentos. La norma estableció en el ámbito del Ministerio
de Salud y Desarrollo Social el Registro de Instituciones de Bien Público
Receptoras de Alimentos, donde deben inscribirse las instituciones
públicas o privadas receptoras finales de productos alimenticios,
-independientemente de quien los reciba-, siempre que tengan por propósito
entregar gratuitamente esos alimentos a consumidores finales.
Se establece que "será requisito excluyente para la inscripción en el
Registro", presentar nómina de la/ s persona/ s que estarán en contacto
con alimentos (nombre y DNI) y sus certificados de realización del curso
virtual de manipulación segura de alimentos que brinda la Dirección
Nacional de Alimentos y Bebidas dependiente de la Secretaría de Alimentos
y Bioeconomía de la cartera nacional de Agroindustria.
De este modo, con la aprobación de este curso, se acuerda la operatividad
necesaria para que los interesados en ser "receptores de alimentos" puedan
cumplir con la capacitación del personal que realiza la manipulación, con
un enfoque basado en la prevención de enfermedades transmitidas por
alimentos al tiempo de su acondicionamiento, preparación y servicio.
La iniciativa formativa cumple con todos los contenidos que exige el
Código Alimentario Argentino (CAA) y se realiza en forma virtual y de
fácil acceso.
Con esta norma, se verán beneficiadas las Instituciones de Bien Público
Receptoras de Alimentos interesadas en acceder al Registro.
Para mayor información del Curso, ingrese aquí.
规则加快批准的食品捐赠
正式访问公共事业单位食物Receptoras的登记所需的虚拟课程。
周五2019年7月5日
政府农业产业化部报告指出，在食品和生物经济部的决议二千零十九分之四十五号官方
公报公布后通过虚拟走向安全处理食物，这显著加快机构的业绩公益事业接收捐赠的食
物。
应当指出，通过27454号法律创建的国家计划，以减少粮食浪费和损失（PDA），其目的
是减少和消除这种情况推动等措施，捐赠食品。接受粮食成立于卫生和社会发展注册公
益机构部领域的规则，它必须注册接收的食品到底，无论谁reciba-公共或私营机
构，只要具备通过目的的食品提供这些最终消费者是免费的。
指出"将独家在注册表要求报名"提交的食品安全处理虚拟走向，提供完成的工资单/
s的人/ S谁是与食品（名称和ID）接触和证书国家食品和饮料相关的食品和生物经济国
家农业综合企业的投资部的。
因此，本课程的批准，基于预防疾病传播途径商定那些有志于成为"食品收件人"，以满
足系统进行操作人员培训的必要操作在食物的准备，准备和服务的时间。
该培训计划符合由阿根廷食品法典（CAA）所需的所有内容，并在虚拟和易于访问的形
式进行。
有了这个标准，他们将受益的公益性事业单位食品Receptoras兴趣访问注册表。
有关课程的更多信息，请点击这里。
