[日本語-Español] EL SENASA CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DE LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

Senasaは世界デー食品安全を祝います Senasaは世界デー食品安全を祝います 私たちは、食品の貿易を後押しし、食物連鎖を強化し、この段階では、消費者の健康を保護するための機能を強調表示します。 日曜日2020年6月7日 ブエノスアイレス - オン6月7日には、決議A / RES / 250分の73を通じて国連総会（UN）で宣言し、「食品安全の世界の日」を祝いました。 この日付は、食品は、我々は病気ではない食べることを確実にするために、この段階の取り組みでハイライトする機会を提供します。 農業食品衛生と品質のナショナルサービス（Senasa）から、我々は動物の健康や植物や食品の安全性と品質に関する国家政策を実施を担当します。 この国際的な日に私たちは保護公衆衛生という機能を強調する理由です。 食品の安全性は、消費者の健康を損傷する可能性があり、安全で許容ハザードレベル-aないことです。危険性の食中毒は、物理的、生物学的、化学的または（等細菌、ウイルスまたは残基など）であってもよいです。 取得し、食物連鎖、fiscalizamos施設や工場での安全性を維持し、質の高い農業食品と安全を取得に向けた生産管理によってプロセスや製品を認定します。 その一部については、鎖 - リンクなどの最終消費者が保存および/または貯蔵および食品の製造のためのケアに責任を持って、有害ではないかもしれない食品に適しています。 「新しい条件に適応することが許さ機関状態の迅速な反応は、要求し、生産者、業界および配布や食べ物を提供する人の努力はを伴う従うことを保証するCOVID-19によって引き起こされるパンデミックを要求しますSenasaの運用および管理活動とアレハンドロ・フェルナンデス、Senasaの安全性と品質Agroalimentariaの国民ディレクターをまとめた」、テーブルにフィールドの流れに影響を与えることなく、品質と安全性条件を保ちます。 最終的には、食品の安全性、ヘルスケア、消費者、マーケティングドライブとアルゼンチンの食品は、世界中の新しい市場に達することができます。

El Senasa celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos El Senasa celebra el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos Destacamos las funciones para cuidar la salud de los consumidores en esta etapa, el impulso al comercio de alimentos y el fortalecimiento de la cadena agroalimentaria. domingo 07 de junio de 2020 Buenos Aires - El 7 de junio se celebra el "Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos", proclamado por la Asamblea General de las Naciones Unidas (ONU) mediante la Resolución A/ RES/ 73/ 250. Esta fecha ofrece la oportunidad de destacar en esta etapa los esfuerzos realizados para garantizar que los alimentos que comemos no nos enfermen. Desde el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) nos encargamos de ejecutar las políticas nacionales en materia de sanidad y calidad animal y vegetal e inocuidad de los alimentos. Es por eso que en este día internacional queremos resaltar las funciones que resguardan la salud pública. La inocuidad de los alimentos es la ausencia –a niveles seguros y aceptables– de peligros que puedan dañar la salud de los consumidores. Los peligros transmitidos por los alimentos pueden ser de naturaleza biológica, química o física (como bacterias, virus o residuos, entre otros). Para obtener y mantener la inocuidad en las cadenas agroalimentarias, fiscalizamos los establecimientos y plantas y certificamos los procesos y productos a través de un control que orienta la producción hacia la obtención de agroalimentos de calidad e inocuos. Por su parte, los consumidores –como eslabón final de la cadena– tienen como responsabilidad cuidar que la preservación y/ o almacenamiento y preparación del alimento sean los adecuados para que el alimento adquirido no sea perjudicial. "La rápida reacción de los organismos del Estado, permitió adaptarse a las nuevas condiciones que exigió y exige la pandemia provocada por el COVID-19 asegurando que el esfuerzo realizado por los productores, la industria y quienes distribuyen y suministran alimentos, siga acompañada por las actividades operativas y administrativas del Senasa y así mantener las condiciones de calidad e inocuidad sin afectar el flujo del campo a la mesa", sintetizó Alejandro Fernández, director nacional de Inocuidad y Calidad Agroalimentaria del Senasa. En definitiva, la inocuidad alimentaria cuida la salud de los consumidores, impulsa la comercialización y permite que los alimentos argentinos lleguen a nuevos mercados en todo el mundo.