[한국어-Español] PRESENCIA EN UN TALLER DE LABORATORIOS NACIONALES PARA E.COLI PATÓGENA EN LA UE

유럽 ​​연합 (EU)에서 병원성 대장균에 대한 국립 연구소의 워크숍에 존재 그 과정에서에 의해 생성되는 독소의 검출 중요성은 HUS의 원인을 선도하고,이 박테리아를 해결. 금요일 2019년 11월 22일 부에노스 아이레스 - 최초의 유럽 연합 (EU)에서 대장균 병원체에 대한 국립 참조 연구소의 연례 워크샵의 14 판에 참여 건강 및 품질 Agroalimentaria의 국가 서비스 (Senasa)에 위치한 건강의 고등 연구소에서 개발 로마의 이탈리아 도시입니다. Senasa를 대신 미생물학학과의 동물 유래의 식품 안전 (CIALOA)의 존재 수의학 마리아 세실리아 Kiernicki 조정했다. 워크숍은, 오스트리아, 아르헨티나, 벨기에, 불가리아, 크로아티아, 키프로스, 체코, 덴마크, 에스토니아, 핀란드, 프랑스, ​​독일, 헝가리, 이탈리아, 아일랜드, 라트비아, 리투아니아, 룩셈부르크 전문가의 많은 참석했다 폴란드, 포르투갈, 루마니아, 슬로바키아, 스페인, 슬로베니아, 스웨덴, 네덜란드, 러시아, 아이슬란드, 그리스, 캐나다와 미국. 워크샵 기간 동안, (영어의 약자를위한 STEC) 시가 독소의 검출 및 제어의 현재 상황은 특히 자신의 모니터링, 보급 및 분자 입력에 대해, 국립 참조 연구소 (NRL)에보고했다. 이를 위해, 다른 나라의 대표들은 감시 시스템과 식품 및 동물 연구 결과뿐만 아니라 인간의 임상 사례와 협회에 말했다. 이와 관련하여, 공중 보건 강조했다 보호하기 위해 개입의 신속한 구현을 보장 발생의 연구에 대한 개요를 제공하는 도구로 전체 게놈 시퀀싱의 중요성. 가능성을 고려하는 캐나다에서 실시한 연구에 의해 게시 된 데이터는 STEC의 새로운 벡터로 밀가루를 발생한다. ISO 13136, 검토 중입니다 가능한 변화도 STEC의 검출을 위해 사용 된 방법에 전시되었다. 마지막으로, 그들은 유럽 연합 (EU)의 국립 참조 연구소가 주최 병원성 대장균 및 관개 물에 STEC의 검출의 확인 및 특성에 대한 숙련도 시험 (실험실 간)의 결과를 분석 하였다. 대장균 감염 시가 독소 생산은 용혈성 요독 증후군의 주요 원인이다. 대장균은 인간과 다른 온혈 동물의 장내 일반적인 세균이다. 아르헨티나는이 질병의 전 세계적으로 가장 높은 발생률을 가지고있다. 중력에 그들은 공중 보건에 질병 때문에 그 중요성의 특정 경우를 얻을 수 있습니다 때문에 그것은 따라서 STEC 오염에 대한 주요 식품 관리입니다. Kiernicki는 "이 워크숍에 참석는 현재의 추세는 세계에서 다른 전문가들과 대장균 시가 독소 및 교환 경험을 생산 참조 익숙해 질 수있는 좋은 기회였다."고 말했다 "뿐만 아니라 소비 인간을위한 안전한 식품의 생산을위한 공중 보건 및 품질 관련 정책의 구현에, 국내 소비, 수입 및 수출의 샘플에서 육류 제품에서 STEC을 조절하는 활성 Senasa 동물 "는 기관의 전문가 설명했다.

Presencia en un taller de laboratorios nacionales para E.coli patógena en la UE Durante su transcurso, se abordó la importancia de la detección de una toxina producida por esta bacteria, principal causa de síndrome urémico hemolítico. viernes 22 de noviembre de 2019 Buenos Aires - El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participó por primera vez en la edición número 14 del Taller Anual de los Laboratorios Nacionales de Referencia para E. coli patógena en la Unión Europea, desarrollado en el Instituto Superior de Sanidad ubicado en la ciudad italiana de Roma. En representación del Senasa estuvo presente la veterinaria María Cecilia Kiernicki de la Coordinación de Inocuidad de Alimentos de Origen Animal (CIALOA) del Departamento de Microbiología. El taller contó con la participación de una gran cantidad de expertos de Austria, Argentina, Bélgica, Bulgaria, Croacia, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Alemania, Hungría, Italia, Irlanda, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Polonia, Portugal, Rumania, Eslovaquia, España, Eslovenia, Suecia, Países Bajos, Rusia, Islandia, Grecia, Canadá y Estados Unidos. Durante el taller, se informó a los Laboratorios Nacionales de Referencia (NRL) la situación actual en la detección y control de la toxina Shiga (STEC, por su sigla en inglés), específicamente respecto a su monitoreo, prevalencia y tipificación molecular. Para ello, representantes de los distintos países disertaron sobre los sistemas de vigilancia y hallazgos en alimentos y animales como así también la asociación con casos clínicos en humanos. En este sentido, se destacó la importancia de la secuenciación de genoma completo como una herramienta que proporciona una visión general durante el estudio de brotes, lo cual asegura la rápida implementación de intervenciones para proteger la salud pública. De los datos publicados por las investigaciones realizadas en Canadá surge la posibilidad de considerar a la harina de trigo como un nuevo vector para STEC. También se expusieron los posibles cambios en la metodología empleada para detección de STEC: Norma ISO 13136, la cual se encuentra en revisión. Finalmente, analizaron los resultados de las pruebas de proficiencia (interlaboratorio) sobre la identificación y tipificación de cepas patógenas de E. coli y la detección de STEC en agua de riego, organizado por el Laboratorio Nacional de Referencia de la Unión Europea. Las infecciones por Escherichia coli productoras de toxina Shiga son la principal causa de síndrome urémico hemolítico. La Escherichia coli es una bacteria habitual en el intestino del ser humano y de otros animales de sangre caliente. Argentina tiene la incidencia más alta de esta enfermedad a nivel mundial. Por ello, resulta clave el control de los alimentos en busca de contaminación con STEC, debido a la gravedad que pueden alcanzar ciertos casos de enfermedad y por consiguiente su importancia en la salud pública. Kiernicki afirmó que "la asistencia a este taller ha sido una excelente oportunidad para tomar conocimiento de las tendencias actuales referidas a Escherichia coli productora de la toxina Shiga e intercambiar experiencias con otros expertos del mundo". "El Senasa trabaja activamente en el control de STEC, en productos cárnicos en muestras de consumo interno, importación y exportación, como así también en la implementación de políticas relacionadas con la salud pública y la calidad para la producción de alimentos seguros para el consumo humano y animal", explicó la profesional del Organismo.