[한국어-Español] COVID-19: INOCUIDAD ALIMENTARIA

COVID-19 : 식품 안전 세계 보건기구 (WHO)는 식품 안전을 유지하기 위해 좋은 예방 방법을 수행하는 가이드 라인을 제공했다. 월요일 2020년 4월 20일 현재 역학 상황의 맥락에서, ANMAT은 국립 식품 연구소 (INAL)를 통해 것이 중요 코로나 사이의 링크에 대한 일반 인구, 식품 산업, 식품 상인과 기관의 건강 공식 정보를 제공하기 위해 고려 식품 안전. 과의 Unify 기준을 위해 세계, 우리의 지역 사무실 파나 메리 카나를 통해 세계 보건기구 (World Health Organization)에서 제공하는 자료를 제공, PAHO 가이드 COVID-19 전자 주변에 다양한 정부 기관에 의해 전파 정보를 수집 식품 안전 : 식품 분야의 기업들을위한 지침. 이 지침의 목적은 식량 생산의 체인의 무결성을 좋은 예방 방법을 제공하고 유지하기 위해 취할 수있는 추가 조치를 강조하는 것입니다. 또한, PAHO는 답변 식품 안전에 대한 위험 분석을위한 국제 네트워크에서 제공하는 자료를 기반으로 개발 된 식품 안전에 대한 당국의 국제 네트워크 (INFOSAN)의 맥락에서 논의 자주 묻는 질문에 대한 안내를 공유 및 기타 국제 보건 당국 식품 (의 영어 약자에 대한 FSRisk). 이러한 식품 기업과 소비자를위한 질문과 답변을 포함한다. 중요한 것은 국제 비는 COVID-19의 감염 사례를 설명하는 것은 음식을 통해 현재까지 식품이나 포장이 전송과 연관되어 있다는 과학적 증거가 없다는 것을이었다. 오늘은 어느 때보 다, 안전한 식품 전체 인구의 충분한 공급을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

COVID-19: Inocuidad alimentaria La Organización Mundial de Salud proporcionó directrices para llevar adelante buenas prácticas de prevención para mantener los alimentos seguros. lunes 20 de abril de 2020 En el marco de la situación epidemiológica actual, la ANMAT, a través del Instituto Nacional de Alimentos (INAL) , considera importante brindar a la población general, industria alimenticia, comerciantes de alimentos y a las autoridades sanitarias información oficial acerca de la vinculación entre el coronavirus y la inocuidad alimentaria. Con el objetivo de unificar criterios y reunir la información difundida por distintos organismos oficiales alrededor del mundo, ponemos a disposición el material proporcionado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) a través de su oficina regional panamericana, OPS: Guía COVID-19 e Inocuidad Alimentaria: Orientación para empresas del sector alimentario. El propósito de estas directrices es resaltar las medidas adicionales que pueden tomarse con el fin de proporciona buenas prácticas de prevención y mantener la integridad de la cadena de producción de alimentos. Además, la OPS compartió una guía de preguntas frecuentes discutidas en el ámbito de la Red Internacional de Autoridades en materia de Inocuidad de los Alimentos (INFOSAN) cuyas respuestas fueron elaboradas en base al material aportado por la Red Internacional en Análisis de Riesgos para la Inocuidad de Alimentos (FSRisk por sus siglas en inglés) y otras autoridades sanitarias internacionales. Éstas abarcan preguntas y respuestas para empresas alimenticias y los consumidores. Es importante destacar que a nivel internacional no se han descripto casos de contagios de COVID-19 a través de los alimentos y que a la fecha no existe evidencia científica de que los alimentos o sus envases estén asociados a su transmisión. Hoy más que nunca, es de vital importancia mantener el abastecimiento de alimentos suficientes y seguros a toda la población.