[Português-Español] SANTIAGO DEL SOLAR DISERTÓ SOBRE PÉRDIDA Y DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN LA PONTIFICIA ACADEMIA DE CIENCIAS DEL VATICANO

Santiago do Solar falou sobre a perda eo desperdício de alimentos na Academia Pontifícia de Ciências do Vaticano O objetivo do encontro foi compartilhar a evidência científica mais recente para reduzir a perda e desperdício de alimentos e, assim, contribuir para a segurança alimentar global. Segunda-feira 11 de novembro de 2019 Chefe de Gabinete do Ministério da Agricultura, Pecuária e Pesca da Nação, Santiago de Solar, participou da conferência sobre a redução da perda e desperdício de alimentos que é realizado na Pontifícia Academia de Ciências do Vaticano, entre 11 e 12 de Novembro. No que diz respeito, o representante da carteira agrícola apresentou o programa e o Plano Estratégico que é desenvolvido no país durante sua apresentação no painel "Ações e políticas prioritárias para reduzir a perda eo desperdício de alimentos no sistema alimentar." "Temos avançado muito neste aspecto da presente Lei Donal para facilitar o contato entre aqueles que doam e aqueles que precisam de comida, chave de trabalho entre os setores público e privado e ONGs, a fim de reduzir em 50% as perdas em face de 2030" frisou do Solar. Através deste evento visa proporcionar recomendações para uma ação nacional abrangente com uma aliança entre atores para alcançar um impacto mais significativo, porque globalmente há cerca de 1. 300 milhões de toneladas de perda de alimentos e resíduos. No que diz respeito, o chefe de gabinete do Ministério sublinhou que "para resolver este problema global, devemos todos fazer parte. A chave é a criação de parcerias e redes inter-regionais e globais. E o uso de tecnologias para evitar perdas durante a produção , armazenamento, processamento e industrialização". Reduzir a quantidade de nutrientes que são perdidos ou desperdiçados é uma prioridade global, consagrada em Meta 3 do objectivo do desenvolvimento sustentável (ODS) das Nações Unidas 12. Para esta ação abrangente para abordar as causas e consequências sociais é necessária, econômica e ambiental e promover a educação, a aumentar a consciência e promover o diálogo a transição para um consumo mais sustentável. A conferência é motivada pela encíclica do Papa Francisco "Laudato Si: sobre como cuidar de nossa casa comum" onde as mudanças são solicitadas sobre "o caminho eo funcionamento da economia mundial", e também mudar a "cultura do descartável ". Eles apresentam, na abertura da 11ª pela Pontifícia Academia presidente Joachim von Braun; seu chanceler, Dom Marcelo Sánchez Sorondo; o Diretor Geral da FAO, Qu Dongyu; eo Comissário para a Saúde e Segurança Alimentar da UE vytenis andriukaitis.

Santiago del Solar disertó sobre pérdida y desperdicio de alimentos en la Pontificia Academia de Ciencias del Vaticano El objetivo del encuentro fue compartir la evidencia científica más reciente para reducir la pérdida y los desperdicios de alimentos y contribuir así a la seguridad alimentaria mundial. lunes 11 de noviembre de 2019 El jefe de Gabinete del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Santiago del Solar, participó de la conferencia sobre Reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos que se lleva adelante en la Pontificia Academia de Ciencias del Vaticano, entre el 11 y 12 de noviembre. Al respecto, el representante de la cartera agropecuaria presentó el Programa y el Plan estratégico que se desarrolla en el país durante su exposición en el panel "Acciones y políticas prioritarias para la reducción de la pérdida y desperdicio de alimentos en el sistema alimentario". "Hemos avanzado mucho en este aspecto al presentar la Ley Donal para facilitar el contacto entre quienes donan y quienes necesitan alimentos, trabajo clave entre el sector público, el privado y las Ong para lograr reducir en un 50% las pérdidas de cara al 2030", destacó del Solar. A través de este evento se busca proporcionar recomendaciones para una acción global y nacional con una alianza entre actores para lograr un impacto más significativo, debido a que a nivel mundial existe aproximadamente 1. 300 millones de toneladas de pérdida y desperdicios de alimentos. Al respecto, el jefe de Gabinete del Ministerio remarcó que "para resolver este problema mundial, todos debemos ser parte. La clave es la generación de alianzas y redes interinstitucionales, regionales y globales. Y también el uso de tecnologías para evitar pérdidas durante la producción, el almacenamiento, el procesamiento e industrialización". Reducir la cantidad de alimentos nutritivos que se pierden o desperdician es una prioridad mundial, consagrada en la Meta 3 del Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas 12. Para ello se requiere acciones integrales que aborden las causas y consecuencias sociales, económicas y ambientales y que fomenten la educación, creen conciencia, y promuevan el diálogo para avanzar hacia un consumo más sostenible. La conferencia está motivada por la encíclica del papa Francisco "Laudato Si: sobre el cuidado de nuestro hogar común", donde se solicitan cambios en "la trayectoria y el funcionamiento de la economía mundial" y también en modificar la "cultura de usar y tirar". Estuvieron presentes en la apertura del día 11 por la Academia Pontificia el presidente Joachim von Braun; su Canciller, obispo Marcelo Sánchez Sorondo; el director General de la FAO, Dongyu Qu; y el Comisario de Salud y Seguridad Alimentaria de la UE, Vytenis Andriukaitis.