[Português-Español] PASEMOS UN VERANO SIN SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO

Passar um verão sem síndrome hemolítico-urêmica Recomendações do Senasa e do Ministério da Saúde de La Pampa, para dar combate à doença. Sexta-feira 29 novembro de 2019 Santa Rosa (La Pampa) - O verão, a temperatura sobe e aumenta o calor situações perigosas que podem favorecer a ocorrência de casos de síndrome hemolítico-urêmica (SHU), para que o Serviço Nacional de Saúde e Qualidade Agroalimentaria (Senasa ) e do Departamento de Epidemiologia do Ministério da Saúde de La Pampa recordar uma série de medidas preventivas para implementar diária. Em Pampa, vários fatores favorecem a alta incidência desta doença, incluindo processamento de alimentos sem controle de saúde, o desempenho de atividades em áreas rurais, a exposição a pecuária, o ambiente e as águas de recreio correspondente. De acordo com o Ministério provincial da Saúde, durante o verão, em todo o país, um número maior de casos, porque o calor aumenta risco de situações que podem favorecer esta ocorrência é registrada. Nesta província um pico também é gravado no inverno, que pode ser ligado ao consumo de produtos suínos. O que é HUS? HUS é uma doença grave que pode ser evitada, por isso a importância da comunidade em suas casas incorporar as medidas necessárias na manipulação de alimentos. É transmitido por alimentos contaminados por uma estirpe de E. coli, que produz uma toxina que está normalmente presente nas fezes de animais e pessoas. A bactéria faz parte da flora normal do trato digestivo dos bovinos, o que representa um risco nas tarefas realizadas em condições de falta de higiene. Além disso, sobrevivendo nas fezes, pode contaminar os produtos pomar quando a água contaminada é utilizada para irrigação e fertilização, e vestuário e calçado daqueles envolvidos em atividades rurais ou visitas aos campos. HUS afeta principalmente crianças menores de 5 anos; é uma doença de início agudo que possa ocorrer através dos seguintes sintomas: diarreia com ou sem sangue, vómitos, febre, palidez, fraqueza, letargia, irritabilidade, diminuição da quantidade de urina, nódoas negras, hemorragias subcutâneas, sob a forma de pequenos pontos vermelho (petéquias) e amarelecimento da pele (icterícia). Na Argentina, esta doença é a principal causa de insuficiência renal aguda pediátrica e segunda insuficiência renal crônica. De acordo com informações do Ministério da Saúde da Nação, a doença é responsável por 20% dos transplantes renais em crianças e adolescentes. Recomendações para a prevenção da doença: Não há tratamento específico para a doença, então você tem que tomar medidas preventivas extras: mãos • Lavar depois de animais tocantes, manipulação de alimentos e ir ao banheiro. • Coloque a carne em um tupperware para armazená-lo na geladeira, colocando-o nas prateleiras mais baixas para evitar derramamentos em caixotes de frutas e legumes. • Mantenha os alimentos cadeia de frio. • Não guarde vegetais crus para o lado da carne, independentemente de saber se é ou não é cozido. • Lave as verduras com água com água potável. Se a água não é potável, colocar duas gotas de água sanitária por litro de água, embebendo-a para o mínimo de 5 minutos. • Não use a mesma placa e faca de lidar com alimentos crus e cozidos. E "contaminação cruzada" é evitado. • Cozinhar alimentos para mais de 70 graus. • Consuma sempre água potável e produtos lácteos não pasteurizados. Por outro lado: • Banhar-se em piscinas controlados em que é sabido que a água não foi exposto a resíduos animais. crianças • Evitar que colocar suas mãos na boca depois de brincar com animais de estimação ou gado e lavar as mãos tão repetidamente antes e depois de comer. • Em jardins de infância, os professores devem usar luvas quando trocar fraldas para evitar a contaminação cruzada entre as crianças.

Pasemos un verano sin Síndrome Urémico Hemolítico Recomendaciones del Senasa y el Ministerio de Salud de La Pampa, para darle batalla a esta enfermedad. viernes 29 de noviembre de 2019 SANTA ROSA (La Pampa) - Llega el verano, sube la temperatura y el calor aumenta las situaciones de riesgo que pueden favorecer la ocurrencia de casos de síndrome urémico hemolítico (SUH), por lo que el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) y la Dirección de Epidemiología del Ministerio de Salud de La Pampa recuerdan una serie de medidas de prevención para poner en práctica a diario. En La Pampa, diversos factores favorecerían la alta incidencia de esta patología, entre ellos la elaboración de alimentos sin el control sanitario correspondiente, la realización de actividades en el ámbito rural, la exposición al ganado, al ambiente y las aguas recreacionales. Según el Ministerio de Salud provincial, durante el verano, en todo el país, se registra un mayor número de casos debido a que el calor aumenta las situaciones de riesgo que pueden favorecer esta ocurrencia. En esta provincia también se registra un pico en invierno, que puede vincularse al consumo de chacinados. ¿Qué es el SUH? El SUH es una enfermedad grave que se puede prevenir, por eso la importancia de que la comunidad incorpore en sus hogares las medidas necesarias en la manipulación de los alimentos. Se transmite por alimentos contaminados por una cepa de la bacteria Escherichia Coli, productora de una toxina que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas. La bacteria es parte de la flora normal del aparato digestivo del ganado, lo que representa un riesgo en las faenas realizadas en condiciones de higiene deficientes. Además, al sobrevivir en la materia fecal, puede contaminar los productos de huerta cuando se utilizan aguas contaminadas para el riego y fertilización, y la vestimenta y calzado de quienes realizan tareas rurales o visitas a los campos. El SUH afecta principalmente a niños menores de 5 años; es una enfermedad de comienzo agudo que puede presentarse a través de los siguientes síntomas: diarrea con o sin sangre, vómitos, fiebre, palidez, debilidad, letargo, irritabilidad, disminución de la cantidad de orina, hematomas, hemorragias subcutáneas en forma de pequeños puntos rojos (petequias) y coloración amarillenta de la piel (ictericia). En la República Argentina, esta enfermedad constituye la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda de insuficiencia renal crónica. Según información del Ministerio de Salud de la Nación, esta enfermedad es responsable del 20% de los transplantes de riñón en niños y adolescentes. Las recomendaciones para la prevención de la enfermedad son: No hay un tratamiento específico para esta enfermedad, por lo que hay que extremar las medidas de prevención:• Lavarse las manos después de tocar animales, manipular alimentos e ir al baño. • Colocar la carne en un tupper para guardarla en la heladera, poniéndola en los estantes inferiores para evitar los derrames de líquidos hacia los cajones de frutas y verduras. • Mantener la cadena de frío de los alimentos. • No almacenar las verduras crudas al lado de la carne, indistintamente de si se encuentra o no cocida. • Lavar las verduras con agua con agua potable. Si el agua no es potable, colocar dos gotas de lavandina por litro de agua, dejando reposar la misma al menos 5 minutos. • No usar la misma tabla y cuchillo para manipular alimentos crudos y cocidos. Así se evitará la "contaminación cruzada". • Cocinar los alimentos a más de 70 grados de temperatura. • Consumir siempre agua potable y lácteos pasteurizados. Por otro lado:• Bañarse en piscinas controladas donde se sepa que el agua no estuvo expuesta a desechos de animales. • Evitar que los niños se lleven las manos a la boca luego de jugar con animales domésticos o de granja, y lavarse las manos de manera reiterada antes y después de comer. • En los jardines de infantes, los docentes deben usar guantes cuando cambian los pañales para evitar la contaminación cruzada entre los niños.