Es la séptima variedad más cultivada en Argentina y ocupa el primer lugar
entre las variedades blancas.
miércoles 21 de agosto de 2019
Pedro Giménez es una variedad criolla blanca cultivada en Argentina,
principalmente en las provincias de Mendoza y San Juan, siendo la variedad
con la mayor superficie entre las uvas blancas de vinificación. Utilizada
fundamentalmente para la producción de vinos blancos genéricos, en un
cultivar de muy buena carga pero sensible a peronóspora.
En trabajos recientes se ha probado que la mayoría de las variedades
criollas existentes en América se habrían originado del cruzamiento
de 'Moscatel de Alejandría' x 'Criolla Chica'. El análisis de marcadores
SSR permitió resolver la confusión de homónimos entre 'Pedro Giménez'
y 'Pedro Ximénez' (España), así como demostrar la falta de relación entre
estos dos cultivares y 'Blanca Temprana de Almería'. Al mismo tiempo, se
ha establecido una relación padre / hijo entre 'Pedro Giménez' y los dos
cultivares 'Moscatel de Alejandría' y 'Criolla Chica', siendo la última la
progenitora femenina más probable.
Este Pedro Giménez cuyano es de fácil identificación por las intensas
esfumaturas cobrizas del brote; hojas glabras, punto peciolar y base de
nervaduras rojizo-violáceos y dientes pequeños y numerosos, tomando
aspecto de sierra. El racimo es grande, casi ramoso, de granos redondos y
dorados cuando maduran.
Esta variedad es la séptima variedad más cultivada en Argentina y ocupa el
primer lugar entre las variedades blancas. En el año 2018 se registraron
un total de 10.249 ha, lo cual representa el 4,7% de la superficie total
de vid del país. Se cultiva principalmente en Mendoza (76,2%) y San Juan
(22,7%) pero también está presente, en otras provincias entre las que se
destacan Río Negro y La Rioja. La cantidad de hectáreas cultivadas va en
disminución. En el período 2000 - 2018 ha disminuido un 32,1% (-4.851 ha)
su superficie. En Mendoza bajó un 33,3%, en San Juan un 24,7% y en otras
provincias un 64%.
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佩德罗·希门尼斯在阿根廷：表面传导体系和生产
这是阿根廷第七大栽培品种和排名第一的白葡萄品种之一。
周三2019年8月21日
佩德罗希门尼斯是在阿根廷长大白色克里奥尔品种，主要分布在门多萨和圣胡安省，是
该品种与白葡萄酒的葡萄中面积最大。主要用于生产白葡萄酒一般在一个非常良好的负
载品种，但霜霉病敏感的。
最近的研究表明，在美国，大多数现有地方品种源自X'亚历山大麝香"Criolla奇卡"的
跨越。 SSR标记分析允许解析"佩德罗吉梅内斯"和"佩德罗一希梅内斯"（西班牙）之间
同音的混乱和演示缺乏这两种品种和"白早期阿尔梅利亚"之间的关系。与此同时，它已
经建立了"佩德罗吉梅内斯"和两个品种"亚历山大麝香"和"Criolla奇卡"，后者是最有
可能的母本之间的父/子关系。
这cuyano佩德罗希门尼斯是激烈的铜色esfumaturas爆发易于识别;无毛，叶柄基点和紫
红色的血管和众多的小齿，同时外观看到的。集群是大，几乎ramoso，一轮金黄谷物成
熟时。
该品种是在阿根廷第七大栽培品种和排名第一的白葡萄品种之一。 2018年共有10249公
顷记录，占全国葡萄树的总面积的4.7％。它主要生长在门多萨（76.2％）和圣胡安
（22.7％），但也存在于该站黑河和拉里奥哈之间的其他省份。耕地公顷减少。在期间
二零零零年至2018年减少了32.1％（4851公顷）表面。门多萨在圣胡安24.7％，其他省
份64％降至33.3％。
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