[日本語-Español] PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS

食品媒介疾患の予防 溶血性尿毒症症候群は、大腸菌が-できる動物およびヒトの糞便中に発見され、健康への原因の損傷する細菌によって-caused。 金曜日2019年11月15日 Chivilcoy（ブエノスアイレス） - 農業食品衛生と品質（Senasa）のナショナル・サービスのPampeano地域センターから、我々は次のクエリに答えるには、多くの場合、我々はソーシャルネットワーキングサイトを通じて連絡をしている者たちを作りました。 溶血性尿毒症症候群（HUS）は何1.？それは人の腎臓と尿路系に影響を与える大腸菌の細菌株によって引き起こされる疾患です。 2.それが送信される方法は？この菌水や食物と一緒に汚染された食品を食べて主に通過。彼らは塩素またはラグーンや川で未処理水のプールで水浴び場合も幼児が露出しています。 3.彼らは十分に腎不全との生活のために血まみれの休暇深刻な結果に重度の下痢からそれらを引き起こす可能性が腸に開発された防衛のレベルが不足しているので、なぜ子どもたちは？それをキャッチする可能性が高くなります。しかし、大規模な子供や大人もそれを契約することができます。 4. DOES硬化がこの病気？それは自己制限することができますが、具体的な処理はありません、唯一の治療は、輸血や透析によって、より重篤な症状をサポートしています。すべてこれは非常に重要な予防です。 ？5.どのように私はそれを前に、食品を取り扱った後、このような手洗いなど日常の習慣を取り入れ、トイレに行くことが重要である防ぎます。徹底的に肉を調理。水で野菜を洗って、それらを少なくとも5分で放置。であること、生肉と調理されることはありません野菜のためのさまざまなまな板と包丁を使用し、交差汚染を避けます。 （02346）436271/72/73、：より多くの情報接触のためにSenasaの地域センターPampeanoの本部は、Chivilcoyの街で、カジェカルロス・オルティス46、フロレンティーノ・アメギノコーナーまたは電話でにあります。

Prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos El Síndrome Urémico Hemolítico -causado por la bacteria Escherichia coli- puede encontrarse en la materia fecal de animales y humanos, y provocar daños a la salud. viernes 15 de noviembre de 2019 Chivilcoy, (Buenos Aires)- Desde el Centro Regional Pampeano del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), respondemos las siguientes consultas que frecuentemente nos realizan quienes se contactan a través de las redes sociales de comunicación: 1. ¿Qué es el síndrome urémico hemolítico (SUH)?Es una enfermedad causada por una cepa de la bacteria Escherichia coli, que afecta el sistema renal y urinario de las personas. 2. ¿Cómo se transmite?Fundamentalmente mediante el consumo de agua o alimentos contaminados con esta bacteria. También los niños pequeños quedan expuestos si se bañan en piletas con aguas sin tratar con cloros o lagunas y ríos. 3. ¿Por qué los niños son los más propensos a contraerla?Porque carecen de los niveles de defensa suficientemente desarrollados a nivel intestinal, lo que puede provocarles desde diarreas graves sanguinolentas hasta insuficiencia renal y dejarles secuelas graves para toda la vida. Sin embargo niños más grandes y adultos también pueden contraerla. 4. ¿Tiene cura esta enfermedad?Se puede auto-limitar, pero no hay tratamiento específico, solo tratamientos de sostén de los síntomas más graves, mediante transfusiones de sangre o diálisis. Por todo esto es muy importante la prevención. 5. ¿Cómo prevenirlo?Es determinante incorporar hábitos cotidianos como: lavarse las manos antes y después de tocar alimentos e ir al baño; cocinar muy bien las carnes; lavar las verduras con agua y dejarlas reposar al menos cinco minutos; evitar la contaminación cruzada, esto es, utilizar distintas tablas y cuchillos para cortar la carne cruda y las verduras que no se cocinarán. Para mayor información comunicarse con la sede del Centro Regional Pampeano del Senasa, en la ciudad de Chivilcoy, ubicado sobre la calle Carlos Ortiz 46, esquina Florentino Ameghino o a los teléfonos: (02346) 436271/ 72/ 73,.