[中文-Español] PREVENCIÓN DE LAS ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR LOS ALIMENTOS

食源性疾病预防 溶血性尿毒综合征-caused由细菌大肠杆菌，可以在动物和人类，对健康造成损害的粪便中找到。 周五2019年11月15日 奇维尔科伊（布宜诺斯艾利斯） - 从农业食品卫生和质量的全国服务（SENASA），我们回答以下查询常常让我们我们是谁通过社交网站接触的Pampeano区域中心： 1.什么是溶血性尿毒综合征（HUS）？它是由大肠杆菌引起的细菌菌株，从而影响人的肾脏和泌尿系统的疾病。 2.它是如何传播的？主要是通过食用受污染本菌的水或食物的食物。此外，如果他们与氯或泻湖，河流未经处理的水水池沐浴年幼的孩子被暴露。 3.为什么儿童更容易抓住呢？因为他们缺乏防守在肠道充分发展的水平，这可以从严重腹泻导致他们肾功能衰竭和生活血腥休假严重的后果。然而大孩子和成人也可以收缩它。 4.不治愈这种病？它可以是自限性，但目前还没有具体的治疗，只有治疗支持通过输血或透析的更严重的症状。所有这些是非常重要的预防措施。 ？5.如何防止它是至关重要的前处理食物和去洗手间后纳入日常的生活习惯，如洗手;煮熟的肉类;洗菜水，让他们站在至少五分钟;避免交叉污染，即，使用不同的砧板和刀用于生肉，并且将不会被煮熟的蔬菜。 欲了解更多信息，请联系SENASA的区域中心Pampeano的总部，在城市奇维尔科伊，座落在Calle卡洛斯·奥尔蒂斯46，弗洛伦蒂诺阿梅吉诺角落或通过电话：（02346）436271/72/73。

Prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos El Síndrome Urémico Hemolítico -causado por la bacteria Escherichia coli- puede encontrarse en la materia fecal de animales y humanos, y provocar daños a la salud. viernes 15 de noviembre de 2019 Chivilcoy, (Buenos Aires)- Desde el Centro Regional Pampeano del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), respondemos las siguientes consultas que frecuentemente nos realizan quienes se contactan a través de las redes sociales de comunicación: 1. ¿Qué es el síndrome urémico hemolítico (SUH)?Es una enfermedad causada por una cepa de la bacteria Escherichia coli, que afecta el sistema renal y urinario de las personas. 2. ¿Cómo se transmite?Fundamentalmente mediante el consumo de agua o alimentos contaminados con esta bacteria. También los niños pequeños quedan expuestos si se bañan en piletas con aguas sin tratar con cloros o lagunas y ríos. 3. ¿Por qué los niños son los más propensos a contraerla?Porque carecen de los niveles de defensa suficientemente desarrollados a nivel intestinal, lo que puede provocarles desde diarreas graves sanguinolentas hasta insuficiencia renal y dejarles secuelas graves para toda la vida. Sin embargo niños más grandes y adultos también pueden contraerla. 4. ¿Tiene cura esta enfermedad?Se puede auto-limitar, pero no hay tratamiento específico, solo tratamientos de sostén de los síntomas más graves, mediante transfusiones de sangre o diálisis. Por todo esto es muy importante la prevención. 5. ¿Cómo prevenirlo?Es determinante incorporar hábitos cotidianos como: lavarse las manos antes y después de tocar alimentos e ir al baño; cocinar muy bien las carnes; lavar las verduras con agua y dejarlas reposar al menos cinco minutos; evitar la contaminación cruzada, esto es, utilizar distintas tablas y cuchillos para cortar la carne cruda y las verduras que no se cocinarán. Para mayor información comunicarse con la sede del Centro Regional Pampeano del Senasa, en la ciudad de Chivilcoy, ubicado sobre la calle Carlos Ortiz 46, esquina Florentino Ameghino o a los teléfonos: (02346) 436271/ 72/ 73,.